2013年之前的白酒“黄金十年”,政商人群是白酒的主流消费人群,大量的畸形消费、炫耀性消费和挥霍式消费拉高了白酒价格,催生了大量的市场泡沫。随着白酒黄金十年的结束,酒类消费有几个新的特点值得关注:一是随着移动互联技术的普及和社会化媒体的崛起,我们进入了一个浅阅读、浅关系的“浅”时代;二是十八大后,酒类消费逐渐回归其本质,由原来的官商消费为主转向民用消费为主,健康消费、理性消费渐成主流;三是80后、90后走向社会,渐成社会主流。与50后、60后对白酒的成瘾性重度消费相比,80后、90后对白酒的消费是“浅”尝辄止。各大酒企纷纷推出自己的小酒,是顺应时代变化的一种营销创新,是白酒企业自身转型升级的需要。 如果说“奢华”是高端白酒的标签,那么“青春”就是“浅”时代小酒的标签,时尚、张扬、有个性等元素共同构成了小酒的青春内涵。青春小酒通过借助新、奇、特的包装和品名,在价值观上与80后、90后形成共鸣,通过不断尝试性的“浅”消费对目标人群进行白酒消费教育。除此之外,小酒的推出顺应了健康消费、理性消费的时代潮流,有助于深度挖掘民用消费的日常自饮市场。 青春小酒要想在市场上长盛不衰,而不是昙花一现,还必须解决几个问题:一是青春小酒不能仅仅停留在新、奇、特的品名和包装这种“浅”层次的创新上,还必须在口感、品饮方式、健康酒质、渠道建设和文化内涵等方面进行持续不断地创新;二是如何在青春路线下走出自己与众不同的差异化路线;三是官商消费时代原有的高端优势资源如何有效转化。李嘉诚旗下汉秘酒推出的青春小酒在上述几方面就进行了突破性的创新,通过借助刚柔相济、阴阳平衡、相生相克等中医药智慧,成功消除了白酒的辛辣口感和酒毒,健康的酒质、时尚丰富的品饮方式、青春化的口感,为躁动不安的中国酒类消费市场注入了一股青春靓丽的气息。
