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 “自己的刀难削自己的把”。这一点在激烈的市场竞争中体现得尤为淋漓尽致。尽管为数甚众的营销企业为了加快营销步伐,获取尽可能多的商业利润,采取了调整营销策略,加强全方位管理等手段,效果却往往微乎其微。正是在这种窘境中,一种新兴的前卫职业——出卖体验的职业人应运而生。在身临其境中体验商家的营销方式与服务水准,以有偿的方式出售有价值的建议或意见,使商家在她的善意批评中调整营销方略所获成功,从而实现商家与体验者互利双赢。

一次体验救活濒倒超市

  今年24岁的女孩阿玲,毕业于一所中等商业专科学校。在就业形势越来越严峻的今天,她不得不先找个工作先干着,然后再找机会寻求发展,于是她到了一家超市当营业员。

  这家超市地处黄金地段,生意一直非常红火。老板娘兴奋之余,把每位员工的工资提高了一大截。看到这里生意好做,这条街上一下子又冒出了三家超市,彼此之间铆足了劲去比拼,打得最欢的是价格促销战,同一种商品,你敢3分利销售,他就敢2分利促销,急眼了有的超市还敢做蚀本的生意。当然,作为商人往往是“没有三分利,不起大五更”的,眼前的微利或蚀本都是为了击垮竞争对手,勾住消费者的眼球,占据尽可能多的市场份额。

  在这种非理性、不正常的业态竞争下,“大鱼吃小鱼”是优胜劣汰的必然结局。阿玲供职的超市就是这样一条难以经受市场风浪的“小鱼”。让利让不过大超市,蚀本的生意做不起。那天晚上,超市老板娘召开了员工大会,号召员工集思广益,出谋划策,探寻超市求生存谋发展之路。分组讨论进行了半天,员工们的高招儿提了数十条,无非围绕降低商品售价,提升服务水准等内容。在傍晚的总结会上,老板娘黯然神伤,“看来,我们真的到了关门大吉的时候了!”

  阿玲一心想着帮老板娘走出困境,在此后一周的时间里,阿玲没有到超市去上班,她跑遍了市内30多家超市,重点对自家超市这条繁华街道上的3家超市进行了现场体验,而且还随机走访了100位超市消费者,掌握了第一手体验资料之后,阿玲建议老板开展无人式经营。对方却大惑不解“什么,你说什么?无人式经营?取消物品寄存?你这么弄,咱超市还不被偷个净光?!”

  其实,老板娘的想法也不无道理,开超市最大的祸患是被人“顺手牵羊”,严加设防是各家超市的“防身术”。可如今阿玲别出心裁:一要取消用于在超市内监理的营业员;二要取消消费者包物寄存,这不明摆着是“放人一马”吗?最后,老板娘后还是接受了阿玲的主张,说权当死马当活马医吧。令老板娘万万没有想到的是,阿玲的主张竟取得了意想不到的促销效果。第一个月盈利7.5万元,第三月盈利19万元,另外3家超市日渐门庭冷落起来了。

  对此,老板娘百思不得其解,而阿玲自有她的真知灼见:如今,超市防盗已成了所有超市的“撒手锏”。可对于三步一卡五步一哨,如临大敌的防盗举措,广大消费者却心存芥蒂,认为这是对自己的不信任与人格的侵犯。阿玲认为超市中永远不会消灭贪图蝇头小利的小毛贼,但这些人只是数量甚微的一小撮。事实证明,阿玲经过现场调查体验做出的“两取消”决策深得人心,回头客与日俱增,超市又恢复了昔日的繁荣。半年时间下来,超市丢窃商品价值也仅有385.20元。可赢得的却是消费者的信任,经济效益的大幅攀升。超市重复繁荣,阿玲也得到了老板的赏识和奖励。

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朋友打赌踏上创业征程

  一次,阿玲应邀去参加同窗聚会。一位从事餐馆生意的朋友向阿玲大叹苦衷,如今她的餐馆生意越来越难做了,可就是的找不出经营管理的毛病在哪里。“说者无心,听者有意”。阿玲当即与同窗击掌打赌,“我若能给你挑出毛病,再开剂疗伤药方,病好了你奖我555元。药方无效我包赔双倍银两。”

  第一个周末的傍晚,阿玲和三位朋友相约来到了同窗开的这家餐馆。当时,正值晚饭时间,餐馆里的食客也就在6成左右。阿玲点了四道菜,可时隔半个小时却一道也没上来。由此,阿玲发现了餐馆经营中的败笔:先来后到的待客并没有错,可餐馆错就错在只有当前一桌的菜一个不漏地上齐了之后,才来答对第二桌、第三桌。这样依次等下来,不仅会造成压桌压客,而且有客人耐不住性子走人还会形成撵客。

  第二个周末的傍晚,阿玲又带了几位好友再度光临同窗的餐馆,又发现了一个不容忽视的服务细节:当客人进店入座后,服务员笑容可掬地端茶送水,可当客人酒足饭饱买单后再讨要茶水时,服务员却不屑一顾,慢慢腾腾。

