爱华网“伏特加马提尼——干度适中，摇晃，而非搅拌”（Vodka Martini ，Medium Dry，Shaken not stirred），这是007邦德在酒吧边的名台词。007的敌人一听这话，就该识别出大名鼎鼎邦德，否则别在场面上混了。当然，007的敌人都巴不得给007端上一杯马提尼，那目的可不是为了跟邦德交朋友。在《皇家赌场》一片里，邦德还为身边那位邦女郎（双重女间谍），即兴发明了以她名字命名的Vesper马提尼，少了点伏特加，加了些杜松子酒（Gin），当然还是“摇晃而非搅拌”——因为摇晃，口感才能特别冰凉，而且有种雾的效果。当然，摇晃的动作也符合邦德的形象，有气无力地搅拌，那感觉不对吧。
好莱坞酝酿过要是来个女007，她该喝什么样的马提尼呢？电影《欲望城市》的时髦女郎则是让“大都会”（Cosmopotitan）马提尼成了前几年曼哈顿女郎的流行鸡尾酒。为了区别邦德马提尼的男性化，“大都会”是带着女性华丽色彩的，是四位时髦女郎的一件饰品。可是如果真有女007，制作者当然一定要发明一种既非“伏特加马提尼”，也非“大都会”马提尼的品种，符合我们007美女特工英雄的身份。
威士忌直截了当，苦艾酒属于巴黎的文人艺术家，啤酒平凡，龙舌兰是拉丁饮料，就如同二锅头属于北京老爷子。马提尼的优雅杯子适合城市气氛，但是又简单低调。所以，绅士间谍的邦德在吧台边，自然而然要喝马提尼；《欲望都市》里的曼哈顿时髦女郎，也要喝马提尼。只不过他们各自有各自的版本罢了。
西班牙超现实主义导演布努埃尔也独钟马提尼，而且他是马提尼的纯粹主义者，不喝邦德那种伏特加马提尼，而是纯粹杜松子酒。马提尼的纯粹主义者认为伏特加马提尼必须注明伏特加，而他们喝的马提尼是没有伏特加的。布努埃尔的自传读起来有趣极了，一片天籁的纯真自然，学是学不来的。且不说别的章节，单说其中一章《俗世乐趣》，专门讲他对酒烟和酒吧的热爱。他喜欢酒吧，可不是像好莱坞电影《鸡尾酒》里那种闹哄哄的酒吧，而是像他的电影，常常是白日梦一样，他喜欢白天安静而光线暗淡的酒吧，独自沉思不聊天的顾客，而他叫上一杯喜爱的鸡尾酒，一坐就是一下午，构思他的下一部电影。他甚至认为这样的时刻是神圣的，而激发这种神圣，喝的饮料必须是英国杜松子，而且是调成甜味极淡的马提尼。“喜欢甜味极淡马提尼的内行们建议在混酒时，只允许一线阳光掠过一瓶Noilly Prat（调马提尼用的Vermouth甜酒的一种品牌）。”
布努埃尔对于马提尼的另一要求倒跟邦德一样——冰块必须够冰，不能融化，“没有什么比水兮兮的马提尼更糟。”布努埃尔还给出了他的“专利”调法，据他说是他“长期实验的结晶，保证产生完美的结果”——“客人来的那天，把所有原料——杯子、杜松子、拌酒器放入冰箱。用温度计确定冰块大约在零下20摄氏度。在你的朋友抵达之前不要把任何东西拿出冰箱，到了之后，在冰块上滴几滴Noilly Prat和半小勺Angostura苦味，摇晃，然后倒出来，只留冰块，两种味道只在冰块上留下了轻微的残迹，这时把纯杜松子酒倒在冰块上，再次摇晃，然后就可以入杯盛给客人了。”
最有趣的是，在后来的章节，提到《资产阶级审慎魅力》那部电影时，他还不忘在括号里加一句：“我必须承认，能把我的私人马提尼配方包括在戏里，让我多开心。”这自然指的是一群朋友周末应邀午餐那场戏，到了之后，主人奉上鸡尾酒，自己却不见了——这里的酒，自然就是布努埃尔按自己的配方调的，可以想见那天他的兴致勃勃。
