爱华网对所有乳业企业而言，如何摆脱三聚氰胺门事件的影响，获得持续发展，发展有机乳业是一个重要途径， 据有关调查显示，在美国，14%的父母在孩子18岁之前，给孩子购买天然和有机食品，20%的父母给6岁以下的孩子购买天然和有机食品。目前，有机牛奶在国际市场上特别畅销。相对于一般牛奶，有机牛奶更富含维生素E、不饱和脂肪酸，维生素原A等抗氧化物质，更有利于人们保持青春、促进健康。有机牛奶中omega3脂肪酸含量非常丰富，比普通牛奶高出近两倍。omega3对于保护心脏，维护骨骼、韧带的柔韧性有很好的功效，同时还可以促进骨骼、牙齿的健康和坚固。所以，无论成年人还是儿童，喝有机牛奶都大有好处。总之，与普通牛奶相比，有机牛奶营养价值更高、更安全、更有利于健康、乳香更浓、口感更好。
但是在中国有机食品普遍存在推广难，认知少，价格贵、少信任的现状，有机乳业如何实现业绩增长，在伊利、蒙牛强势品牌攻势下，如何实现品牌的突破呢？如何将自身高品质无添加的牛奶有机牛奶高价值体现出来？如何实现中国有机奶第一品牌的战略目标？
对消费者而言：需要真正安全健康，经得起考验和评估的好的乳制品
如何满足消费者多样化个性需求，如送礼、养生、瘦身等需要。
一、有机牛奶发展核心问题
最核心问题如何让消费者理解什么是有机食品，什么是有机奶？单纯说无农残、无激素、无抗生素这些理性诉求很难打动消费者，价值是比较出来的，必须通过生动的展示，以及形象化的说明体现价值，如制定好牛奶的金标准，标准一如有机奶，就是100年前的牛奶的味道，标准二，不吃人工饲料，吃天然种植的牧草。而除了这些对产品的描述外，更需要体现出对消费者的利益点问题。放大价值，就目前食品安全等消费者所关注的问题，通过活动、媒体传播和讲座，帮助消费者鉴别日常有毒有害的食品建立信赖感和专业性，扩大影响力。
据上海劲释咨询统计，中国有机奶市场目前有如下品牌在进行销售：
在一线市场如上海，金典出现供不应求脱销的局面，源真在进入上海牛奶棚，月销售也达到600件。缘天然乳业拥有许多竞争对手，必须杀出重围，实现差异化增长。
有机产品作为行业的顶级产品，却并没有成为消费者所关注的产品，为什么？很简单，因为，各种不同的声音随时在干扰着消费者的视听。消费者不可能同时吃多少种牛奶，而在每个市场上，都有包括巴氏奶、酸奶、有机奶等各种相关产品。目前，在大品牌的运作中，通过品牌效应和对消费者的细分，获得了很可观的销量，而其他非全国性大品牌如真源等，也通过对产地的诉求，向消费者展示出高品质奶源基地的特征，从而为产品被消费者所接受奠定了基础。对于有机乳业来说，威胁不仅来自消费者对产品的理解，更来自竞争产品对于有机的淡化。没有消费者对于有机的认同，就没有有机奶的市场机会。
而必须解决消费者对有机认同，就有多种途径：
1、能否建立细分人群，建立起什么人群必须用有机奶的理念？
2、能否建立比较，形成有机奶不管是品质、营养还是对人体的价值都更高？
3、能否建立环保意识，形成高知识分子的认同？
4、能否建立起有机的良好使用环境，从而为产品在市场的区隔建立基础？
5、能否在特定的节日，通过对有机的阐述，形成新的送礼风潮？
每个路径，都有可能，但是同时必须看到，每个路径都有很多竞争对手在争夺。营销战，就是一场资源的争夺战。只有率先在消费者心目中建立起缘天然的有机理念，建立起高品质的理念，形成与常规产品的差异，才有机会率先在市场上获得成功。对于缘天然的有机奶来说，背景资源实力无法与蒙牛、伊利相比，也正因为如此，仅仅提出“有机”对于消费拉动，是无法实现的。
创新，以找到缘天然的突围路线，这是缘天然必须考虑的事情。
创新包括三个可能：
1、产品创新。有机也许仅仅是产品的背书，更关键的是通过对产品的创新，形成在市场上的一个差异选择；
2、市场创新。目前，有机产品细分领域普遍在儿童，病患，老人和送礼层面，还有没有细分的人群基础，以形成相对差异，进而先在某个领域中形成影响？
3、策略创新。可以这么说，其他的有机奶，基本是没有太多的营销组合策略的，对于概念的提炼，对于渠道的选择，对于经销商的促进等行为，都是按照常规快消品的做法而进行，只有在策略上进行调整，才可能形成全新的商业模式。
不论缘天然有机奶，需要进行什么样的创新，都必须踏实的解决各种基础和具有技术性的各种环节。整合营销传播，对于缘天然有机奶，具有更大的价值。只有想办法，花一分钱创造2分钱的价值，才有可能在市场上最大限度的形成影响力和突围。标准的建立，将是缘天然有机奶突围的一个重要法宝；而通过各种方法将标准低成本的传达到目标群，则是形成系统营销，并获得进展的根本途径。
只有正视缘天然的各种竞争和威胁，正视市场环境，才有机会找到合适的发力方式。威胁研究的越深刻，对于市场的理解越深刻，成功的把握就越大。
二、解决途径
劲释咨询认为，根本解决以上问题必须做好以下工作：
1、梳理产品线，寻找优势拳头产品打开市场；
2、对有机乳业整体营销定位和广告诉求进行调整，让市场和消费者更易接受、更加直观，尤其专业做有机奶的企业可以通过这一突破实现品牌和销量的突破；
3、建立样板市场，可以选择缘天然乳业所在地承德建立利基市场，为向全省、全国推广建立根据地和行之有效的推广运营模式。
4、同时开展招商活动，通过全国的有机食品以及高端食品经销商，进一步提升销量；
5、培训销售队伍，使之对有机认识更加专业化、系统化、结构化。
6、通过低成本的传播，如事件营销、软文等形式，引起媒体和消费者关注，提升品牌的知名度和美誉度。
通过以上的简单描述，本质来说，劲释咨询认为需要系统的aihuau.com打造有机奶标准和缘天然有机奶优势，通过比较优势，找到传播路径，找到市场空间，找到消费者选择的理由。
产品、概念、品牌、营销策略这是系统的打造营销基础；
样板市场建立，这是为了系统的实现利基市场，并为招商奠定基础；
招商则是在产能得以保障的前提下，最大限度的实现在中国的网络覆盖，进而为在一定区域形成强势，奠定基础。只有销售区域和网络越大，相对风险才越低，越有与大品牌进行抗衡的基础。
而低成本传播，这是建立品牌和实现影响力的核心，营销即传播，打造最低成本的传播，不仅是省钱，更是发力赚钱。
通过系统的对营销人员的培训，建立具有战斗力的团队，提升团队素质，这是每个企业发展所必须经历的过程。
