爱华网作为一个大男人，他却毫不犹豫地将自己的企业取名为“苏阿姨”。
“苏阿姨，人们一看就知道是来自姑苏的品牌，来自姑苏的古朴食品。”6月初，苏阿姨食品有限公司董事长李小明这样介绍自己一手创立的苏阿姨速冻品牌。
一切得益于苏州这个城市，精致精细的特点让苏阿姨在上海、南京等地得到大发展。而原先一直瞧不起苏阿姨的苏州当地速冻企业，大都消失在无声无息中。
随着三全食品2008年2月在深交所上市，苏阿姨——这个在速冻行业排名在六七位的地区性品牌，开始谋动引进PE并计划上市。
2008年5月23日，苏阿姨参加了由本报与苏州市发改委、苏州市经贸委、中华创业投资协会以及中国创业资本研究中心联合举办的“21世纪成长企业投融资峰会”，并在会上做了企业推介。
“墙内开花墙外香”
“我以前是粮站的员工。”说起创业，苏阿姨董事长李小明称。这当中还有个故事，1990年时李小明在《青年一代》杂志上看到一个关于国外速冻食品流行的文章，并且预计中国市场随着大众收入的提高、城市化的发展，速冻食品会得到很好的发展前景。
李一看完这篇文章，就比较感兴趣，此后一直留心观察这个行业，“当时苏州还没有速冻食品，上海也只有一家速冻企业”。
1993年，随着国家对粮食价格的放开，原先计划经济时代的结构被打破，粮站员工面临生存抉择，“要么另谋职业，要么自己闯一番”。
1993年5月份，带着4万元流动资金，在租借的300平米厂房里，李小明和刘德庆创立了苏阿姨的前身好口福速冻。“速冻属于食品行业，自己比较熟悉。”谈到创业为什么选择速冻行业，李小明称，一是上面那篇文章的影响，二是食品行业自己相对熟悉。
在对市场做了分析之后，李小明认为，当时市面上销售的速冻食品中，最多的是水饺，速冻馄饨还没有或很少，所以一开始他就将重点放在馄饨上。
当时还是属于个体户，加起来只有9个人，租的是里河菜场里河食品厂的厂房。在最初的创业过程中，苏阿姨的生存并不容易，1993年的苏州已经有八九家速冻食品企业，到1996年时达到13家。
由于苏阿姨是“后来者”，市场拓展非常困难，终端都已经被老品牌占领了，公司在销售渠道上遭遇卡壳。
不得已，苏阿姨只能进军周边市场，包括南京、上海、宁波等地，“周边市场并不知道苏阿姨是一家小企业，还以为是苏州的一家中外合资企业，进入卖场超市的时候反而更容易，”如此苏阿姨在外地一举成功，成为典型的“墙内开花墙外香”的企业成长案例。
不过当时在开拓上海市场时，李小明还是承担了风险。为了验证苏阿姨能否被大众接受，李小明开着销售货车，上面印有大大的“苏阿姨来哉”广告语，在经过上海街头的公交车站时，看到顾客对此的反应都很好奇，李心中一阵窃喜，“有效果。”
打开外地市场后，苏阿姨获得了大发展。1996年，公司搬迁至新的厂房，面积扩大到3000平米，销售额也突破5000万元。然而一年后，“厂房又不够用了，发展速度很快。”
2003年，公司贷款5000万在苏州工业园区建设新厂房，2005年5月正式搬迁。“成为华东地区硬件设施最好的速冻企业。”
2007年，苏阿姨实现销售收入1亿人民币。
“我们还不是很成功，但这样的业绩得益于苏州的本土文化。”李小明告诉记者，正是由于苏阿姨品牌具有的独特地域特性，公司的产品在江浙沪占领很大的市场份额。
苏州本地硕果仅存的“苏阿姨”
不过，公司刚成立时用的品牌并不是苏阿姨，而是“好口福”。但在注册的时候，由于“口福”两字已经被上海一家企业注册，李小明只能想另外的名字。
也就是在这次注册中，李了解到，商标注册具有地域性，“由康师傅一下联想到苏阿姨”，名字就这么定下来了。
取了苏阿姨名字后，公司的产品开始强调苏式风味。
在人们的印象中，苏式的东西讲究精细精致，具体到食品方面，“工序怎么做，肉怎么选都很有讲究，是多少年养成的习惯。”人家一看苏阿姨就知道这是来自姑苏的古朴风味。
而其他名牌都没有本地特色，“当时就感觉到他们的名字不如我。”李小明称。事实上，另外12家苏州当地的速冻企业早已“销声匿迹”。
在目前速冻行业的排名中，苏阿姨排在第六七名，前面分别是“三全”、“思念”、“龙凤”、“湾仔码头”以及“笑脸”等。
事实上，以目前苏阿姨的实力来看，正处于一个地域品牌向全国性品牌扩张的阶段。苏阿姨产品的销售重点是华东地区，和其他速冻品牌相比，其销售并没有形成全国布局。
这和公司的经营理念有关。李小明认为，公司首先是生存，在生存中得到发展，什么样的阶段采取什么样的销售布局。
况且现在进入大卖场、连锁超市的成本越来越高，当务之急是开拓新的销售渠道。据悉，除了大卖场和超市之外，目前苏阿姨的销售渠道包括企业、厂矿、院校等团购方式，以及一些农贸市场的渠道。
对于引进PE，李小明称，过去苏阿姨没有外债(也没有银行贷款)，但这种方式发展很慢，“我是一年两台阶，别人是一年一层楼，而且公司达不到一定规模也会淘汰的。”
现在公司充分认识到引进投资者的必要，“行业龙头已经给了很好的榜样。”资料显示，三全食品(002216.SZ)已经于2008年2月20日在深交所挂牌上市。
由此，苏阿姨也看到了发展前景，“股权释放一点，工作都瞄着上市。”据悉，苏阿姨计划的第一轮融资金额在3000万人民币左右，拟出让股份为20%到25%之间(目前公司注册资金3300万人民币)。
李小明的计划是，融资资金主要用于品牌提升，加强公司软实力，以及加强销售团队的建设。
另外一个计划是，为使得公司获得健康持续发展，2007年苏阿姨在西山建设自己的农业基地。这样就能保证公司产品原料的正宗，产品的安全、质量和风味。而且有了自己的供应基地，消费者会更加信赖苏阿姨食品。
此外，在下游的销售方面，苏阿姨也一直在探讨开设中式快餐(一如大娘水饺)，而且有计划在今年推出自己的销售终端“苏阿姨专卖店”，以减少对大卖场的依赖度。
