瞄上检察官小姐 建材商人瞄上母山鸡



  2007年初,山东的野山鸡市场整体下滑,本来供不应求的野山鸡一下子没了市场,这让野山鸡养殖户们寝食难安,当时,德州市最大的山鸡养殖户,张建昌家里已经鸡满为患。

  山鸡养殖户 张建昌:“各个棚里都满了,下面的养殖户家里也很多。”

  张建昌家里养的是原产美国的七彩野山鸡,这种山鸡多以销售活禽为主,因为公鸡羽毛颜色丰富,外形漂亮,山鸡的特征明显,市场价高,而且好销。

  张建昌妻子  张希玲:“饭店里要,公鸡漂亮,母鸡不漂亮,公鸡好卖。”

  在这个特殊时期,公鸡都不好卖,母鸡更是一只都卖不出去,张建昌家,光成年母山鸡就积压了1000多只。

  山鸡养殖户 张建昌:“小户不要,大户还协调,就是说你来车吧,我给你贴运费,就是这么鸡。”

  这1000多只母鸡倒底是扔了还是继续养?再养就是赔得更多,就在张建昌一家人愁眉不展的时候,突然来了一个买山鸡的人,他一开口就说这1000多只母山鸡他全都要了。

  范庆奎:“当时一听说我们去逮这么多的母鸡,他们这些养殖户看了挺高兴,这母鸡不好卖,一听说我们专门是逮母鸡的,当时非常热情。”

  光这1000多只母山鸡,还远远没有满足这个人的胃口,他说只要是母山鸡,有多少就逮多少,接着这个人又从全国各地买了2万多只母山鸡,花了100多万元。

  买鸡的人走了,养殖户们却泛起了嘀咕,母山鸡本来就难卖,在这个节骨眼儿上,这人要这么多母山鸡干什么呢?

  买鸡的人叫范庆奎,现在他在国内山鸡养殖界可谓是一个叫得响人物,然而在他买进这些母山鸡之前,他和山鸡没有一点儿关系,做了10年的建材生意,积累了上千万财富,但在2006年底,他却突然投资600多万,建了一个占地4万平米的养殖场。招兵买马,要养山鸡。而自从他买进了这些母山鸡,日子就变得有点折腾了。

  买回了两万多只母山鸡,范庆奎一改养殖户们散养的方式,把山鸡装在了笼子里,但这些野性十足的鸡,立刻就给范庆奎来了个下马威。一天晚上,正在值班的李大爷看到了惊心动魄的一幕。

  养殖场员工 李广福:“那天晚上,该我值班,我填炉子,我管着四五个炉子,在我歇着的时候,回来我再上班的时候,鸡跑出来一只。”

  当李大爷半夜又一次起来给炉子填煤的时候,意外发生了。

  养殖场员工 李广福:“跑出来了,我就逮,那个鸡一朴棱,那些鸡都炸笼子了。”

  3000多只山鸡同时撞笼,在夜深人静的郊外,那声音就像打雷,令人胆战心惊。

  养殖场员工 李广福:“我说洪良洪良快点来,鸡炸笼子了。”

  等到养殖场的管理员范洪良赶到鸡舍,有30多只鸡已经把头部撞烂死亡,受伤的就更多了。然而这还仅仅是个开始,炸笼的事件还在接二连三地发生。

  范庆奎的儿子 范红星:“我跟饲养员一块儿进去喂鸡,我当时穿得比较鲜艳,鸡看见我就炸群,穿得太鲜艳了不行,头发长了也不行。”

  养殖场员工 李光辉:“普通鸡脑袋朝着人,他们这些都是屁股朝着你,因为它是想躲着你。”

  范庆奎在请教了专家以后,才知道这鸡习惯了散养生活,一下子上了笼,容易在受惊吓的时候猛然撞笼。他马上采取措施,对后面的进来的鸡不再直接上笼,而是在大棚里面过渡一个月,然而,过渡期也是危机四伏。

