爱华网系列专题：研究80后
文8226;图/《商界》记者 彭 靖 如果这一切最终成功了，那一定是世界上最美的梦。 从郑州新郑机场出发到焦作市武陟县，差不多一个小时车程。2009年6月25日，记者正是沿着这条线直奔此行的目的地——河南焦作多尔克司。 这个建在黄河滩涂边上的“全球首个样板牧场”，据说集结了众多国际级的乳业巨头和行业泰斗，包括赫赫有名的世界500强瑞典利乐拉伐集团、以色列阿菲金集团、美国格林财团以及以色列首席乳业专家丹尼尔、以色列驻华国际合作科技农业参赞雪山等，总投资将达5.5423亿元——当地媒体因此称之为“奶牛联合国空降焦作”。更令人惊讶的是，多尔克司的操盘手戴士伟，至今29岁未满。 究竟是一场炒作一场秀？还是一个脚踏实地的梦？ 真实？ 戴士伟的经历听上去很传奇。
山东青岛人，西安交通大学MBA，17岁时200块钱倒西瓜起家，吆喝过羊肉串，做过旅行社，卖过摩托车，开过广告公司、酒吧，策划过大型演出，做过服装设计师，代理过医疗器械，炒过股票，干过律师事务所主任，还是中国第一批认证人力资源师……“我每天只睡四个小时”、“一天没事干我就难受”，就这样一直“干”到24岁，他突然开着49万元买来的奥迪A4去蒙牛焦作分公司应聘普通员工，屈居人下，每个月只拿800元工资。 朋友笑他“傻”。他说，“那时候真是一心仰慕蒙牛。正是蒙牛的崛起让中国乳业盘子快速放大。我佩服牛总！” 2006年初，戴士伟已是蒙牛焦作分公司行政副总经理。他带领来访的达能集团副总裁参观焦作加工厂。站在蒙牛全国第二大加工厂里，他骄傲地说，“看看！怎么样？！”对方却干瘪瘪地回应道，“这些设备都是我们上世纪60年代发明的。”当天晚上吃饭，这位达能副总裁半开玩笑地回敬他，“怎么样？到达能来干吧。”戴士伟当即回应“不去”。他底气十足地说，“蒙牛的加工厂是世界样板工厂，蒙牛是我们中国乳业的骄傲！”闻言，对方笑了，“你们是在建工厂，但好牛奶不是来自工厂，而是来自牧场。你们中国人喝的根本不是牛奶，你们喝的是超高温灭菌奶！100多摄氏度的高温杀菌，营养怎么办？维生素怎么办？真正的巴氏灭菌奶喝起来是那味儿吗？所以你们中国的牛奶才非加香精不可！” 顿时把戴士伟说蒙了：不对啊？咱接受的培训不是这样讲的啊？ 直到今天，戴士伟还能清晰回忆起他的民族自豪感一夜崩塌的那些片段：此前他只参观过干净漂亮的工厂，却从没去过国内的牧场。当他走遍大江南北，他看到奶牛们大多是在泥坑中，跟自己的粪便生活在一起；当他上网查阅，他看到中国90%的奶牛都患有乳腺炎——在国外，这些奶牛应该被全部处置掉；当他到了国外参观，为中国乳业甚至中国食品辩解的时候，有些人讥笑他说，“你傻了吧？你为什么吃中国食品？你脑子是吃中国食品吃坏的吧？”而他竟无言以对……那种屈辱，无以名状。 直到2007年初某一天，他终于抓住了一个机会爆发：蒙牛的合作伙伴之一，世界500强企业，也是全球最大乳品企业，在全球拥有54家子公司，市场份额占到全球43%的瑞典利乐拉伐集团，当其集团战略投资总裁提出想要在中国投建一个国际化奶牛牧场时，戴士伟毛遂自荐，“我能干这项目吗？”“能啊，你找了我们，再找谁谁谁和谁谁谁，就成了。”
