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     2012年1月11日,在“山东省第三届省长质量奖表彰大会”上,景芝酒业荣获“第三届山东省省长质量奖”,成为迄今为止唯一获此殊荣的山东白酒企业。查阅资料可知,三届以来荣获“山东省省长质量奖”的山东食品类企业只有五家:青岛啤酒、张裕葡萄酒、景芝酒业、东阿阿胶、得利斯,全是家喻户晓的标杆企业和全国大品牌。三届获奖企业名单中,酒类企业每届各有一个,正好是“一啤、一红、一白”——三个酒种的领军品牌和标杆企业,代表了山东酿酒业的最高水平和质量标准,体现了山东省政府高瞻远瞩的战略眼光,以及打造“头羊效应”推动山东酿酒产业做强做大的科学发展观。

  最传统的白酒酿造工业,最现代的卓越绩效评价模式,两个“最”字之间的巨大反差,彰显着“景芝”这个老牌白酒强大的创新活力,也凝注着省政府对鲁酒振兴的厚望。

  景芝酒业的品牌理念是:市场决定品牌,品牌源自品质,人品决定酒品。景芝酒业之所以能够荣获“省长质量奖”,正是对“景芝”一贯坚守的酒品和人品的最好证明。

  这种自信源于景芝酒业一套独特的“质量哲学”:

  在景芝酒业,“质量”不仅意味着“合乎要求”,而且是企业一切活动的根本;不仅只是目标,而且是常态化的管理、控制与方法。

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  在景芝酒业,“质量”已成为一种习惯,一种风格,一种传承,一种文化,一种尊重,一种胸怀。基于质量的企业价值观,与企业的社会价值和经济价值融为一体。看似简单的“质量”二字,在“景芝酒业”已经成为企业的生存方式。

  习惯并不排斥制度。恰恰相反,习惯的养成需要制度做保证。在长期实践中,景芝酒业形成了6S现场管理和体系认证相结合的食品质量安全保证体系,先后通过了质量、环境、食品安全、计量检测、酒类等级优级认证等各类体系及产品认证。

  而与“过程管控”相配套,“标准建设”是景芝酒业质量习惯的另一个重要组成构件。在“景芝”有这样一组数据:公司制定并实施了1304项技术标准、422项管理标准、428项工作标准;2010年企业荣获全国标准化良好行为AAAA级企业认定;多年来,产品合格率保持100%,优级品率达到90%以上,主导产品荣登白酒市场质量评选历届红榜。

  但无论质量体系、生产制度还是过程管控,在“景酒人”看来,都只是实现质量的“手段、方法”。真正能够保障质量的,是让质量成为一种“习惯”,一种不断自我实现的“习惯”,这便是“景芝酒业”质量哲学的“密码”。

  由此也就不难理解,为什么“景芝酒业”会在同行业中率先全面导入HACCP原理,对生产流程各环节进行危害分析,确定显著危害和关键控制点;为什么会创新实施以感官质量为主的原酒入库制度,开发和运用国内领先的智能化调酒系统;为什么要积极采用信息化管理系统,实现网络客户服务跟踪,关注信息反馈并经常组织消费者和客户到企业实地察看酿造工艺……

  在景芝酒业,质量确实已成为一种习惯性思维和行为,已成为带有规律性的法则,于是也就具有了哲学的价值。

  以争创“省长质量奖”为动力,景芝酒业的“管理格局”不断优化:全面导入卓越绩效管理,深入落实“高效、务实、规范、创新”管理思想,以卓越绩效管理模式促进各项工作全面展开,在企业标准化管理、成本机制、信息化建设方面不断实现新的跨越。

  有人说,“省长奖”评的不是一个企业的“卓越点”,而是其“创造卓越的机制”。

  的确,“省长质量奖”评价侧重的是卓越绩效管理,是对管理体系和机制的全面最高评价,不是为了奖励在某一个点上争第一搞突破,讲究的是全面卓越。

  自2009年以来,“景芝”先后完成了技术改造和创新项目110项,其中国家级3项,获国家和省市科技进步奖16项。其中“芝麻香型白酒的研制”荣获中国轻工业科技进步一等奖。景芝酒业建立了《科技体系实施方案》,完善了技术人才通道,建立起酿酒、勾兑、微生物、分析检测、信息、设备等梯次队伍,形成了完善的科技创新激励机制。

  在“景酒人”看来,景芝酒业荣获“省长质量奖”,不仅是一项巨大荣誉,更体现了一份沉甸甸的责任。

  未来,景芝酒业将进一步以争创“国家质量奖”为抓手,继续全面推进卓越绩效管理模式,构建“低成本”战略、强化审计管理,加快“ERP、OA、销售服务和管控”三大信息化平台的打造,提升整体管理水平,全面实现“安全景酒”的建设。

  未来5年,是中国白酒业,特别是山东白酒板块实现快速发展、结构优化调整、品牌加速整合的战略机遇期。景芝酒业理当同省内优秀白酒企业一起,担当起引领鲁酒振兴的神圣使命和光荣职责。景芝酒业的“格局”视野,堪谓高瞻远瞩。

  

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