爱华网白酒作为快速消费品，对渠道和终端的依赖较高。由于白酒的流通周转快，渠道的维护和投入的成本更高，需要企业投入更大的人力、物力和财力去维护渠道和终端的稳定性。尤其对于铺货而言，来自各个环节的阻力都不小，对于那些知名度还不够高的中小白酒品牌而言，并不是你想铺就能把货顺利铺下去的，要实现迅速而成功的铺货，首要的问题是如何把铺货阻力减到最小。
常规的铺货流程往往是做好铺货前的调查等准备工作，再培训铺货人员，然后制订具体的铺货实施计划，铺货前进行宣传造势，最后实施铺货的执行工作。当然，铺货完成后还需要及时跟进促销宣传，促进终端的销售工作。“如果按照这样的流程开展铺货工作，很多白酒品牌都会遇到来自渠道各个环节的阻力，但有些品牌采取了比较创新的铺货方式，在区域或者局部市场反而比较容易地就打开了市场。”营销专家崔自三强调。
利用意见领袖造影响
作为一款来自江苏的高档白酒，洋河蓝色经典先锁定了在郑州工作的江苏籍人士，通过数据库筛选出从政、从商的一批人群，然后召开江苏籍老乡会，将这批有一定社会地位和消费能力的江苏人召集起来，用情感的方式切入，让很多人记住了其品牌。
洋河蓝色经典是洋河集团推出的一款定位中高档商务、公务接待及礼品用酒，和水井坊、国窖1573、五粮液、茅台属于同档次的高端白酒。但是就知名度而言，洋河蓝色经典远无法和传统的高档白酒和白酒新贵们相比，在进入郑州市场的时候，也遭遇了渠道铺市的阻力，很多渠道不认这种高端白酒。
为了打开渠道，洋河集团改变了策略，采用先锁定意见领袖的方式，用意见领袖引领消费，然后再影响渠道的做法。作为一款来自江苏的高档白酒，他们先锁定了在郑州工作的江苏籍人士，通过数据库他们筛选出从政、从商的一批人群，然后召开江苏籍老乡会，将这批有一定社会地位和消费能力的江苏人召集起来，在老乡会上除了给这些人制造互相认识和联谊的机会，还适时地推荐洋河蓝色经典，用情感的方式切入，让很多人记住了这款造型和包装都很独特的白酒。
会后，洋河集团又把江苏籍老乡分为ABC三类，A类客人每个月送两箱洋河蓝色经典，B类客人每两个月送两箱，C类客人每三个月送两箱。由于这些客人一般都有私车，他们就把这些酒直接搬到客人的车后备箱内。事后证明这个举措是很见效的，很多客人自己去赴宴或者请客吃饭，就直接拿自己车里的洋河蓝色经典招待宾客，在餐饮渠道里形成了一道“靓丽的风景”，很多到餐厅、酒店吃饭的客人看到这种包装精致独特的酒，就会问餐厅有没有卖的，问的人多了，餐饮渠道就形成了这样的印象：很多人对洋河蓝色经典很有兴趣。
于是经过几个月的前期运作，在餐饮渠道已经对这款高端白酒产生期待和饥渴后，他们顺势展开大规模的铺货行动，出乎预料的是，都不需要采用赊销，通过现金结算的方式，洋河蓝色经典就轻松地进入了郑州的高档餐饮渠道和大卖场渠道。
崔自三认为在白酒的渠道中，阻力一方面来自竞争对手的阻击，另一方面来自渠道对产品的不认同，要想打开渠道成功铺货，就需要想办法解除来自渠道不同环节的这些阻力。洋河集团的做法是先制造消费领袖和消费者对产品的认同，继而影响到终端的看法，这样投入不多的物力就打开了渠道。
利用自己员工当“托儿”
张某和妻子想出了一个办法，就组织自己的亲朋好友每天到酒店吃饭，每到一个酒店就主动问经营餐厅的人有无仰韶酒，如果没有仰韶酒就不在这家酒店吃饭，每天都坚持这样的做法，一家餐厅一家餐厅地这样扫点。
仰韶酒是产自“仰韶文化”发源地河南渑池的白酒，但是在河南商丘一直打不开市场，失去信心的当地代理商决定放弃这个产品。代理商的司机张某看到这个机会，就想办法拿下了仰韶酒在商丘的代理权，继续拓展当地的市场。
张某和妻子想出了一个办法，就组织自己的亲朋好友每天到酒店吃饭，每到一个酒店就主动问经营餐厅的人有无仰韶酒，如果没有仰韶酒就不在这家酒店吃饭，每天都坚持这样的做法，一家餐厅一家餐厅地这样扫点。这样的工作持续了两个多月，很多酒店和餐厅都以为仰韶酒在当地掀起了一股消费潮流。经过三个月的淡季预热，在旺季来临前，张某组织新一轮的铺货行动，这次没有遇到太多的阻力，仰韶酒就再次占领了商丘的餐饮渠道。
号称“中国白酒第一坊”的水井坊当年上市，为了制造奇货可居的效应，也是在铺货的过程中，派出大量的公司员工以消费者的身份买回水井坊，制造出“新品上市，供不应求”的效应，大大刺激了销售终端的积极性。而且这一招一直采用了两年多的时间，在市场培育期经常造成“断货”的假象，再加上新闻传播的炒作和大规模的广告投入，很快就造就了中国第一高端白酒的品牌印象。
“用托儿的方式在渠道中制造虚假需求，可以短期地制造该产品在市场上的人气，但是运作周期一般要长达几个月到几年的时间，像水井坊这样干脆把产品自己买回来，造成产品畅销的假象，从而减少铺货阻力的做法是很需要勇气的。”崔自三评价。
