爱华网主持人：大家都知道，阿联酋的迪拜有一家著名的的7星级酒店，叫帆船酒店。2008年10月的一天，这家酒店设在香港办事处的首席代表来到了上海，此行的目的是募名在一家职业培训学校为酒店招聘5名厨师。可和这所学校的负责人一见面，首席代表的心里打起了鼓。
让募名而来的首席代表心里犯嘀咕的，就是这位倪湘湘。上海新思职业技能培训学校的当家人。
倪湘湘 ： 看见我很奇怪，还问你是负责人吗，我说是，
也难怪这位首席代表怀疑眼前的这位当家人，这倪湘湘一眼看上去，的确和这所小有名气的学校不相称。
倪湘湘 ：就说你怎么这么年轻啊，是不是啊，不会糊弄我吧，我说没有没有，真的真的，我给他我的名片。
主持人：倪湘湘今年只有24岁，是上海新思职业技能培训学校的创始人，他所创办的这所职业培训学校在华东地区已经是小有名气，上海很多餐厅、酒吧里都有新思学校培养出的学生。让人不可思议的是，倪湘湘创办这所学校的时候，他才20岁。
2004年11月的一天，在上海做生意的温州商人倪建孟夫妇分别接到了电子邮件，这是一封在北京上大学的儿子写给父母的家书 .信里，儿子告诉父母，他准备放弃学业。
倪湘湘 ：我是这样写的，我靠我自己，任何金钱关系我都不要，靠我自己，我说这次是我命运的转折点，我希望你能够理解，我写了好长，最后我写了一句，无论你说什么，我肯定都会这样做，
这封措辞既温情又强硬的信，在这个经济条件很好的温州商人的家里引了轩然大波。
郑丽荣：当然他爸爸不会支持他的，他总会想儿子我培养你到北京，到北京学校也是你自己选择的，倪湘湘 ：我知道我告诉我父母没用，他们肯定不同意，因为在短短的两年时间，我改变了两次转折，都是靠自己，
主持人：像这样的退学，倪湘湘已经不是第一次了。 而每一次，都是倪湘湘自己做出的决定。这倪湘湘究竟是怎么想的，要接连退学呢？
倪湘湘的父母都是在上海做生意的温州商人 ，5岁时，他随父母和姐姐从温州坐船到上海，在倪家父母看来，倪家不缺钱，就是希望家里能出个读书人，但是，儿子倪湘湘却从小喜欢弹吉他，喜欢摇滚音乐。2002年，不顾父母的反对，倪湘湘高中都没毕业，就做出了个惊人的举动。干吗啊？退学！他要去北京学吉他。
倪湘湘：我跟校长商量，因为那时候我在学校里面玩乐队也挺出名的，就和校长商量，我说能不能我去那边，
仅仅上到高二年级，就要退学？这在倪家父母眼里简直是不可理喻！
郑丽荣：他爸爸也是不同意的，他爸爸说你在上海你考一个本科，在上海念大学不是蛮好的，你为什么到北京去呢，当时到了高中的学校，他爸爸也不同意的，对那个校长说，你说你作为校长，你不要赞成他，要在这里好好的念好书，倪湘湘：很反感，两个人相当不满意，就不愿意让我去考音乐学院去音乐学院读书，他们看见我留着胡子的样子，很邋遢的，我父亲都基本上不理我，基本上不理我了
就像很多父母一样，倪湘湘的父母也希望自己的孩子能够接受很好的教育，挣一个好的前程。
倪湘湘：我爸帮我定好了，你考法律学校，就这种出来就是律师，或者考公务员，当法官，当律师，走这种路线，我妈呢，希望我出国，
主持人： 倪家父母没有想到，他们生气也好，反对也好，压根没拦住倪湘湘，倪湘湘自己找到校长，要求退学。校长爱惜这个孩子对音乐的热爱，最终答应了倪湘湘的退学申请。就这样，倪湘湘来到了北京，进入一家音乐学院专门学习吉他。上学，本来是件花钱的事情，可这倪湘湘不仅没要父母的钱，而且还成了同学中最有钱的。他这钱是真么来的呢？