  范庆奎:“这个血迹太鲜了。”

  记者:“这可能就是今天的。”

  范庆奎:“你看这挺多你看这个地方,这么多,你看这血太鲜了。”

  记者:“流得还不少。”

  养殖场员工 范红良:“最厉害的时候就是把鸡肠全都啄出来。”

  在对这些野性十足的家伙范庆奎一筹莫展的时候,他发现刚进来的鸡也是不一样的。

  范庆奎:“这一棚带你们过来,这些鸡大部分都是刚从农户那里抓来时间不长,都没有尾巴,就是啄得挺厉害。”

  但是也有尾巴齐全的,闲着的时候,范庆奎开始观看山鸡打斗,他发现每一个鸡棚都会一个鸡王。

  范庆奎:“强壮的鸡,羽毛好,嘴好,它跟别的鸡都打过,打得别的鸡都不敢跟它打了。”

  能不能让鸡王来管理鸡棚呢,范庆奎开始让饲养员选拔鸡王。

  记者:“哪一只?”  

  范红良:“这只。”

  记者:“就是它带尾巴。”

  范红良:“对,它是我们从前面的棚里面挑出来的鸡王。”

  这一招果然很灵,有了鸡王,鸡棚里就安静多了。

  范庆奎:“它领着它们,就不再打斗了,哪一个叨,哪一个打架,它就去啄它们。”

  过度期里山鸡逐渐适应新环境,也熟悉了饲养员,可以进笼饲养了。山鸡的养殖量越来越大,母山鸡市场上难销,范庆奎费这么大的劲儿养母山鸡,他想干什么呢?

  当时在全国范围内,野山鸡主要供酒店或在活禽市场销售,养殖规模还不大,在山东及周边地区张建昌的养殖规模,就算是个大户了,这样的规模,还不足以支撑对山鸡产品的深度开发。

  山鸡养殖户张建昌:“在山东省来说是规模最大最早的,我搞了14年了,河南的,江苏的,河北的,德州的周边的养殖户,基本上都是我发展起来的,我是从1996年开始的。”

  同时山鸡蛋产量小,个头也很小,成本高,没市场,就是养了十几年山鸡的养殖户也不经营山鸡蛋。

  张建昌的妻子 张希玲:“没有想搞蛋鸡这一块,就想搞商品鸡,种鸡。”

  张建昌儿子张波:“以前人们都不认识商品蛋,咱这边的思路和城市里的思想落后一点。”

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  搞建材的专养母山鸡,给同行留下的太多的疑问。

  虽然范庆奎的建材生意做的顺风顺水,但欠账的多,讨账难,资金回流慢,这使他有了再找一个新项目的想法。2006年10月的一个早晨,范庆奎在济南海鲜市场买菜时,他的目光突然被吸引了。

  范庆奎:“看到这个人推着几只山鸡,当时感觉这山鸡挺漂亮的,感觉挺好奇。”

  那是范庆奎第一次看到山鸡,他不禁跟上去和那个卖鸡的人聊了几句。

  范庆奎:“我就问他,山鸡多少钱一斤,他说20元左右,他说这母山鸡还可以下蛋呢。我感觉到挺好奇。”

  山鸡下蛋?范庆奎敏感的意识到,市场上没有看到过山鸡蛋,他和对方交谈一阵,决定去看个究竟。

  范庆奎:“第一眼见到这个山鸡蛋挺奇怪的,七八种颜色,挺漂亮的感觉。”

  养鸡的人叫李继良,就是海鲜市场范庆奎碰上的那个人。当天李继良还给范庆奎做了煮鸡蛋、炒鸡蛋和煎鸡蛋,范庆奎过了眼瘾又饱了口福。

  聊天时,李继良对范庆奎说,十里八村谁家来个客人都喜欢用他的山鸡蛋招待。

  李继良:“天天要,天天打电话要鸡蛋,就是跟你急,急了就在电话里,不能说是骂人吧,就是很着急呀。”

