爱华网人们在创业投资时,通常将目光聚集在繁华的都市,而往往忽略了农村这方大天地,其实农村也是创业者的天堂。本期项目点评就对农村创业中常见的产业--养鸡禽类农副业项目推荐给大家，希望对有志于投身农村市场的创业者们有一些知识上的指导。
养鸡看似简单的事儿，其实需要操作者具有多方面的知识。浙江省农科院畜牧兽医研究所副研究员张存表示，根据家禽业近二十年来的走势规律，五年一小市，十年一大市，而目前正处于十年一大市的起步阶段。行情虽好但由于蛋种鸡行业周期性供求的大幅度变化，如果一些养殖户无法按市场供求去生产，为追求利润往往在利润高峰时盲目投入，也可能适得其反，尤其新手投入更须谨慎。
新手如何开一家养鸡场？
首先必须掌握一定的养鸡技术。
学养鸡技术有多种途径，如买相关的书或光盘，也可以到养鸡场打工取经，或者与当地的农业局联系，让他们推荐正规的培训场所；其次是筹备资金和选址。建什么规模什么类型的养鸡场可根据自身情况、当地条件以及市场需求来选择。若是办小型养鸡场，资金至少需5万-10万元左右；中型养鸡场，也至少需10万-20万元；而大型养鸡场则需50万-100万元的启动资金。此外，为减少疾病传播以及防止扰民，养鸡场地一定要与村庄以及其他养殖场有至少500米的距离；第三，办好养鸡场最关键的一条是：要选优质的饲料和鸡种，认准饲料的生产厂家，选择正规大品牌或是科研单位试验后推广的产品。选购的鸡种要具备体质强健、体力充沛、能持久高产等条件。如饲养经验不足，鸡成活率较低之处，应首选抗病力和抗应激能力比较强的鸡种；而小鸡蛋受欢迎的地区和鸡蛋以个计价销售的地区，可养体型小、蛋重小的鸡种；天气炎热的地方应饲养体型较小、抗热能力强的鸡种等等。当然无论选购什么样的鸡种，必须在有生产许可证、有很强的技术力量、规模较大、没发生严重疫情的种鸡场购雏鸡；还有，应制订出合理、严密的防疫措施。如进鸡前，鸡舍应清扫、洗刷、药物浸泡及熏蒸。购进鸡后，每星期应带鸡消毒一次。
其次要了解鸡的生物学特性和行为习性:
1．鸡的体躯矮小，活动空间有限鸡的个体小，垂直高度在350mm左右，空间活动范围一般在500mm高度内，故鸡群所接受的环境影响范围是500mm的空间高度。
2．鸡的代谢旺盛成年鸡的体温为41～42℃，比哺乳动物高5℃左右，每分钟呼吸36次，心跳300次左右，代谢十分旺盛。
3．初生雏鸡体温调节能力差初生雏鸡的体温略低，约39.6℃，最低时可达33℃，10天以后体温调节系统趋于完善，维持41～42℃的水平。因此，1周龄的雏鸡要求环境温度为30～34℃，2周龄时要求25～30℃，3周龄时要求20～25℃。对鸡而言，生长过程中最合适的环境温度为15～25℃。
4．鸡的生长迅速，繁殖率高
5．鸡怕热怕潮湿鸡没有汗腺，主要依靠呼吸散热来调节体温，因此抗热能力较差，环境温度长期在35℃以上，就有热死的危险。
6．鸡的神经类型活跃
7．鸡喜群居，好争斗，爱模仿
8．鸡的抗病力差
9．鸡群适合于集约化规模饲养
因此针对鸡本身的特点和习性搭建好鸡舍和装备好相应的设备.
最后采用科学的饲养方法，学会成本管理和市场销售管理。
饲料成本约占整个养鸡生产成本的60%-70%，想降低饲料成本，场主可掌握一些新的科学饲养方法以及配制饲养技术，使鸡获得的均衡营养并提高饲料利用率。若是新手对养鸡以及防疫技术不精通，可聘请技术人员来现场指导。此外，在销售鸡产品时要根据市场灵活变动，以避免亏损。
