余文静:闻香识“钱途”,创业有路



2007年中,余文静以年租金10余万元的价格,在天河租下了一处100余平方米面积的门面,率先开出了全国首家“自调香水吧”。余文静开的这个“自调香水吧”,室内布置得十分温暖祥和,里面摆满了各种各样的香水样品,整个室内洋溢出诱人的香味。“自调香水吧”主 要以年轻的客人为主,他们可以到吧里喝茶、聊天,而且还能享受到当调香师的感觉。 此外,该吧还给有需的顾客提供300余种香基和香水原料,可以调配出上万种香气。顾客可以自由创造专属香水,让顾客享受自己当调香师的感觉。而且可以随意控制香水的留香时间,达到自己留香要求。顾客既可以选择闻香基和香水原料,也可以选择店里已调配好的成品香水,还可以自行调配。只需把选好的香水喷洒在试纸上,再把试纸放在高脚酒杯中,就可以痛痛快快地闻香了。

    余文静“自调香水吧”开业后,人们闻听广州竟冒出了一个十分新鲜的香吧,一些年轻人便潮水般涌了进来,几百号人把10多张桌子围得满满的,品味吧里的独特香味……

    在“自调香水吧”里,可以品味和欣赏到各种香水,和动人的音乐,吧里的最低消费是10元。除此,还准备了清茶、咖啡、果汁和红酒等消费品。由于实行的是通宵营业,“自调香水吧”还备有水果点心。意想不到的是,“自调香水吧”开张营业的第一天,就进账6800多元!这份惊喜极大地刺激了余文静的热情!

    其实,到香水吧里来消费的年轻人,也有一部分并不懂得自己适合什么样的香水。余文静就会热情地给他们指导,什么性格的人适合什么样的香水,什么场合应该喷什么香水。

    “比如说,玫瑰香型适合浪漫优雅的女孩;桂花香型适合内敛型女孩;檀香则适合忧郁柔弱型女孩;野百合香适合有叛逆个性的女孩,它能让人充满骄傲独立的另类气质,仿如空谷中的寂寞幽香……”余文静乐意给顾客充当“香水顾问”,同时也给她的“自调香水吧”赢得了许多客源。

    可没想到的是,这种火爆的生意仅仅持续了一段时间,她的生意就开始直线下降,不久,10多张桌子通常就只坐着几个人,“自调香水吧”里显得冷冷清清。

    这究竟是什么原因造成的呢?余文静通过调查后终于得知,开张的那天生意之所以火爆,主要是人们觉得新鲜,所以才纷纷前来“尝鲜”。但正式营业后就不同了,进来的客人才算是真正的顾客。

    余文静向常来的客人请教,客人告诉她,这里的人之所以来得少,不是人们对这里不感兴趣,而主要是知道这个地方的人还不多,还有的就是经营很单调。听了顾客的解释,余文静恍然大悟,她决定改变自己的经营策略,一方面想法去扩大影响,一方面调整自己的经营方式。她坚信,只要人们知道了她的“自调香水吧”,并了解到这儿的好处,就不愁没有客人来。

    为了扩大“自调香水吧”的影响,余文静不惜花高价在当地媒体作广告。余文静的这招十分奏效。广告中“调出全世界只有你一种的香味”的宣传不仅吸引来了大量的人群,也使得她的“自调香水吧”一夜之间就名声大噪。

    同时,余文静想到了多种销售方式——比如用小瓶子装两毫升的香水制作成香水挂件,售价不过10元,大部分人都愿意尝试。利用节日促销——针对圣诞节、情人节、春节、三八妇女节等不同节日适时推出促销方案。不用花太多的钱,就可以用上自己心仪的香水,许多人慕名前往余文静的“自调香水吧”。

    这样一来,余文静的“自调香水吧”迅速火了起来。余文静再打出“免费闻香”的口号,先把顾客吸引到店里用香水“开开胃”,然后再推销酒水餐食,让顾客在香气扑鼻中大快朵颐。就这样,来“自调香水吧”的客人多了起来,有的青年还把来“自调香水吧”品香当作了一种新的时尚生活。

