美丹食品 美丹品牌——休闲食品风向标



引子

2月18日,阳光明媚的日子,美丹电话相约到美丹企业。简短的沟通过后,就美丹企业目前的发展现状和结合本人曾在美丹企业工作对美丹企业的了解,对美丹企业的品牌,市场传播和发展做了如下规划。

 美丹食品 美丹品牌——休闲食品风向标

顺境会迷失  逆境创新机

八年来美丹企业由产品研发致胜,营销终端致胜。

始创于2000年5月的美丹,最初的战略重心布局华北市场,注重产品的开发,其研发团队研发出的美丹“苏打SODA”“蛋黄派”“蛋卷”等系列健康美味休闲食品,受到目标消费者的广泛好评。八年来美丹饼干营销拓展到国内三十个省市并出口美国、欧洲、日本等发达国家,依靠产品研发优势美丹企业首先走上了饼干类营销市场的第一层台阶,荣获北京市著名商标,全国食品工业优秀龙头食品企业,2005年最受欢迎的产品奖等荣誉称号。

市场瞬息万变,美丹企业适时地调整自身的发展战略。美丹企业依靠研发和营销优势迅速向下延展二、三级市场,在构建营销渠道和销售网络的同时,狠抓产品质量,通过能者上,平者让的阶段强化训练而成强硬的业务团队迅速把美丹系列产品推向全国一、二、三线城市。

如今的市场营销环境已竟争激烈到白热化,从产品战,营销战发展到品牌战,只有提升美丹企业的品牌核心价值才能突显美丹企业在市场上的竞争优势。经过市场走访调查分析,美丹企业品牌提升面临的困局有三个:品牌提升依托的载体是什么,品牌的核心价值是什么?如何进行品牌传播?

品牌提升,正确的载体选取是关键

美丹企业有饼干、蛋卷、蛋黄派等众多的产品结构,那美丹品牌提升的载体以什么为主?饼干?蛋卷?还是蛋黄派呢?经调查终端反馈并分析:

美丹企业这一品牌在休闲食品行业内的知名度较高;

美丹企业这一品牌的美誉度主要通过美丹饼干的口碑传播而来;

美丹牌饼干的销量连续三年占据最高销量,在美丹系列产品中;

消费者对美丹这一品牌未形成统一鲜明的认知,美丹企业对产品的拉力不大。

因此,美丹企业这一品牌价值的构建,必须以认知产品“饼干”带动品牌建设,以饼干传播为先锋,带动消费者购买,达到高潮继而展开以饼干传播拉动产品结构的系列动销。若想以饼干带动产品系列在市场获得高销量,产品的品质和渠道的建设完善必须有保障。品牌价值的提炼与传播尤其关键。

价值提炼,确定美丹品牌核心

美丹品牌的核心价值是什么?

首先,美丹产品的目标人群主要集中在18岁---28岁之间,这个年龄段的消费者对什么最为关注呢?是时尚,健康!其次,美丹产品带给消费者的是美味,健康快乐的感官体验,饼干又是常规消费休闲食品,18岁---28岁的消费者关注身体的健康和生活中的时尚疏妆。所以,健康,时尚,美味才是美丹品牌的核心价值。但是健康,时尚,美味只是抽象的概念,怎么样aihuau.com用聚象的物体或者人来表现传达这一核心价值呢?五谷杂粮中的小麦纯精粉和富有青春时尚的小资抽象人物的融合一体,与美丹企业的品牌理念有异曲同工之妙。

传播有效组合,占据饼干类标杆

根据美丹企业的发展阶段进行定量的有效的传播组合是提升美丹品牌的关键。

美丹饼干营销的关键点是美味、时尚,如何体现这一营销的关键点呢?当品牌形象的延展表现,央视美味中国的公关、全国代理商的营销发布会现场和美丹企业形象广告的终端树立,在视觉和感官上冲击经销商的心智,并激励经销商做大做强的信心;在提升品牌效应的同时,又稳固了现有渠道的竞争力。目标方向已经明确,关键在于市场营销的执行落地。

美丹企业品牌传播的对象:消费者在哪里?向消费者说什么?如何向消费者说?

消费者在哪里------就是要找对消费者

美丹饼干,在五谷杂粮中提取纯精粮麦粉汇集饼干一体和家庭休闲礼品包等消费特点,传播必须找对消费者,让传播信息有效传递,关注消费者的心理感受,让购买者转介绍继而影响大客户,团购消费者。

向消费者说什么------就是要向消费者说美丹的企业和产品

首先,健康、时尚、美味是18岁---28岁人的时尚追求,美丹企业品牌的理念必须融入健康时尚,打造个性化,时尚化,美味的休闲饼干品牌;其次要让饼干的美味、时尚这一新主张和北京的文化时尚得到消费者心理认同,建设一个在产品研发上不断创新,在休闲食品领域引领潮流的现代化、花园式的大型食品企业。

如何向消费者说------有技巧,有步骤的向消费者介绍

有技巧有步骤,就是巧妙地把美丹企业的产品信息传递给目标受众,使消费者接受并产生购买力,有兴趣积极地影响更多的消费者。

如何将五谷杂粮浓缩的美丹饼干(健康)与时尚、美味这三个卖点有效结合,融入呢?巧妙地借央视美味中国行这一栏目的公关效应,把时尚的、美味的传达给目标消费群体,达到目标受众接受美丹品牌并且产生强烈的购买欲望,再结合整合原则、集中原则、差异原则提升美丹品牌形象!

整合原则:立体化传播。从线上传播(电视赞助广告、报纸,杂志,网络)等到线下传播(公关、服务营销、数据库营销、终端促销),对市场进行高、中、低立体化广宣。

集中原则:有节奏、分阶段传播。根据美丹企业发展的阶段进行产品的渗透扩展,最后形成统一的美丹品牌形象。

差异原则:个性化传播。在媒体的选择上,针对不同目标群体进行广度加深度相结合的方式宣传,以点对点,点对面,面对点的有效媒体传播组合,从而提高更多传播受众率。

总结

美丹企业的品牌要想持久的占领在饼干休闲食品中的标杆形象,将是一场无硝烟的持久战,耐力战,为美丹企业的品牌提升麦盛项目组会全力以赴!

  

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