爱华网(3) 晚餐如何吃最好
晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。过晚、过长、过饱的晚餐对睡眠不利，它容易致人体消化不良和失眠。另外，食物中脂肪和碳水化合物过高，而维生素和矿物质含量不足，也是晚餐中常常出现的问题。晚餐最好选择面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘类的食物。在进餐的同时饮用一小杯红酒也有利健康。 由于晚饭后至次日清晨的大部时间是在床上度过的，机体的热能消耗并不大，所以晚餐要少吃那些富含热量的油脂性食物。多吃蔬菜、水果，这样可以保证机体有充分的维生素和无机盐摄入，尤其对保持女性白领的体形优美、头脑清醒、思维敏捷极为有利。 晚上睡觉前半小时左右喝一杯牛奶最好，有助眠的作用，喝早了可能牛奶和晚饭一起消化，增加睡意，导致饱着肚子睡觉，影响胃肠功能，容易引起肥胖。睡觉前半小时喝牛奶，可以避开晚餐消化时间，半小时后正好睡意来临，酣然入梦。晚餐应该吃深色叶菜及豆类植物、鱼、谷物、牛奶、乳酪等，但量不要大。工作到半夜再次感觉到饥饿时，喝适量的牛奶，或是吃个煮鸡蛋、半个水果，就可有效预防夜餐综合征的发生。晚餐怎么吃好？晚上下班回家可能时间比较充足，一天的繁忙工作之后倍感饥饿，有的人可能会暴饮暴食，这样做是不对的。因为机体热能消耗不是太大，大部分食物会堆积在肠胃内，久而久之，不利于身体健康。安排好一日三餐后，可在上午来一次加餐，添加牛奶、绿豆汤、西瓜及其他水果等，晚上睡前可加餐牛奶、酸奶或稀饭等。在每日饮食中，我们会发现基本上都配有牛奶或者酸奶。每天喝一袋牛奶，对我们的身体有很大益处，中国人普遍缺钙，导致很多人骨疼、驼背，容易骨折。每人每天需要摄入800毫克钙，而我们的伙食里仅有500毫克钙，所以建议大家每天补充一袋牛奶。有人也许对牛奶有过敏、不消化等症状，怎么办呢？那就改喝酸奶吧。一个好的建议：不喝牛奶喝酸奶，不喝酸奶喝豆浆；若喝豆浆，最好一天喝两袋，因为豆浆中钙的含量是牛奶的一半。必须让这个好习惯伴你一生。
