爱华网本刊实习记者
边晶晶
5月份的上海之行，让做广告多年的张亚倍感惬意，“我几乎是自己一个人住了一层楼，除了几个保洁员，没看到别的客人。” 在预定上海酒店的时候，张亚曾有过犹豫，5星级的万豪酒店价格太高，但是他看到了这家酒店的一份会议搭售计划——“Seamless Meeting”计划，累积到一定的入住数后，除了会得到优惠外，还可以享受到折扣和全额预定退款。 疯狂的上海滩 “一个人包层的感觉，确实是爽歪歪”，张亚笑谈，“但不知道酒店老板了不了解这个情况，如果知道了岂不是很郁闷！” 如果听了这句话，香格里拉行政总裁安梓华就不会是一个感到郁闷的人。亚太地区最大的豪华酒店集团——香格里拉旗下的上海浦东嘉里中心大酒店将于2010年中盛大开业。这将是继浦东香格里拉大酒店之后该集团在上海拥有的第二座豪华酒店。这家由美国KPF公司和香港凯达柏涛有限公司联手设计的建筑是上海世博会开展之前要交付的几十家新酒店之一。 据记者了解，从2007年到2010年，只是外资投资的酒店，就新建了33家，加之2007年之前破土动工的酒店，在2010年世博会开展之前，新建外资酒店总量将超过50家。这些国际酒店多建于浦西，一些稍迟动工的酒店由于浦西酒店的密度限制，不得不选择浦东作为自己新酒店的落脚地。一位前两年才在嘉里中心附近买房的年轻人在接受记者路访时说，“原以为这些年浦东的大型土建项目都是以基建为主，没想到如此多豪华的酒店已经开始落户浦东了，看来世博会的影响的确很大。” 2003年，上海政府就已发出尽快筹建酒店的意见，并将这一计划划入各区的五年计划中。针对世博会接待7000万人的目标，当时上海酒店数量远远不够。一份针对上海酒店业的研究报告显示，在中高端市场方面，2004年全市有9家酒店投入营运；2005年新增12家；2006年新增23家，其中市场定位在五星级的有13家，定位在四星级的有10家。五星级的比重增加到69.16%，四星级占到30.84%，截止2007年，上海在册的酒店就已有400家。不过，这股热情持续升温，直到2009年新的酒店项目还有很多在计划中，万豪的计划就是其中一个。 一个北京城还不够么？ 据报道，仅仅在2007年5月就有来自英国、美国、瑞士、德国的五家投资公司和酒店集团借一批“买手”之手进行与本地酒店的磋商。2007年和2008年之间在北京开业的酒店数量超过了以往历史年份的一倍还有余，只2008年一年，北京就有126家酒店开业，这些酒店增容了北京客房量达2.9万间。 可是仅仅在一年多之后，酒店业就遭遇了入住率不足的问题，甚至那些将眼光放在奥运题材的投资者们在奥运期间就已经遭遇了这个问题，个别酒店的入住率甚至只维持在30%。时间进入2009年，酒店业的境况就更加窘迫了。 某五星级酒店客户部负责人表示，与去年同期相比入住率跌了将近一半，有几个月甚至低于20%，“一位不愿意透露姓名的酒店高管对记者说：“本来寄望今年的春市，可现在看来，还不如往年的冬天。”一些酒店被迫推出优惠计划，借以提升入住率，但结果差强人意。 对于有限的客户群来说，在奥运期间增容的客房量现在是各家酒店的最大负担。奥运会后，喜来登降幅巨大，12月底入住率比照全年平均水平下降25个百分点，达到32.9%，更不用说与入住率达到顶峰的奥运期间比，房价也下浮36%。同为五星级的凯宾斯基饭店，入住率也较去年下降21%，房价下浮27%。 2009年1月，北京出现了最近4年来最低的平均房价、出租率和平均每间房收益水平。平均房价比去年同期下降20.15%，出租率下降46.39%，平均每间房收益下降54.14%。此后的三个月，两项数据都没有实质性的改善，同比2008年的数据前三个月的房价降价并不是十分明显，但走入四月房价急剧下滑了26.5%。如出一辙的是，四个月酒店的平均出租率有三成左右的降幅。 与奥运会时期接待700万游客的待客量相比，上海7000万的游客预期会给上海的酒店业带来十倍于北京的增量，如何消化这些瞬间膨胀的增量，上海面对的考验更大。 北京的酒店在奥运会一年后面临着两成的房价和三成的出租率缩水，现在看来，上海有更大的缩水空间。 一场博傻的游戏 如此多的豪华酒店会吸引来沪旅行和商务出行的人舍近求远来浦东入住么？ 显然，上海的酒店业并未对此过分忧心，相对于浦东高密度的新酒店，浦西的数量更是多得惊人。当前，上海酒店业日接待能力已经超过50万，已经超过最初日40万接待量的要求，如此多的空房间要有谁来住呢？ 世界旅游组织预测2009年世界旅游总需求疲软。而中国在一季度国内旅游收入同比增长9.4%，出境游同比增长4.9%。相对于欧美旅游业、酒店业在金融危机打击下的一蹶不振，中国潜在市场的巨大诱惑让外资酒店集团将眼光纷纷投向中国。而上海世博会是外资酒店继奥运会题材后顺理成章进驻中国的缺口。 现在的上海并不是世博会前的狂欢夜，上海酒店业的冬天也已经持续了一年之久。去年12月，地处不夜城商圈中心地带的三星级中亚饭店就已经宣告歇业。由于优越的地理位置，也曾名噪一时。然而，由于严重亏损，它也创下了上海星级酒店在金融危机爆发之后的第一宗破产案。统计显示，去年沪上星级酒店受金融危机等诸多重大不利因素的影响，出租率同比下跌了6个百分点。进入2009年后，客房出租率下降幅度进一步加大。 据上海市旅游局调查，一月份的出租率同比降幅最大，达到了46.39%，到2月1日达到最差，有19家高星级酒店出租率低于10%，其中浦东新区、静安区有4家五星级和四星级酒店出租率仅为6%。此后，上海的出租率也并未提升，到三月份同比降幅达21%。 是缺口也好，是火山边缘也好，酒店业似乎已没有选择，金融危机后全球同此凉热，稍有阴凉的中国挤进了太多的人。现在只能希望7000万这个数字不会在金融危机的影响下缩水，希望世博会后中国的旅游业兴旺发达下去。 一边紧着裤腰带，一边散财，酒店业开始进入一场博傻的游戏。
