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重点提示:1980年7月,高德良投资500元,以个体户的形式经营“太爷鸡”,第一个月就赚了2000元。而当时普通工人的月工资才24元左右。

  坚持到现在,他每年都能有一二百万元的利润。

  “历史将你推到某个舞台上,就该好好表现”,虽然是广州早期创业者中的佼佼者,高德良却认为是时代造就了他和他的“太爷鸡”事业:“上世纪80年代创业并不难,那个年代什么都缺,然而大多数人迷信铁饭碗,不敢冒险干个体户。敢做的都能赚钱。”

  1980年,正是中国鼓励个体户、鼓励私营企业的时候,高德良毅然放弃“大锅饭”,决定自己做小本生意。

  高德良的祖爷爷姓周,是江苏人,清朝时被派往新会和花都县任县太爷。周太爷用家乡做法熏制广东的卤水鸡,别有一番风味。这道菜流传下来,大家都称之为“太爷鸡”。高德良也学会了家传手艺。1980年,他就想到了用这祖传手艺来养家糊口。

  当场献技考营业执照

  1980年7月,高德良开始经营个体户,当时的投资成本只用了500元:200元租了个两三平方米的售货亭,200元买材料,100元做流动资金。然而,事情并没那么顺利,他拿营业执照还经历了一些波折。

  当时,工商局怀疑有人拿牌照出租,因此对发牌照非 中华川菜火锅大联 加盟乐可可天天乐 六千元"打"拼天 阿里巴巴魔术!

常谨慎,而且对高德良自称的“祖传手艺”也颇为怀疑,于是约定要对他进行“考核”———半个小时内要当着“考官”的面做出一只“太爷鸡”。考牌当日,高德良一早煮好开水,工商局两位“考官”一来,他便在狭窄的厨房里,开始杀鸡拔毛。

  半个小时过去了,高德良捧出一只香喷喷的“太爷鸡”。一尝,果然名不虚传,自然给他发了牌照。

  他开业的第一个月营业额就达8000元,纯利润2000元。第一年,高德良就净赚了3万元。而当时普通工人1个月的工资也就24元左右。

  每年赢利一二百万元

  1987年,高德良凭“太爷鸡”用80多万元在香港买了房产。上世纪90年代开始,高德良的生意稳步发展,1年营业额有时达到900多万元,每年都有一两百万元的利润。20年来,高德良已经赚到了几千万元。

  但他认为,做企业重在“做强、做精、做长”,而非做大,他愿意稳步前进,每年赚个百万元,做永远的“百万富翁”。现在,他在广州已经有4家分店,在香港注册了2个公司。

  虽然已经56岁,高先生依然每天看8份报纸,关注社会和政策动向。他无限感慨地说:“当时创业,很多人害怕政策不稳定。而现在政策和社会环境都宽松很多了。”

  目前,企业的经营管理模式也发生了许多变化,加盟连锁在各个行业日趋成熟。然而,高先生却毫无动静。是他不想冒风险吗?高先生淡然对应:“其实我已经尝试过,在广州开过2家加盟店,不用加盟费、管理费,投资者只要两三万元就可以启动。这2间店一开,一下子就有三四十个投资者前来要求加盟。”

  但是,看到这个形势,高先生的担心多于开心——熟食一定要当日售清。他很了解小投资者的心理:一旦生意好,就拼命加货,但是因为总店不包退货,一旦卖不出去,马上就亏了。

  因此,经过一轮尝试后,高先生暂时停止了加盟店。

  经过24年的创业、守业,高先生说,自己的故事,已经有结局,而以后会怎样发展,要看传人——他30岁的小儿子了。  

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