    余文静的“自调香水吧”再度火爆后,为了巩固老客人,不断吸引新顾客,不久,她又别出心裁地推出了会员制,规定,所有会员在“自调香水吧”里消费,一律按8折收费。

    终于,余文静的苦心经营赢来了滚滚财源——“自调香水吧”生意好时,一个月的收入就能突破10万元。

    闻香识“钱途”,她的浪漫生意红红火火

    这时,余文静的“自调香水吧”在天河虽然已经有了知名度,但是,还不为广州众多的大学生所了解。为了把这些大学生也吸引进来,余文静对外承诺,凡是高校学生到“自调香水吧”来消费,凭高校学生证可以享受八折优惠;每逢周末,“自调香水吧”则对他们实行10元的消费制,这些措施很快就赢得了大学生们的欢迎。

    大学生的到来提升了“自调香水吧”的档次和人气,这些大学生多了后,余文静就从广州美术学院请来了一位教授,专门对“自调香水吧”重新进行了精心包装。走进“自调香水吧”,你不仅能从吧内的壁画、吊灯和吧桌等物品的布置上,感受到一股浓郁的文化氛围,也陡然会升出一种久违的温暖。

    在开辟了学生市场后,余文静觉得要把生意做大,那就要把“自调香水”更快地推向市场,很多白领等高收入人群的休息时间不多,不能经常来店内调香水,于是余文静想到了把自调香水做成套装,顾客带回去和家里人一起感受调香的乐趣。能让顾客充分利用休息时间,把调香水当作一种休闲娱乐的新方式。缓解工作中的压力.“自调香水套装”这一想法很快得到实现。一推出市场反响很大顾客都很支持,尤其是老客户,他们说送礼送“自调香水套装”比送成品香水更有创意和新意,档次也高了。

    余文静通过朋友和熟人,并聘请了几个业务员,把那些香水专柜、化妆品店、美容院、潮流饰品店、个性DIY店作为市场的重点。加上她自己的努力,把自调香水套装成功地推了出去。

    同时,余文静在推出这个项目时,还力求把售后服务做到最好。因为把产品质量和服务做好,产品知名度就提高了,那些客户就会给你作免费的宣传。

    余文静的这些经营手段一下子就抓住了客人的心,而反过来,“自调香水吧”则通过客人的口碑和不断引荐,使其名声越传越远,生意越来越好,每天的营业额近万元,她不得不又招了十几名服务员前来跑堂。

 余文静:闻香识“钱途”,创业有路
    生意的火爆使得余文静不断扩大规模,并租了“自调香水吧”旁边的一个门面,开了一个集调香吧、茶吧于一体,可以聊天、交友、闻香,吃西餐的“闻香吧”。由于“自调香水吧”紧邻珠江,又居高临下,因此,这里自然成为了人们聊天的极佳场所。余文静把“自调香水吧”改为了观景式“自调闻香吧”后,前来的客人立即就多了起来。

    不仅如此,“闻香吧”还提供了一份香水“菜单”,标明闻过什么味的香水应进何种饭菜更有益健康,靠这一招,该店进账颇丰。在那里,你可以听到服务员在这样向顾客推荐:“这款香气中混有锯木屑和野草的味道,我建议您接下来点一份意式牛排。”

    余文静时下打算开出自己的连锁店,把这种“自调香水吧”推向全国各地去,让更多的年轻人都来享受这种时尚的新生活。一位经常光顾自调香水吧的人表示,自调香水吧之所以能迅速在年轻人中风靡,是因为它不受香水品牌的干扰,调配个性独一无二的专属香水,是一种带有艺术性的技巧,让顾客自由发挥无限的创意。倡导的是一种单纯建立在香水味道上的“香水文化”,从而赢得了广大消费者的信赖。

    如今,余文静凭着自己的智慧,已通过小小的“自调香水吧”迅速致富了,日子越过越滋润,让人艳羡不已。

  

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