系列专题:大学生就业
今年27岁的黄天,是某大学艺术设计专业毕业的学生,毕业后曾在一家设计公司干了几年。那个时候,这个行业的竞争远没现在这么激烈,好的时候一个月能赚到上万元。最近因为业务难做,同行们常常为了一笔很小的单子把价格杀得几乎没了利润,刚单干了半年的他便萌生退意。恰好这个时候,他的一个专卖假花朋友的朋友想扩大生意规模,二人一拍即合。去年圣诞前夕,黄天和朋友合开的这家花样年华家居花艺店便在重庆开了张。
花样年华与普通的花店不同,不光卖假花,还兼卖鲜花。高档小区的住户为了图省事,通常会在家中摆放一些假花;而为了让室内环境更幽雅,很多顾客也会不定期的购买一些鲜花。再加上黄天对艺术的独特嗅觉,经他手配出来的花,不论是鲜花、假花都让顾客觉得眼前一亮。而且他还可以根据顾客装修的风格以及偏好,配出最适合家具风格的花艺品。
“就算是只来买一只花,我们都会免费上门为客人布置。虽然时间成本高了,但通常要求上门设计的顾客往往增添其他的要求。通过我们的设计,客人们常常会多选购一些其他的工艺品。”黄天一边摆弄着一个造型别致的台柜,一边兴奋地对记者说“我们租的房间较大,还打算腾一些空间兼卖些装饰家具和工艺品。因为在这行的朋友较对,我们通常能淘到一些别具一格的东西。”
选址高档住宅区
“像这类兼营假花和鲜花的店铺,一定要选在高档住宅区。而且同时周遍的小区档次多半不低。我选的这个位置,恰好处于该地区的繁华路段,往来车辆行人都比较多,很多白领顾客都是由此而来。”
“开业到现在一直很顺利,而且慕名而来的人越来越多了。唯一的问题是,由于订花的种类增多,而我们又是一批次一批次地进货。如果一批货不好卖,不仅占去了库存的有效空间,更要命的是鲜花卖不掉还会坏,又不能降价处理。只有不断找人在其他区域做特许经营散货。”
图说:很多国外杂志都有教授插花的技巧,但是在内地很难买到。
经营锦囊:
如果是做连锁或特许经营,由供货方直接出货,较能突显特色。但如果在花卉批发市场进货,虽然成本低很多,但是很容易与一些小花贩撞货,而影响价格。
新年、圣诞等各类节日,生意会比平时多一至两倍,要尽早入货,像圣诞节、情人节一类的节日,要提前三个月就做好准备。
在店铺内放音乐,可提高格调气氛。各城市的人对花款有不同的偏好,入货前先要做好市场调查。
顾客意见
古小姐:“现在工作太忙,真花没时间打理,都买假花顶替。但是很多地方都散成一枝一枝的花,而自己在搭配上并不专业。现在我每星期来都要设计好的,懒得回家又左弄右调的。这里连花瓶都搭配得很专业。”