爱华网站在海边望去，一汪汪浅浅的海水波光闪动，在被围成一块块方格式的滩涂鱼池中，不时看到从水中跃起的鱼影浪花。这里是福建省霞浦县万亩大弹涂鱼养殖基地。
大弹涂鱼，俗称“跳跳鱼”，不仅肉味鲜美，营养丰富，而且病害少、成活率高，深受闽东及浙南沿海一带渔民喜爱。然而，“跳跳鱼”种苗育繁存在的技术难题，为规模化养殖和养殖效益的提高制造了较大障碍。
2004年，福建省科技厅启动实施星火科技“一县一业”计划，划拨150万元作为“霞浦县大弹涂鱼人工育苗及养殖技术示范”项目的启动资金。霞浦县科技局生产力促进中心、霞浦县长盛养殖场与厦门大学海洋系组成课题研究组，在霞浦县长沙村展开了大弹涂鱼育苗研究。课题研究组进行了大弹涂鱼的产卵规律、大仔鱼开口摄食期及各发育阶段的关键性饵料、培育的适宜环境条件等方面的探索，终于取得了大弹涂鱼批量育苗成功。特别是，在土地养殖技术上，改进了低栖硅藻的培育方法，采用轮捕轮换、捕大留小的养殖方法，以及冬季用泥土封闭洞口捕捞成鱼的方法等，大大提高了单位面积产量，为进一步推动大弹涂鱼养殖产业化创造了条件。
人工育苗研究课题的突破，使得“跳跳鱼”在自然条件及养殖基础比较好的霞浦县扎下根来。全县400多公里长的海岸线上迅速掀起了养殖“跳跳鱼”的热潮，许多原先在外打工的渔村村民也都回村加入了养殖“跳跳鱼”的行列，当地两万余亩荒凉滩涂及盐碱地重获生机。
看到科技养殖带来的好处，霞浦县长沙村村民林来吉笑得合不拢嘴，他为记者算了一笔收益账：以前他家只有3亩多地种水稻，年收入仅4000多元，现在不仅把3亩多水稻田全部灌入海水养殖“跳跳鱼”，还承包了30亩荒滩和盐碱地扩大养殖，年收入可达12万元，养殖效益非常可观。
为了让一线养殖户掌握鱼苗的选择、养殖池的建造、施肥、进排水及病虫害的防治，霞浦县相关部门连续举办了六期培训班，500多名养殖人员接受了专业和系统的培训，“跳跳鱼”的养殖技术得到更大范围的推广，养殖面积不断扩大，产业化发展迅猛。
