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于清,25岁,上海人。
创业理由：中国有句俗话叫“民以食为天”,这就意味着吃也是一门学问,“教人吃饭”也可以成为一门职业
两年前,于清大学毕业后找不到工作,很多用人单位都以不需要为由将她拒之门外,原因是她所学的专业似乎有点冷僻——人类营养学。于清整日愁眉不展,甚至后悔当初选错了专业。
又赶上于清的母亲患心血管病住院,闲在家中的于清除了细心照料好妈妈的起居外,在饮食上更是费尽了心思。她运用合理的营养理论拟订了一个配合病情治疗的食疗方案,每天她都为母亲做一些色香味俱全而且绝对营养的饭菜,并酌情控制每天的进食量。在她的调理下,母亲的病恢复得很快,后来医生在经过一系列检验之后下了结论:病人的饮食中摄入了有助于心血管病恢复的元素和营养。
吃饭还能治病,这让于清突然闪出一个念头:何不利用自己的专长,来解决病人们的营养问题,使他们的病情尽快得到恢复。这样不仅医生轻松,病人欢喜,而自己也可以找到一项职业,可谓一举三得。于是,她就开始把精力与时间都投入到了营养研究上,还参加了医科大学组织的营养师职业资格认证培训。
有一次,于清与一位生意人闲聊的时候提到了有关健康的话题。于清告诉那位老板,疾病往往是由不规律的饮食和不科学的膳食结构引起的。然后她又从刚刚因肠癌去世的均瑶集团董事长王均瑶谈到了所谓的总裁病,说其实这些疾病都是可以通过饮食来预防的。见那位老板半信半疑,于清便亮出了自己的营养师资格证书并免费为他制定了一份食疗方案。果然,一个月后,那位老板打来电话,说自己的血脂高、脂肪肝等病症已经好了很多,希望聘她做自己的私人营养师,专门负责自己和家人的膳食调整,月薪2000元。于清欣然应允,后来那位老板还把自己在生意场上的几位朋友介绍给了于清。
后来,于清把同样的方法用在了小外甥身上,效果也很好,她发现孩子也是一个潜在的大市场。于清跑遍了附近的幼儿园,向园长说了自己的意见和建议。几天后,于清接到了其中两位园长的电话,聘请她做兼职营养师,专门负责孩子们的饮食,每周为幼儿园拿出一份综合的营养食谱,然后有针对性的为体质比较弱的孩子重点制定一份家庭营养食谱。
现在于清还在一家健身减肥中心为客户作营养方面的规划和咨询,为顾客量身设计完善的菜单,她的业务越来越忙。
她调侃说，自己的职业就是“教人吃饭”的。
