爱华网王安石在《登飞来峰》一诗中写道：“不畏浮云遮望眼，只缘身在最高层”。这本是咏物抒怀之句，将此引入白酒行业，却也包含着深刻的哲理。2013大半年已过，对于当下白酒时局，不同人给出了不同的看法，有些认为白酒市场在后半年有望回暖或反弹，形式好于预期；而又有些人士则认为，白酒到年底也不会有大起色，实情不容乐观。面对一场场好似“论战式”的观点，笔者也想发表几点拙见。 实据探查观点的“判断” 自今年国内白酒进入有史以来最寒严冬以来，高端白酒一路下挫，带来了一系列连锁反应，但酒企也都纷纷拿出“杀手锏”应对。进入下半年以来，根据8月31日“茅台”公布2013年上半年年报显示，净利润增长速度为“茅台”2001年上市以来的最低，而营业收入的增长则是上市以来第二低速度。业绩增速放缓背后，是茅台酒销量的下滑，其中年份酒的下滑超预期。“茅台”能否圆满实现规划数字，就目前市场形势，值得担忧。 上半年，“五粮液”营收数字超越“茅台”近14亿元，净利润却低出近15亿元。原因是，贵州“茅台”一直以政务消费为主，而“五粮液”以商务消费为主，且频频发力腰部产品。“泸州老窖”等其他一线白酒企业，从营收数字和增长率上看上半年也表现平平，比起2011年和2012年的增长率，节奏明显放缓。相比之下，以高端产品著称的“水井坊”，下降幅度也不小，营业收入同比下降53.03%，净利润同比下降41.69%。并且，白酒企业的品牌竞争力不同，高端酒价格下行之后，基于自身良好的品牌力，导致二、三线酒企的一部分市场被争夺，从而挤压了二、三线酒企的生存空间，导致二线白酒下滑也较明显。 对白酒行业来说，“茅台”和“五粮液”等高端白酒数据的价值或许并不在于总结一时得失，而在于透过高端白酒巨头企业的表现，更加确信白酒行业和企业的转型不可逆转。这种变化和调整，或许正是彻底实现转型的最好机会。此前，市场对高端白酒固有思维实际上也“绑架”了其发展，随着“茅台”等高端白酒走下神坛，也逐步挤出过去长期存在的不良高增长泡沫。至少白酒行业不会再简单重复过去粗放与粗暴的发展路径，未来将会更重视终端，更加趋向于消费品行业应有的轨迹。
季节性反弹趋势“不看好” 尽管上半年许多大型酒企都在调整战略，转向降价保值的大众化路线，对于大家认为的白酒进入销售旺季时的种种冲动，渴望季节性反弹。甚至“押宝”中秋、国庆，将其作为完成任务目标的“最后一根稻草”，对于大多数酒商而言并不现实。白酒企业如何将业绩指标的完成与否全都压在了中秋国庆上，尽管促销势头强烈，但事实上，今年整个白酒行业的产值下降已成定局，经销商信心依旧不足。市场各方对于白酒行业仍趋于谨慎，短时间内的消费回暖，仍无法掩盖白酒行业持续调整的势头。 此外，当白酒经销商走过今年上半年的冰点，下半年希望补回库存，许多酒商单纯认为白酒行业下半年开始进入恢复性增长，个别酒商或许获益，但现实是总体水平可能还是在低谷徘徊。并且，下半年白酒进入调整的后半期，也将步入稳步的恢复阶段，这个阶段以环比销售改善为主，同比销售的改善要等到明年二季度。目前的销售旺季，对中间环节的去库存也许有利，也有助厂家理顺价格关系，扭转价格的倒挂。 同时，目前白酒行业的产量大于销量依然客观存在，库存消化需要时间，行业价格体系的重构以及消费认知的重新确立都需要时间，季节性销售反弹，一时难以改变白酒难以回暖的大局，笔者并不看好。加之，本土酒企目前存在一个“两头空”的问题，一方面是低端酒，另一方面是高端酒，这两部分都是需要本土酒企去开拓和发展，当整个行业虚弱的时候，谁先抢到市场谁就是赢家。 放下身段还是“被调整”？ 虽然高端白酒市场遇冷，但并不是说白酒企业一定要坐以待毙、艰难度日，而是要进行方向调整。白酒行业发展已到拐点，有待全面转型，挤出价格泡沫，这将有利于白酒行业理智、健康发展。目前，名酒企业有个矛盾现象，一方面不愿意戴上“民酒”的帽子，怕定了性，失了身价；另一方面却在调整产品结构，纷纷推出百元左右的酒。实际上，“民酒”概念提与不提，一些一、二线的名酒企业已经开始转向中低端大众消费群体了。何况大众消费者不会因为你放下身段看低你，反而会因此高看你的冷峻与睿智！现在社会开始回归质朴，靠奢侈品来提升身价，那是暴发户的行为，那么高端白酒或者名酒为什么不能主动的来放下“身段”，走下神坛，回归大众的理性消费呢？现实是，不管你愿意不愿意，大众消费驱动的时代正在来临，未来两年，白酒行业也会因此而发生深刻改变。 不论是主动放下身段还是“被”调整，从目前“茅台”和“五粮液”的调整措施以及不断提升的产量来看，未来白酒行业的价格带已很难维持在过去的高水平。假如一些定位次高端和中高端的白酒企业依然固守过去的思想，寄希望于在一段时间后市场能重回过去的发展路径，或是高端白酒继续坚守价格，守在大树底下乘凉，可能延误对自身进行转型调整以便市场复苏的时机。而不管是高、中、低档哪种白酒，调整转型的根本原则基本上是相通的，那就是顺应市场。 金种子酒董事长锁炳勋就大众酒的发展曾有这样的表述：“天价白酒不代表行业发展方向，找准定位比占据高位更重要。大众白酒市场是老百姓的市场，也是高端酒价值回归的市场。白酒行业面对的，将是通商务和中产阶层消费所产生的间断性、脉冲式购买。因而，认清形势、找准定位才是白酒行业发展的王道”。 实践在发展，社会在进步，白酒企业要想达到“不畏浮云遮望眼”的效果和境界，就必须拥有超常的大局观。通过对市场的仔细调查、冷静分析和科学判断，结合自身实际积蓄力量以图新求变，这样才会向上，再向上。