2002年，不顾父母的反对，倪湘湘独自来到北京的一家音乐学院学习吉他，他一边学习音乐，一边感受大学的生活。偶然中，一件事情让他的大学生活发生了变化。、
倪湘湘： 偶尔有一次我买了一块（吉他）效果器，我一个同学说你这个效果器挺好的，能不能卖给我，我正好我也不是很喜欢这个音色，我说行，他说那你就500块钱给我吧，我当时想，我是300块钱拿过来的，我说行行行，可以可以，然后他就当场给我了
这一次偶然作成的生意，一下让倪湘湘发现了新世界。
倪湘湘：我当时一下子就感觉，那我再收一点东西过来，我再收一点东西卖给人家，那我不是很多钱嘛
从这以后，倪湘湘边上学边琢磨做生意，从其他人手里收购一些乐器，再转手在学校卖出去。慢慢地，两年过去了，倪湘湘竟然积累下了一笔连他自己都吃惊的财产。
倪湘湘：我朦朦胧胧记得最高的时候17万，17万6千多，当时这个钱也不敢告诉同学们，也不敢告诉家里面，谁都不敢告诉，因为人家怀疑啊，你哪来那么多钱啊，
主持人：短短的两年时间，倪湘湘边上学边做着他的小买卖。什么都没耽误。而且攒下了那么大一笔钱。用倪湘湘自己的话说，自己其实用不了那么多钱，就是觉得买卖的过程很好玩。那时候，倪湘湘也不过才20岁。尽管有了钱，不过，倪湘湘并没有胡乱花掉，仍然一边学习，一边在北京的一些酒吧里做乐队吉他手！直到有一天，倪湘湘在酒吧里遇到了两个人，他这样惬意的生活开始改变了。
2003年年底的一天，正在一家酒吧演出的倪湘湘突然被两个人吸引住了。这两个人是一对孪生兄弟，大的叫黄刚，小的叫黄鑫。倪湘湘关注他们，并非因为他们是孪生兄弟，而是他们正在做的表演。
倪湘湘：我一看他们在玩花式瓶子，我说这个好玩，这个从来没见过，怎么能把瓶子甩来甩去，那么帅，这太帅了，在西方的酒吧里，调酒分为英式调酒和花式调酒两种。英式调酒是规规矩距调出各种鸡尾酒，而花式调酒则要求技艺更高，表演性更强，不但要调出酒来，而且还要做出各种赏心悦目的动作。这黄氏兄弟表演的正是花式调酒。兄弟俩上下翻飞的酒瓶立刻吸引了倪湘湘的目光。
倪湘湘：我说你们这在哪学的，然后他们就告诉我了，告诉我，我当天就留了他们电话，就马上到他们那里去学了。
一来二去，倪湘湘就和黄家兄弟俩成了无话不说的好朋友。可没多久，黄家的兄弟俩就看出来这倪湘湘是个非常有想法的学生。
黄刚 黄鑫 ：因为他在学习的时候，他一边做生意卖琴啊，各方面，接触到调酒后，又做一些调酒的生意嘛，小生意嘛，卖卖调酒的瓶子啊，非常有头脑，比如说他接触一行东西，他就会想这上面能不能给自己带来利益啊，你看他又不懂的关于调酒，但他最早就可以想到卖这个瓶子，给我们的调酒员，
主持人：说到这儿，我忍不住还得再感叹一句；这倪湘湘年龄不大，却满脑子的生意经。在他眼里似乎到处都是买卖。2004年6月，倪湘湘放假回了上海，放了假您就玩吧？可您想不到，这倪湘湘没闲着，他开始在上海搞起了市场调查，调查什么啊？
主持人：前面咱们说到倪湘湘放假回到上海，开始做起了市场调查。调查什么啊？调查上海调酒师的培训市场。原来啊，这倪湘湘在北京的调酒师培训学校发现，诺大的北京只有很少的几家专门培训调酒师的学校，而且规模都很小。那么，上海会是什么样的情况呢？这一调查不要紧，倪湘湘心里又萌发出一个更大的计划。
倪湘湘在上海调查了一番，发现大上海的花式调酒师培训竟然是个空白。
倪湘湘：我找了很多学校，我问了很多学校，都没有，只有调酒，没有花式调酒，那时候03年的时候没有，没有花样调酒这个行业，
