日前,记者走进巫山群英会餐饮旅游责任有限公司,当说明要采访老总黄亿刚的来意时,一位看上去40来岁、精明能干的女同志说:“他到主城区筹备开一家分店去了。我叫向芬,黄亿刚的妻子,你想了解他什么?”
“哟,是黄夫人。我想了解一下你们夫妻创业的经历。”记者说。
“这个嘛,没什么特别的。”她犹豫了一下,还是讲述了起来:
黄亿刚是巫峡镇龙江村人,一家人都是移民。黄亿刚5岁时,父亲去世;18岁时,母亲去世。他靠姐姐带大。1995年,夫妻俩与朋友一起凑了4000元,来到县城,在南关小学的一个小巷里租了一间小门面,开起了饭馆。
“黄亿刚在打工中学了些厨师手艺,便由他掌厨。餐馆的厨房只有7平方米。夏天,他在室内40℃的高温里,光着上身炒菜,浑身都被油烟熏黑了;身上的油烟味,很难洗掉。”向芬回忆说,“我就在堂子里当服务员,招呼客人,端盘子,涮盘子,啥事都干。”
她说,在旧县城开餐馆的那几年,她们先后搬了三次店堂,每搬一次,店堂便扩大一些,生意也更好一点。目前,已从开始的3张桌子,扩大到了20多张桌子的规模。
“2001年,旧县城开始大规模地往新城搬迁,我们也把餐馆搬到新城,租了一处更大的门面,摆了30多张桌子。”向芬说,到新城后,扩张更快,不久,就买了一处1400多平方米的房子,把餐馆办成了餐饮公司,并在新城另开了一家分店。
目前,“群英会”已成为巫山县最大的一家餐饮公司,员工有90人。向芬说:“我们夫妻都是移民,所以,公司也主要招收移民,为他们提供就业的机会。”
记者提出要与黄亿刚通一下电话,向芬便拨通了黄的手机。黄在电话中说,他已在渝北的冉家坝租下了一处1500平方米的场地,准备将“群英会”迁到主城区。
“你们的餐饮在巫山已经做到最大了,为啥还要到主城区去呢?”记者问他。
黄亿刚回答:“我们两口子已经把餐饮当成是一项事业来做了。既然是做事业,就要不断地创业,创业是无止境的!”