刘晓梅:宠物餐厅第一人
见到刘晓梅时,她一脸焦急的模样。“一只刚刚送来的狗狗跑出去了,员工都出去找了,可是到现在还没找到!”原来,一只流浪狗昨天刚刚被送到“陪它来此”来寄养,托刘晓梅再帮它找个主人,可没想到一不留神就让它跑了。昨天下午,“陪它来此”的客人不太多,只有几只寄养在这儿的狗狗打闹嬉戏,而刘晓梅则像妈妈一样守在一旁。 “陪它来此”是上海的第一家宠物餐厅。“陪它来此”是英文paradise(乐园)一词的谐音。在开这家店之前,刘晓梅还只是一家台资企业里的一名会计。当初因为自己养了只Beagle狗,加入了中国Beagle俱乐部,结识了许多养宠物的朋友,也积累了一定的客户资源,出于对宠物的喜爱才有了开家宠物餐厅的念头,希望能为宠物们提供一个真正属于它们的场所。 “这家店我筹划了整整一年,到现在想起来都有些后怕,不会调咖啡、不会烹饪、不会宠物美容、不会选餐具……除了我的先生和聘请来的厨师、美容师,没有人能帮得上忙,完全只是靠着一股对动物的热情和兴趣把这家店开起来的。”考虑到一些市民并不能接受这样的餐厅,刘晓梅不得不把店址设在内外环线之间,并尽量与居民区保持一段距离。此外,有关部门对宠物餐厅的严格审核也成了刘晓梅创业的一大障碍。
回想起去年12月28日开张的那一天,刘晓梅至今仍感慨万千。“当它那么真实地出现在我眼前的时候,我简直不敢相信自己真的挺过来了,尽管当时店面风格与想像中有些差距,但还是很有成就感。” 一开始,刘晓梅先在中国最大的宠物网站——“中国宠物网”上做宣传,一时间许多人都知道了这家宠物餐厅,也带来了不少客源。 俗话说,“开店容易守店难”。“刚刚开张的那几天,我每天都睁开眼是店,闭上眼也是店,家也顾不上了。人累,心更累。”除了为这家店提供资金的先生外,刘晓梅觉得最要感谢的就是店里的这12位员工。她说:“许多顾客都反映我们的美容师非常细心、耐心,厨师长做的菜口味也不错,服务员都很勤快。”去年大年夜,她和员工一起吃年夜饭。当她问大家,年后有谁会继续留下来时,所有员工都表示要留下来。 新店开张3个多月来,刘晓梅已投资了近百万元,另外每个月的租金、员工薪水、修补草坪等开支还要七八万元。如今,该店已拥有200多名会员,经营状况已逐步走向稳定。 “虽然这条路走得很辛苦,可是一看见狗狗们在这里无忧无虑的快乐样子,就觉得很欣慰很值得。这条路,我无论如何都会坚持走下去。
更多阅读
刘晓川:丑建筑是否能有好风水——上海仙乐斯广场风水点评
文:刘晓川人们看到一样东西,外形和外观就是第一个进入到思想的因素,第一眼良好的视觉感觉,会给人们带来愉悦的感觉,写字楼同样如此,外形稳健端庄的楼宇,在其中工作的员工精神百倍,客户也会心情舒畅,相反办公大楼别扭的造型常会带给人不舒心的
任晓雯:别跟上海人谈文化-绿地21城业主论坛-上海房地产门户-搜房
任晓雯:别跟上海人谈文化电影《青红》,讲一群上海知青带子女归根的故事。片中俩女孩登山远眺,其一道:“上海怎么样?真想去看看。”流落在外的“第二代”,梦想着上海的繁华、时髦、遍地黄金。《青红》的英文名字,正是Shanghai Dream。相比《
上海宠物餐厅 刘晓梅打宠物主意开宠物餐厅
一般餐厅,宠物是不能进去的,更别说上餐桌了,但是刘晓梅却看到宠物经济的巨大市场开了一家宠物餐厅,人和宠物可以同桌进餐。 初见刘晓梅时,她一脸焦急的模样。“一只刚刚送来的狗狗跑出去了,员工都出去找了,可是到现在还没找到!”原来,一只流
北京首创总经理刘晓光:房价开始进入稳固期
北京首创总经理刘晓光: 房价开始进入稳固期 ⊙记者 张欢 ○编辑 衡道庆 北京首创集团有限公司总经理刘晓光昨天在接受本报记者采访时表示,北京首创今年销售额将超过80亿元,公司今后的战略重点仍是北京和环渤海地区,并在西南、长
大科星多业态 刘晓光:低成本拿地 多业态运营
21日,首创置业[2.12 0.00%](02868.HK)在境内发行的10亿元5年期公司债——09首置债将在上海证券交易所上市交易,这是第一只在境内上市交易的纯H股地产公司债券。同时,首创置业回归A股的申请也已上报证监会。对于未来的发展和市场的走