老外挑战中国白酒视频 “老一线白酒”的机会
针对目前的白酒市场,众说纷纭中,笔者认为:“老一线白酒”的机会来了。 所谓老一线,当然是指那几个叱咤中国白酒市场数十年稳健发展,并在消费者心中深深扎根的品牌:茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖。
价格成就了“新一线白酒” 随着经济的发展和企业的诉求,近十年来,中国的白酒的价格表现丝毫不逊色于从神一到神十的速度,几乎所有的白酒企业都祭出了高端产品的大旗。 从宏观来讲,这样的格局是没错的,首先是经济基础的发展,其次是生产及市场成本的增加,再次就是消费者的消费能力和消费水平的增长。可也就在这个时候,由于酒价的无限制增长,很多曾经倍受消费者选择消费的产品拉开了与消费者之间的距离,他们只能在那里望酒兴叹,更多则是在电视广告或者商超陈列架上一瞻尊容了。 也正于此,众多白酒企业或者品牌开始把自己放置到了“一线白酒”群中,更有些许企业直接叫嚣要与“茅五剑泸一较高下”。结果呢?那些一味靠价格提升或者广告吹嘘而快速进入一线白酒行列的企业们,今天似乎正面临着重重危机。 涨价有没有错?没有!涨价后卖给谁?那少数能喝的起的特殊人群。企业发展更多依靠的是谁?绝大部分的消费人群。 笔者一贯认为,中国白酒企业要生存,要良性健康稳健发展,需要更多的基础消费人群,而并非处于金字塔顶的那部分人群,也就是我们所谓的团购人群,或者是高端消费人群。笔者认为他们只是一个产品的消费群体中的一个相当弱小的组成部分。 当“三公消费”被控制的时候,白酒漫天涨价的局限性就充分的表现了出来。从茅台、五粮液开始,高端白酒的零售价格开始呈现急速下滑之态势。更多新一线白酒的结局似乎比茅台、五粮液还杯具。 于是,更多人开始高呼:白酒行业进入再次整合,地产白酒将强势抬头。笔者并不完全认可这样的观点,而是认为,在当前的格局下,老一线白酒再次发力的机会来了! 新形势下老一线的机会 之所以在大家都认为目前白酒市场惨淡的时候,笔者却认为这正是老一线白酒的机会,有几点感受。 首先是品牌的力量。什么叫品牌?笔者认为品牌是经历时间沉淀、消费者检验、市场磨练的结果,而并非简单的靠上上中央电视台、凤凰卫视等就可以称为品牌了。去年这个时候在贵州仁怀一白酒企业做客,正好遇到一咨询公司为其服务,言必称品牌,最终促使企业主慷慨的给凤凰卫视大把烧钱,结果呢?不言而喻吧!回过头去看看,凡是要喝白酒的消费者,无论地位高下、资产多少,有几个人不知道茅台五粮液剑南春泸州老窖这些老一线白酒的呢?这就叫品牌的力量。与此同时,这也是“老一线白酒”在广大消费者心目中的影响力。 其次是品质的力量。记得五一的时候回老家,带了几瓶出自五粮液酒厂的某品牌白酒回乡下,一晚与皆是邻居的几位农民大叔一起喝酒聊天,他们一杯下喉,纷纷叫好:不愧是五粮液酒厂的啊,是好喝,要卖几百块吧?其实他们并不知道那只是五粮液系列酒之一,价格也不高,每瓶也就100元左右而已。作为一个白酒饮用者,笔者不知觉间就形成了一种习惯,总喜欢喝老一线白酒企业的产品,而并不觉得那些动不动像1573学习挂个“国”字的东东。如果说,还有人质疑老一线白酒企业的品质问题,他们多半就是那些新一线白酒或者连新一线的毛线都沾不了的企业的人了。 第三是产能问题。这是白酒企业的老问题,几年前就有某“新一线白酒”企业因产能问题而专门召开过所谓的新闻发布会了,在此就不多讨论,免的得罪人。 第四是资金能力。通过长时间的发展,稍微明智的人都知道,在中国白酒企业中,无论你多牛,无论你吹的多响,无论你是否是标王,要论企业的资金实力,恐怕还是茅台五粮液等这些“老一线白酒”略占上风吧。因此,他们一旦在现在这样的白酒市场格局中推出适合市场需求的产品时,他们将有足够的资金去做任何事情。 价格将是老一线白酒面临的问题。虽然笔者肯定的说目前正是“老一线白酒”的机会,但我们也必须充分认识到这仅仅只是个机会,而并非现实,其中的主要原因就是“老一线白酒”的价格问题。比如茅台,茅台的价格这几年来一直居高不下,于是乎便成为了所谓“腐败酒”的形象代言人;而这也辜负了季克良老先生一直在说的那句话:要造老百姓喝的起的茅台酒。虽然茅台也有便宜的产品,但几乎都是买断品牌,或者是保健酒公司之类的,与茅台股份公司关联不大。五粮液亦然,凡是带有“五粮液”三个字的产品都是高端产品,虽然有众多买断品牌价格并不算高,但这些产品中,绝大多数除了给五粮液创造一定的利润需求外,更多的则是无限的透支“五粮液”的商标含金量。既然五粮液能生产出“五粮液1618”这样的产品,为什么不可以去生产出一个“五粮液1818”而零售价定在300到400之间呢?难道价格一低,五粮液的商标价值就降低了吗?而泸州老窖也是如此,虽然有大量的低的出奇的价格的产品在市场流通,但消费者更多记得的是“泸州老窖特曲”和“国窖1573”。价格的问题就限制了“老一线白酒”的消费人群的数量,拉开了与更多消费者之间的距离。 笔者最近对四川部分地市的白酒市场做了个简单了解,发现剑南春优势凸显,表现远远超过了茅台五粮液及国窖1573,究其原因,除了最近剑南春加大了水晶瓶及珍藏级的宣传推广力度,更直接的原因则是首先剑南春是老一线白酒,是广大普通消费者曾经渴求消费的产品之一;其次是零售价格更适合更多普通老百姓;促销活动则成了火上浇油了。 因此,像茅台五粮液剑南春泸州老窖这些“老一线白酒”如果能低下身段,推出适合目前市场需求的既定价格区间的“本品”,那他们则勇往直前,无有挡者。
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