  言者无心,听者有意,范庆奎琢磨起了山鸡蛋。

  范庆奎:“对这个鸡挺感兴趣,当时我也说不出是什么心情,就是想搞这一块。”

  从李继良家回来后,范庆奎先后到了北京上海江苏等地考查,在这些市场上,山鸡还都以肉食为主,一般山鸡在养殖四个月,还没有到产蛋期就已经出栏了,山鸡蛋只做种蛋,在市场上难得一见,他觉得自己发现了一个市场空白,2007年初,他就开始大量收购母山鸡。

  2007年3月范庆奎养殖的母山鸡开始产蛋了,但山鸡产蛋率低的问题,范庆奎有怎么解决的呢?

  散养鸡在室外,气温太高或者太低,都不产蛋,而挪到了室内喂养,容易控制温度,再加上对光照和饲料配比的调节,范庆奎养的山鸡平均三天就能产两枚蛋。因为个头小,饲养成本也高一些,范庆奎决定这山鸡蛋就论个儿卖,1元一个,范庆奎自从买来了山鸡就开始给山鸡蛋找市场,本以为是市场空白,但市场并没有给他面子。

  禽蛋经销商 郭金英:“这种七八个一斤,那种得十七八个才一斤,他算的帐挺好。”

  记者:“怎么说呢?”

  郭金英:“他这么小都卖一元一个,我能卖多少钱,那么贵,我怕顾客接受不了,影再响了我的买卖。”

  普通市场卖不出去,范庆奎想去酒店试试,但是一打听才知道酒店一般都有固定的采购渠道,硬向人家推销非常困难。经过一翻打听,范庆奎了解到,济南有90%以上的酒店的原料采购都集中在一个地方。

  这个地方就是范庆奎与李继良相遇的济南海鲜市场。济南海鲜市场里,经营的不仅仅是海鲜。

  济南海鲜市场市场管理处主任 谢钧 :“济南几乎所有酒店的水产品都是从咱们市场采购的。另外绝大多数的调味品,肉类,蔬菜,大部分也是从这个市场采购的。”

  酒店采购员:“基本上我们酒店的菜都从这采购。”

  记者:“你今天都采购什么了?”

  酒店采购员:“一些青菜,豆腐,这里全啊,我不可能跑两个市场买这些东西。”

  了解到酒店采购时间一般在早上6点左右,2007年5月的一天,范庆奎起了个早来到海鲜市场,在那里转悠了几圈后,他发现有个摊位格外显眼。

  范庆奎:“他就不卖海鲜,我那时候去钱就他一家。”

  经营摊位的是一对夫妻,他们卖的全是普通市场上难得一见的东西。

  禽蛋经销商 彭素英:“双黄鸭蛋、双黄鹅蛋,鸵鸟蛋,鸸鹋蛋,还有鸽子蛋,乌鸡蛋、还有笨鸡蛋。”

  彭素英和丈夫魏长春从2006年就开始四处搜罗一些珍禽蛋,山鸡蛋也是他们的经营品种,但是货源很不稳定。

  禽蛋经销商 彭素英:“就是小个体户养三百只五百只的,那一天下不了多少蛋。”

  这次跟范庆奎相识,夫妻俩觉得真是财神来了。

  范庆奎:“小魏说你这山鸡蛋,小点不要紧,就是比这个头再小点咱也一样卖,他卖价格挺高,咱给他1元一个他能卖1.5元一个。”

  通过小魏这里的销售,山鸡蛋进了酒店,走进了消费者的视线,也引起了很多商场超市的注意,2008年,2月,济南30多家大型超市也先后跟范庆奎定立了合同。

  仅2008年一年,范庆奎用山鸡蛋换了200万元的利润。如今,范庆奎的蛋鸡规模已经达到4万多只,养殖山鸡已经超过了陶瓷的利润,虽然范庆奎还经营者建材,但他把大部分的精力都放在了鸡场这边。

  

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