爱华网今年29岁的骆豪东是四川成都人，六年前赴法国一家中餐馆打工。异乡漂泊之日，百无聊赖之时，他意外地接触到了“斗鸡”这个行当。聪明小伙一下子福至心灵，投身其中，靠中国民间的方式驯养斗鸡，再贩卖给那些热衷于此道的人，此举竟让他发了意外财……
怒摔盘子，自绝退路去闯荡 骆家几代厨师，在成都开餐馆。2000年秋天，农业专科毕业的骆豪东一时找不到合适的工作，只得先在父亲的餐馆里帮忙。 豪东是个机灵的小伙，学东西来得快，特好博弈活动。读大学时，他是桥牌、围棋、象棋的好手。靠悟性以及耳濡目染，他很快学到了父亲的大部分手艺，尤其是以鸡为原料的系列菜，还在当地的美食大赛中获过银奖。就在这时，一个远房亲戚的来到，让骆豪东的生活发生了根本性的改变。 他的表哥，华裔法国人吴肖品特地来成都找到了他，请他“出山”。吴肖品早几年移民法国，现在法国巴黎开了家中餐馆。那边中餐馆的竞争相当激烈，请一个好厨师尤为关键，听说骆家出了骆豪东这样出色的传人，遂专程赶到成都劝说豪东赴巴黎帮着干。吴肖品“游说”道：“你只需帮我干五六年，你还照样可以回到家人身边。你是执业厨师，我给你申报‘艺术工作者’的居留证，持有该证，你可以随时随地在法国工作。”吴肖品特意补充：“在法国，人们是把厨艺尊为艺术的。” 骆豪东到四川外语学院突击了四个月的法语，随即踏上了赴法打工之路。 吴肖品的中餐馆坐落在离巴黎意大利广场不远的第十三区，人称法国的唐人街，整条街几乎每家店前的招牌都用斗大的汉字书写，还挂着国内都很少见到的“幌子”或“酒幡”。 谁知拼命干了一个月，骆豪东仅拿到500多欧元工资。他惊问其故，吴肖品头都不抬地说：“住宿、水、电生活杂支不算啊？我给你这点钱已很不错了。” 这种强烈的市场感觉惊醒了骆豪东的美梦。他记得在初中时学过一句英文：use your head(开动脑筋)，他把这句话贴在自己的床头，作为在法国谋生的座右铭。豪东细心留意着身边的每一个赚钱机会。不久有人悄悄告诉他，吴肖品为节省开支，每天都到附近斗鸡场低价购进斗败被抹喉的鸡。骆豪东一听此话，好奇地问：“法国还兴斗鸡吗？”那人回答他：“法国可是法定许可斗鸡的国家之一呀。”忍不住好奇的骆豪东悄悄跑去斗鸡场观看了几次，被那种狂热的气氛感染，学着下了几注，居然赢了一笔，相当于吴肖品开给他的半个月的工资。 转眼间骆豪东在吴肖品的餐馆已干了一年半了，餐馆生意开始清淡。巴黎是个美食之都，那种认为中餐在巴黎独占鳌头的说法是大错而特错了。巴黎的美食如鹅肝、鱼子酱、奶酪、蜗牛、普罗旺斯鱼汤等数不胜数，各国佳肴也精彩纷呈。近十年，中餐馆仅在巴黎就不下百家，甚至连越南人，泰国人也开起了所谓的中餐馆，数量一多，难免恶性竞争。吴肖品当初雇骆豪东还是图他手艺好，是个新面孔，新风格，很适合法国人标新求异的要求。一年半过去，骆豪东的新口味也变成了老面孔，拿手菜芙蓉鸡块、椒麻鸡块、蒜蓉鸡块再也吊不起客人的胃口。吴肖品对豪东的脸色也就越来越冷。一天，吴肖品呵斥骆豪东动作太慢时，骆豪东终于忍不住了，摔了盘子，愤然离开餐馆。吴肖品在后面骂道：“臭小子，你不干餐饮你他妈能干啥呢？”