  半个月后,阿玲把自己的现场体验与建议向同窗和盘托出:第一,改变营销路数,不变先来后到顺序,坚持以菜留客原则。说白了,也就是在坚持给早到客人先上菜的原则的同时,尽可能地挤出时间为后到者先上一道菜,这样既留住了客人,又避免了怠慢之嫌;第二,来的都是客,待遇当如一,尤其在诸如送果盘,端茶水这样的微小服务上,对于进门客与出门客应当一视同仁端平一碗水。半年后,同窗把555元的打赌酬金一分不少地奉献给阿玲,说她给餐馆挑去了这两根刺,如今的生意日日渐火步步高。同窗还执意聘请阿玲做她的营销体验顾问,并承诺“价钱好商量”。

  阿玲心里霍然亮起一片全新创业新天地——“体验”顾问,一个多么富有刺激性的词组,以一个局外人的身份,以门外汉的一双慧眼,像一条机敏的游鱼那样在商海漫游,靠出售自己的亲身体验赚钱,帮助商家创收,这该是怎样一种前所未有、市场前景广阔的新兴职业啊!

  阿玲干脆辞了职,专职从事营销体验这一行。因为是新行业,阿玲根本没有市场,她只能靠朋友介绍。一次,一位朋友把一位做服装生意的女老板介绍给阿玲,女老板说自己的服装生意一直不温不火,原因不详。此后,阿玲转了许多家商店的服装专柜,又在这位服装女老板的柜台站了三天柜台,在掌握了第一手体验资料后,她最后对症下药开出了处方:在商场内租赁一间试衣房,女老板一打听,整个服装商城没有一个老板租试衣房的,而且租一间试衣房月租不菲,一时拿不定主意。阿玲拍着胸脯打保票,在支付了试衣房租金外,每月利润不净增长10%以上,我甘愿包赔试衣房全额租金。阿玲发现,如今购买中高档服装、尤其是夏装的多为女青年,可由于服装老板们为节省费用不肯租用试衣房,女同胞试衣很不方便,好一点的也只是扯起一块布单遮挡,无形中自断了销售渠道。由于有了专门的试衣房,服装柜台前女客纷沓而至,这位服装女老板的销售利润第一个月就增长了21%。阿玲心安理得地拿到了出山以来的第一笔体验酬金。

  服装女老板对阿玲感激之余,在接受媒体采访时无意间暴露了阿玲出售体验的内情。采访文章一见报,一夜之间阿玲就成了家喻户晓的人物,请她做营销指导,体验顾问的商家、老板一时间应接不暇。最多的一个月,阿玲的5次销售体验就卖了6000多元。

收获成功品尽酸甜苦辣

  虽然出售体验这一行得到了商家的认可,也获得了小试牛刀的成功,主动登门相请的商家与老板与日俱增,但阿玲对佣金受聘的操作形式往往不“感冒”。她觉得那样做不仅不惊险、不刺激,而且往往有弄虚作假之嫌,诸如商家已知道自己是体验顾问,在营销过程中往往会把问题包裹得严丝合缝,难“识得庐山真面目”。所以,阿玲更乐于自己独来独往地“挑刺”,无拘无束地体验。

  但这种体验的结果有时却并没有如她所愿。当阿玲对一家严重滑坡的中外合资的快餐厅进行了详细的消费体验后,把自己的用餐记录、消费体验与营销建议提出时,人家笑容可掬千恩万谢,可当阿玲提出索要一笔体验酬劳时,对方却不耐烦了,“看来,你是跑累了,说饿了,要不,就酬劳你一碗牛肉面吧!”阿玲的眼泪一下子流出来了,第一次遇到别人对自己劳动的轻视。多次点快餐的消费体验,自己除了精神上的付出之外,光饭费就掏了近200元。这件事也第一次让阿玲感觉到:行行有艰辛,做好出售体验这一行也很难。

  由于有了出售体验过程中失败的教训,阿玲在日后变得乖巧多了。比如,在完成一项调查体验后,阿玲在阐述体验提出建议之前,总要与对方答成口头君子协议或签订书面合同,这样一来打赖的现象就少见了。她深知从事调查体验这一行注重保密性是十分重要的。所以时至今日家里人,就连男朋友,也不知道她每天起早贪黑骑着电动车忙活个啥。只知道阿玲的职业是“商调”,也知道阿玲这份职业很高薪。

  阿玲至今也没有大富大贵,但毕竟步入了小康一族的前排,每个月能有数千元不等的收入,购买了一室一厅的住房。阿玲坦言:我选择这一行,并非单独看它能让我富贵几何,我更看中的是这一行前途广阔的含金量。对于商家可以产生经济效益,对于百姓可以收获社会效益。阿玲既有短期规划也有长远目标,那就是在不久的将来,当资金与阅历允许之后成立一家专业营销体验工作室,为更多处于困境中的营销企业把脉诊病开处方。

            (遵主人公意见,阿玲系化名)  

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