卷土重来 “原浆酒”正在卷土重来



“南京市场的高端白酒已死。”说这话的是江苏酒业协会一位姓李的主任,他指着卖场里陈列的多款原浆酒说,“今年的生意不好做了。”笔者随机走访了一下,试图揭开他说这话的真相。

  一场冷空气来,南京的大街小巷从深秋一下子跌入冬天。鼓楼是南京最繁华的地区之一,在高楼门的一条小弄里,“荣氏烟酒”的招牌异常醒目,行人稀少的街道显得冷清,老板娘在店门口抬头望了望天上灿烂的阳光,一阵风吹得她的头发挡住了半个脸。见有客人来,老板娘忙把我们让进店里。

  “想买什么?”

  “有原浆酒吗?”

  “有,有洋河原浆酒。你要什么价位的?”

  “这款特价的70块吗?”

  “你看错了,原浆酒70块怎能买到?这瓶是一斤装,268元。”

  “听说原浆酒很好卖?”

  “现在原浆酒都卖疯了。”

  “荣氏烟酒”在南京共有50多家连锁店面,聊天过程中,女店主开始大倒苦水。高端酒根本卖不动,三公消费的限制严重影响了消费市场,与往年相比,高端白酒市场就像一潭死水。

  高端白酒死亡的背后真相其实并不仅仅是三公消费的限制。

 卷土重来 “原浆酒”正在卷土重来

  按理,11月份正是白酒消费旺季。一个不争的现实是,人们似乎还没有从塑化剂事件、食用酒精勾兑事件的阴影中走出来。原浆酒酒网的一位高层管理者认为,白酒行业十多年的爆炸式发展,导致人们忽视了白酒的本源消费动力,浮躁之气盛行,高端白酒更是层出不穷。动辄上千上万的高端酒并不愁卖,过度包装的本质就是送礼和腐败的需求,一旦遇到反腐利剑和三公消费限制,白酒市场的泡沫随即破裂。

  那么原浆酒会成为压垮高端白酒的最后一根稻草吗?

  此前,当古井推出原浆酒概念时,人们还有一遍质疑之声。原因是,年份无法界定标准,如今,在南京的金润发卖场,笔者看到了至少20多款原浆酒,除了古井集团,茅台集团推出的“贵州原浆”则多达8款,价格从特价的58元到标价888元的都有。可以毫不夸张地说,茅台集团推出的原浆酒已经牢牢占领了原浆酒“第一军团”的宝座,相反,古井集团的年份原浆和献礼版原浆已经被挤到了一个角落。

  “茅台大规模推出原浆酒概念也是迫不得已。”中央商场白酒柜台的一位负责人说,“茅台酒一直是中国白酒的领军品牌,价格高企,普通消费者根本买不起,在老百姓眼中,茅台酒早已被贴上腐败的标签。这次在国家从严治党的方针下,http://china.aihuau.com/茅台不进行战略调整,再搞脱离群众的产品,茅台将是第一个倒下的白酒业巨人。茅台原浆酒的大规模推出,是茅台自救的手段,也是茅台重新站起来的机会。”

  茅台的千亿产业规划犹在耳边,却遽然迎来了白酒业第四次的深度调整,用季克良的的话来说,这是白酒行业50年以来最大的一次调整,白酒行业基本面恶化已经是被市场广泛认知,不进行战略调整,茅台就不可能东山再起。

  笔者从江苏省酒业协会了解到,原浆酒并不是一个新概念,在化工产业不发达的上世纪80年代之前,市场上流通的基本上都是原浆酒,现在原浆酒的大规模涌现,只是消费者对勾兑酒的不信任和原生态观念的回归,而不是创新。

  原浆酒酒网的专家表示:“尽管我们网上原浆酒的成交量在不断增大,但说高端白酒已死,有点危言耸听。眼下推出原浆酒是高端白酒俯下身段,接地气的过程。没有老百姓的认可,就没有白酒业的未来。”

  华夏酒报总编辑秦书尧称,中国酒业每一次调整都是一次免疫的过程,只有在调整中,中国酒业才能发展壮大。

  笔者在南京的几家华联生活超市,也已经看到了原浆酒的身影。那么原浆酒能否重塑白酒业的市场信心,让我们拭目以待。

  

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