遭遇绝境，三起三落去斗鸡
没了工作，咋办？街头华灯初上，一个斗鸡的广告灯在骆豪东眼前闪烁。去斗鸡。骆豪东的心一下亮起来。两天后，骆豪东到了加莱海峡省欧谢勒市，打算在这个全法国的斗鸡中心博一博。骆豪东租了间陋室，从书摊里抱回一大摞斗鸡方面的资料，他靠面包，方便面度日，把自己关在陋室里琢磨了整整一个礼拜。 一周后，骆豪东出现在欧谢勒最大的高卢斗鸡场。他两眼瞪大，兴奋得心里怦怦直跳。在人们的惊叫声中，两只斗鸡准备上场，它们的腿上包着皮套和棉花，捆绑着一根约五厘米长的钢针。在斗鸡台的中央，离地一米高的台子用铁丝网围起来了。“当”地一声，开场锣响了，聚光灯把台子照得雪白，观众群情激昂，纷纷开始用外行根本听不懂的语言下注。两只斗鸡被裁判抱在一块，让它们互相啄几下，然后，两只鸡分别放在赛场两角，一场恶斗开始了。 只见两只鸡猛地扑向对方，拼命用腿上的钢针想置对方于死地。骆豪东下注的那只鸡叫“利剑”，只见它愤怒地扑扇着翅膀，锋利的爪子狠狠地抓向对手的颈部，对手也不甘示弱，拼命反扑，“利剑”的脚步都开始踉跄了，有点招架不住的样子。骆豪东的心已提到了嗓子眼，他痛苦地闭上了眼睛，“完了，这次输定了。”这时候，一阵更大的狂叫声震动了他的耳膜，“利剑”像一名武士般出剑了，一连串近乎完美的组合动作，硬是生生地啄穿了对手的颈子。那只鸡血流如注，倒在台上，被人迅速拣起，用锋利剃刀给它脖子一抹结果了。这一天，骆豪东赢了整整1500欧元。当晚，骆豪东兴奋地到了一个餐馆款待了自己一顿。他的衣着相貌引起了旁边一个法国男子的注意，法国男子亲切地问他：“年轻人，来自亚洲？”“我来自中国。”那人又问：“赢了？” 骆豪东答：“赢了！读农专时学过点家禽知识，重要的是我爱博弈，喜欢赢，运气又好。”这位法国人“噢”了一声，显然来了兴趣。 “那我们为何不边喝边谈呢？” 骆豪东说当然行啊！这天晚上，骆豪东结识了这个叫热戴的斗鸡客，他是一家超市的仓库保管员，业余爱斗鸡下点小注。 次日，骆豪东的运气却开始转坏，把昨天赢的钱输掉一半。于是骆豪东考虑光下注不行，得当斗鸡主，拥有自己的斗鸡，遂交了400欧元，进入了斗鸡俱乐部。不久，他买回两只半成品斗鸡，学别人的样，给自己的斗鸡吃发芽豆、蜂蜜，三周过去，他的斗鸡已长得雄赳赳的了。 骆豪东的斗鸡出师顺利，头几场便为他赢回4000欧元。倍受鼓舞的骆豪东已开始盘算再买几只斗鸡了。不过，博弈场的胜利概率从不偏向一个人。一周后，他的斗鸡遇到了更厉害的对手，让他输掉了3000欧元。看着那两只斗败后血流如注的鸡，骆豪东心里也在流血。热戴鼓励骆豪东振作起来，说：“年轻人，到巴黎图书馆去吧，那里有不少中文书籍，你会大开眼界的。” 骆豪东不解。热戴顿了顿说：“你们中国才是斗鸡的发源地呢！中国古籍中肯定有很多斗鸡的秘招啊！” 骆豪东这才恍然大悟。第二天他跑到巴黎图书馆，借阅了一大堆中文古籍。果然，斗鸡发源于中国，春秋时代就有文字记载。突然，古籍中记载的一个秘方叫骆豪东心头一阵惊喜。
