爱华网2009年底，沉寂许久的蒙牛再次发力，重现公众视野；而“国际化”则成为蒙牛新形象的主打元素。
对此，蒙牛总裁杨文俊直言不讳：“蒙牛用10年实现了从‘草原牛’到‘中国牛’再到‘世界牛’的发展路径，这比麦肯锡2005年为蒙牛制定的五年发展战略提早一年。”
一向沉稳、低调的杨文俊何以如此高调张扬？日前，荷兰合作银行发布“2009年度全球乳业公司排名报告”，蒙牛名列第19位，与雀巢、达能、明治等跨国乳业巨头构成了世界乳业的第一方阵，这是中国乳业首次进入全球20强。
这一消息对正在摆脱安全阴影、行业景气指数开始回升的中国乳业来说，无疑是一针强心剂：蒙牛已代表中国乳业直接参与国际乳业市场竞争。
据蒙牛相关人士透露，“世界乳业10强”已被写入蒙牛未来五年的发展战略。但面对如此宏图大志，杨文俊性格中的忧患意识再占上风：中国乳企走出国门参与国际化竞争任重道远，目前最需要的是夯实基础：如奶源和牧场建设、产品种类和结构的调整等。
“斥巨资迎娶洋奶牛”
乳业国际化首先需要资源全球配置
蒙牛近来之所以又成为舆论的热点和焦点，主要是因为花3亿多元勇夺央视2010年广告标王。但对于乳业界来说，更大的新闻是蒙牛又斥巨资“迎娶”洋奶牛。
11月24日，来自澳大利亚的2958头纯种荷斯坦奶牛抵达福建厦门东渡码头。随后，这批特殊的客人由专门的团队护送，运往蒙牛所属的陕西省宝鸡市现代牧场，用于改良当地奶牛品种。而就在半年前，来自新西兰的1766头荷斯坦奶牛同样也是在厦门登陆，后被运往蒙牛旗下的马鞍山现代牧业集团四川洪雅牧场。这意味着，被誉为世界上最好的奶牛品种的荷斯坦奶牛，已成为蒙牛现代化大型牧场奶源的组成部分。
事实上，这种“不远万里迎娶洋奶牛”的新闻对蒙牛来说已不新鲜，引进纯种荷斯坦奶牛提高原奶品质也已成为蒙牛奶源建设的“公开秘密”。但是当把这种大大增加了企业生产成本的行为，与“世界20强”的结果联系起来时，人们才第一次真正注意到蒙牛在战略布局上的前瞻性。
“全球化竞争的首要前提就是参与全球化的资源配置。”杨文俊如此定位蒙牛迎娶洋奶牛战略。
他介绍说，蒙牛的牧场发展战略是向生态草原牧场方向发展，牧场建设是蒙牛目前的主要工作。
目前，蒙牛在奶源上的布局已经率先完成，并已形成中国南北纵深的格局。此前蒙牛利用过去积累的奶源优势，在内蒙古、河北、湖北、四川等地已经建成、参股万头奶牛牧场11座，源自现代化牧场小区的原奶已经超过2/3；蒙牛今年在四川洪雅、眉山等地的万头奶牛牧场将陆续竣工；蒙牛今后还将陆续投资建成20-30座大型牧场。
业内人士据此判断，在可预期的未来几年内，蒙牛将是行业内第一大牧场奶源拥有者，这也将成为蒙牛冲击“世界乳业10强”的有力砝码。
“让消费者触手可及”
细化牛奶产品矩阵才具竞争力
在遭受去年的安全事件重创之后，国内乳业正在复苏。统计数据显示，今年前三季度，中国内地乳制品产量累计1423万吨，同比增长3.42％，仅9月份产量就达174万吨，月同比增长31％，整个乳制品行业的产品销售率达到95.67％。其中，蒙牛、伊利、光明、三元四大乳品供应商增幅最为明显。如蒙牛今年上半年收入为120.976亿元，比2008年下半年增加19％，净利润增至6.619亿元。
蒙牛为何能成为本轮乳业复苏中最大赢家？分析人士认为，关键是“战略先行”——蒙牛几年前就开始对产品结构优化调整，提升高科技含量产品的占比。例如中报显示，2009年上半年蒙牛营收主体构成中，冰淇淋和酸奶等高附加值产品收入比重大幅提升，新养道、未来星儿童牛奶、冠益乳等多种高端产品矩阵正逐步成为蒙牛战略发展中的新亮点。
但对此业绩，杨文俊似乎依然并不满意：“蒙牛产量排世界第6，销量排第19，但中国乳业与国际市场还是有差距的，尤其是产品结构方面。”
“蒙牛的目标是打造一个消费者触手可及的全方位乳品矩阵，不同人群、不同需求都有细分的优质产品可以随时方便地食用”。杨文俊透露说。
“有好草原，才有好奶源”
绿色生态牧场是全球乳业发展大势
“有好草原才能有好奶源，这是世界乳业发展的定律。世界乳业20强都是在南北纬40度左右的核心奶源带上，‘靠天吃饭’是乳业、农牧业的先天情况。从长远看，草原建设比奶源建设更重要。”杨文俊分析说。
据介绍，蒙牛目前已对生态循环经济的牧场进行了标准定位，即：以奶牛养殖为主体，以有机、环保技术为支撑，将牧草种植、饲草加工、奶牛养殖、粪污处理、蔬菜种植、花卉观赏、人员培训、休闲观光等融为一体，建设资源节约型、环境友好型和生态观光型牧场。
目前，“低碳减排”已成为衡量企业社会责任的重要指标，而大企业的所作所为更成为舆论关注的焦点。为此，“低碳”也被纳入了蒙牛的国际化战略：从生态奶源建设到与消费者的终端沟通全产业链中，均植入绿色、生态、环保、可持续发展的理念，全面践行科学发展观。
例如，蒙牛位于内蒙古和林格尔县的澳亚牧场，每年可减少温室气体排放约合25000吨二氧化碳当量，同时还可日生产沼气12000立方米，每年向国家电网提供1000万千瓦时的电力。
麦肯锡最新发布的《2009年中国消费者年度研究报告》指出，推动中国各地市场出现差异化的是城市化，未来15年内中国预计将有3.5亿人移居到城市。而城市化的推进，尤其是随着社会对于食品安全的关注，现代都市人群将更加青睐自然纯净的牛奶。
面对中国乳制品消费市场巨大的增长空间，联合国粮农组织（FAO）项目官员戴卫东表示，蒙牛跻身世界乳业20强，是快速发展的中国乳业实力的展现，随着中国人健康饮奶知识的继续普及，蒙牛代表中国乳业进入世界乳业10强指日可待。
