爱华网今年，位于新疆天山北麓的天珠酒业再也不会接到多家葡萄酒生产企业的订单了。
11月底，张裕股份总经理周洪江对记者表示，今年，张裕出资1亿元控股了天珠酒业。从此张裕在新疆，有了自己的原酒生产企业。 此举斩断了长城、威龙等企业在新疆采购原酒的渠道之一。就连一半业务靠卖原酒来生存的新天酒业，被 中信国安(行情 股吧)集团重组后，也反向收购原酒企业。 国内葡萄酒原酒收购战已打响。 往年，从9月1日起，多家内地葡萄酒生产企业的老总就开始奔赴新疆石河子垦区，和当地的天珠酒业和西域酒业签订收购原酒的协议。 天珠酒业成立于2006年，注册资金2000万元。到2008年，天珠酒业先后和石河子农八师121、141、144等农场签订了20年的酿酒葡萄种植购销合同，面积达4.8万亩。到今年，天珠酒业已可年加工和发酵葡萄5万吨，生产优质葡萄原酒3.5万吨，成为国内最大的葡萄原酒生产加工型企业之一。 “葡萄酒对葡萄含糖量和酸度的要求很高，内地一些省区葡萄的糖分不足150克/升，病虫害比较严重，烂果较多，而石河子葡萄的糖度平均为240克/升。内地企业到石河子来购买原酒，不仅为生产优质成品酒提供了原料，还大大降低了生产成本。”天珠酒业原董事长奚基武说。 然而，天珠酒业却深受资金困扰。公司不甘于只生产原酒，注册了品牌“天珠”，欲生产自己的葡萄酒，但要想在巨头林立的葡萄酒市场立足，已成迟到者。
这和昔日合作伙伴张裕的扩张梦想却一拍即合。由于烟台可开垦的葡萄园越来越少，张裕不得不把原料基地建设方向转向西部优质产区。在张裕规划的23万亩葡萄酒基地中，西部产区种植面积近2/3。 “本来我们只是希望张裕参股，利用它的资金和影响力，但对方坚决要求控股才进来。”12月初，天珠酒业办公室王主任在记者电话采访时说，“从此彻底斩断了我们对其他国内葡萄酒生产企业的原酒供应，包括长城和威龙。”新的天珠酒业由张裕持股60%，奚基武所代表的原有投资方持股32%，新疆建设兵团持股8%。董事长也换成周洪江。 “由于张裕入时已到葡萄加工期，因此待明年葡萄收获时才扩建生产线，主要生产原酒及张裕品牌的葡萄酒。”王主任说。 至此，张裕的西部原料计划已在新疆、宁夏和陕西布点。周洪江说，到2010年底，张裕在全国的葡萄基地将达到25万亩，占国家规划的酿酒葡萄种植面积的1/4。 除了张裕，王朝、长城也在山东、宁夏、新疆等产区大面积圈地自建葡萄基地。早在2006年，王朝就投资1亿元和原酒生产企业宁夏御马葡萄酒有限公司合作，成立了王朝御马酒庄。双方合作的基础在于王朝的品牌优势和御马在贺兰山东麓2万亩的葡萄基地的资源优势。 就连同在石河子市，新天酒业也和张裕贴身肉搏，将西域葡萄酒业纳入囊中。 俗话说，“七分原料，三分工艺”。葡萄酒原酒和基地，和奶源一样稀缺。“国内葡萄酒企业的唯一出路是自建葡萄种植的原料基地。”张裕总工程师李记明在记者采访时表示。 近年来，国外原酒进口量大增。对一些中小企业来说，由于生产工艺的制约，利用进口原酒来勾兑以提高品质。“2000年，全国葡萄酒进口量才3.68万千升，而到2008年进口量猛增到16.33万千升，其中原酒进口量就达到了10.57万千升。”这对葡萄酒工业的差异化有较大影响，如果不从自建原料基地入手，最终损害的是国内整个产业链条。”烟台市食品工业协会副秘书长陈守生说。 中投顾问研究员程晨分析，竞相争夺原料的背后，各大葡萄酒生产企业均看好国内葡萄酒业的发展。据资料统计，我国目前人均葡萄酒消费量仅为0.38升，在饮料酒中所占比例不足2%，与亚洲发达国家日韩也有较大差距，预计我国人均葡萄酒消费量在未来五年内将翻一倍。而后危机时代，国内经济必将强劲反弹，这恰恰是扩张的最好机会。 (本文来源：21世纪经济报道 作者：文 静)
