蛋糕店投入 开家自助蛋糕店 月入六七千



   卖蛋糕的小店随处可见,由顾客动手做蛋糕的DIY(英文“自己动手”的缩写)店在武汉还是凤毛麟角。昨日,记者在新世界鹏程国际大厦18楼“搜”到一家DIY蛋糕店,顾客花百余元和面、烤蛋糕、抹奶油,自制蛋糕。

    这家 DIY蛋糕店约60平米。记者看到,在蛋糕师的指导下,七八个幼儿园小朋友将一块抹上奶油的蛋糕放在干净的方桌上,争先恐后地在蛋糕上写下各自的名字。再放上樱桃、菠萝、哈密瓜等水果,一个充满创意的DIY蛋糕诞生了。“咔嚓”一声,老师为他们和“战利品”留下几张合影。

    小店女老板彭文三十出头。她称,半年前,她在北京、上海等地看见了这种DIY蛋糕店生意火爆,决定尝试一把。

    记者看到,根据蛋糕尺寸不同,卖价从五六十元至一百多元不等。顾客可根据自己的意愿,设计蛋糕的形状。

    彭文算了一笔账,开店初期投资大约需要5万元,其中租金每月1500元,另外是设备和装修费,原材料多是从汉正街进回。和普通蛋糕店相比,最节约的地方就在于人工费用,店里只请了两个蛋糕师。

    据介绍,每个蛋糕利润在40%左右。开店半年后,小店已基本收回成本,月入六七千元。

 蛋糕店投入 开家自助蛋糕店 月入六七千

    投资分析

    DIY蛋糕店空间很大

    位于汉口中山大道南京路附近也有一家DIY蛋糕店。对于DIY蛋糕店前景,老板魏锴表示乐观。他认为,年轻人喜欢自己动手制作有个性的东西;做蛋糕生意没有油烟,容易办理相关证件,场地也能保持干净,工作人员和顾客都会感觉心情愉快。目前武汉的DIY蛋糕店还很少,市场空间非常大。

    创业提醒

    选址要安静店面须卫生

    彭文提醒,选址一定要在安静的地方,开在闹市区反而不好,而且租金也会高出不少。

    魏锴也认为不要开在过于繁华的地段,不利于营造小店安静、温馨的环境。且店铺面积不宜过小,以30平方米以上,能摆放一张较大的工作台为宜。

    另外,无论是从店面装修、还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。尤其是铺面装修,一定要装修得光亮。

    引客支招

    跟婚介合作 上街发传单

    DIY蛋糕店选址避开闹市区,不可避免会面临客源稀少现象。魏锴建议,DIY蛋糕店可以尝试跟不同机构合作,增加客源。

    他建议,喜欢DIY的一般是年轻人,可考虑与婚姻介绍机构合作,让第一次相亲的男女一起做蛋糕。

    彭文称,刚开店时,店面太过隐蔽,生意非常冷清。她就和店里员工到街上、小区、幼儿园发传单,以办会员卡的方式,陆续引来一些顾客。  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/9101032201/251860.html

更多阅读

皮肤瘙痒有绝招 精明女孩开店 月入过万有绝招

   经验分享:精明女孩开店 月入过万有绝招     开店赚钱生意开店新开张,生意不错的小卖家确是不多,而刚刚开店变月盈两万多的漂亮女孩,却做到了,看看她是如何做到开店成功销售的吧。同样是做服装店生意,但是她却又自己的一套销售技

大学生开什么网店好 大学生开网店月入万元的内幕揭秘

系列专题:大学生就业       网上免费开店越来越被很多人关注,尤其是一部分大学生,他们拥有一定的网络基础,业余时间较为丰富,他们又年轻,做起事情来胆子大,是电子商务的新兴主力军,大学生开网店月入万元的消息也是曾层出不穷。  大

房产法律在线咨询 投资3万开家房产咨询社月入万元

 购房、装修中的诸多陷阱让人防不胜防,很多人买房变成了花钱买气受。有没有资深专家为消费者提供从购房、收楼到装修监理等专业化一站式服务?湖北小伙子周浩俊看准了都市人的这种需求,在广州开了家房产咨询公司,方便别人的同时也圆了自

林俊杰自曝开嗓秘诀 小伙自曝网店月入6万秘诀

  去年9月开始构想,12月正式开淘宝店,半年后,宁波工程学院国贸专业应届毕业生王伟俊已经靠网店月纯收入达6万元。  昨天,王伟俊对记者讲述了他的“致富经”。  网上开店,半年就赚了满堂红

保健美容院抽脂肪 开一家保健美容店 月入近8千

  美容保健是一所公认的财富金矿,越来越多的人投资美容保健行业。如今5万元的小本就可玩转一家美容店,看看本中的创业者是如何成功游走在美容领域。   投入5万元左右,开一家保健美容店,每月可以获利5000元。近日,记者从美容行业获

声明:《蛋糕店投入 开家自助蛋糕店 月入六七千》为网友芊茗静语分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除