立刻，倪湘湘开始琢磨起一个计划，在上海办一个专门的花式调酒师培训学校。
倪湘湘：我没有算过能赚还是不能赚，我只知道这个地方没有人教，没有教这个东西的，肯定有需求，
这时候，离倪湘湘上完大学专科还有一年的时间，可主意已定，倪湘湘就在也没有了继续上学的念头。高中退学让父母受了一次打击，这大学又是上了个半截，这回，倪湘湘比两年前要慎重了，他给父母分别写了一封长信，来表达自己的意愿。
倪湘湘：后来我爸看完之后，什么都没说，说好吧。
倪湘湘没有想到父亲采取了不置可否的态度，但是，母亲这次却再三阻拦起倪湘湘。
郑丽荣：做长辈的哪一个不希望自己的儿子在学校毕业，拿到毕业证书，回来就是开心了。我说你想想，你跟你爸爸做生意不是挺好嘛，你为什么自己去闯呢，倪湘湘：她都一直说，你还是回来帮你爸做事吧，这里有一摊的事情，但我还是要走我自己的路，
主持人：倪家是有家业的，也希望儿子来接手家业，但是，这倪湘湘却有自己的想法，很快，倪湘湘第二次办理了自己的退学手续，准备回上海创办一所专门培养花式调酒师的学校。 办培训学校就得有专业的教师，倪湘湘很自然想到了黄氏兄弟，但他们呀放弃现在的工作去上海吗？
这一天，倪湘湘和黄刚、黄鑫兄弟一见面，直截了当地说出了自己的想法。
倪湘湘：我说我们走吧，回上海闯，我说你们现在出去也就一千多块钱工资，在北京发展怎么样大家谁都不知道，还不如跟我一块回上海，
本以为动员黄式兄弟会费一番口舌，可没想到，倪湘湘的把计划一托出，立刻得到了黄史兄弟的响应。
黄刚 黄鑫 ：因为他给人的第一感觉就是生意人，然后脑子里的东西比较多，因为我们主要是玩技术活的，因为在北京也待了三年，那时候也挺喜欢在北京待的，但是我感觉在上海来发展比较有前途，年轻人嘛，都想换一个环境可能是这样。
有了黄家兄弟的加盟，倪湘湘心里就有了底儿了。在他看来，老师有了，钱也不缺，那儿放着自己赚的十几万呢。三个刚刚20岁的年轻人憧憬着未来冲进了上海滩，可没想到，事情远远没有那么简单。
倪湘湘：我只知道发证的是劳动局，很迷茫，我也不可能去办一所学校，我也没有这个能力去办这个学校，我办学校要多少钱，要多少设备，要多少资金，我一概不知道，
主持人：原来，按照有关部门的规定，办职业培训学校需要有很多要求，例如校长需要大学本科毕业，有校长任职资格。而这些，倪湘湘一无所有。本来满怀信心的倪湘湘无论如何也没有想到，这办学校的头一步，他就迈不开了。怎么办呢？
倪湘湘：我想跟人家学校合作吧，因为他们学校没有花式调酒，我们有，我们合作一把，我来提供老师，你来提供场，你来提供资质，当时我找了几个学校，黄刚 黄鑫 ：人家一看你们三个小孩子，我们去找一些学校，一看你三个小孩子只会花式调酒，其实什么也不懂，其实当时说话各方面，就觉得欠缺很多，你只会技术，没有任何的东西，所以说别人就算了
想自己办学校不成，和其他人合作也没有找到合适的。一事无成，可人总要生活啊。没办法，三个人只能一边找工作，一边琢磨办学校的事情。
黄刚 黄鑫 ：刚开始的时候真的是挺气的，我们最开始也尝试去找个酒吧工作啊，不是说工作，在酒吧里面表演也可以啊，人家一去，你们是干什么的呀，我们是调酒师，花式调酒，什么是花式调酒啊，我们随身都带这一些工具嘛，那你表演看看吧，那时就是有塑料瓶嘛，不可能背着真瓶，这跟杂技差不多嘛，怎么怎么样，反正就是觉得听着很难受。
学校还没萌芽，眼看就要被灭，到了这会儿，黄氏兄弟嘴上不说，心里也开始忐忑起来。
