爱华网口述/陈莉君 整理/徐晶 纪红霞
如果当年没有下岗，或许，这一路走来不会出现这么多坎坷。那么，今天的这一切也不会发生。近十年创业之路，让我经历了很多，也学会了很多。今天说出来，不是为诉苦，只希望这些回忆片段能对正准备创业的人有所帮助，让正在创业路上的人知道，在艰难的创业路上，还有我这样的人同行。
中年危机
我今年45岁。下岗那年，我刚踏过36岁的门槛。对于无一技之长的人来说，当年那场下岗风潮真是突然降临的“灾难”。
当时，家里还遇上房子拆迁，丈夫被买断了工龄，远赴外地打工，我自己没有工作，还要抚养女儿。我只能带着女儿及全部家当住到娘家，每月靠260元失业救济金艰难维持生活。
为了活下去，我到处找工作，曾在农贸市场里替人看过摊位，还曾在家门口摆过水果摊。由于没经验，卖不出去的水果全烂了，只能自己吃，边吃着已变味儿的水果，边想着毫无希望的未来，我不知流过多少眼泪。看着女儿天真的脸，我知道自己必须支持下去。
由于心理负担太重，人又特别累，那段时间，我莫名其妙长了“带状疱疹”。我不敢去医院看病，心里想着在家里躺躺，休息一下就会没事了。最后，还是母亲硬拉着我上医院，花了她两个月的退休金才治好的。
那年，我的父母都已是60多岁的花甲老人了，作为女儿的我，还要花他们的钱来治病，我很内疚，真的！
从小芝麻入手
在帮人看摊位时，我听说市场上假麻油很多，如果生产正宗麻油应该能赚钱。听到“能赚钱”这三个字时，我立即动了心，悄悄开始筹划这个“据说能赚钱”的项目。
当时，我对电脑与网络不太懂，还是曾在商业系统工作过的父亲帮忙上网查询，发现全省只有4家麻油厂，而杭州一家都没有。看到这个信息，我激动起来，没有生产厂家，就意味着有空白市场，有钱可以赚了！但也有难题，那就是钱。你想，我连看病的钱都没有，还怎么办厂呢？这时，还是父母给予我支持。父亲拿出了3万元积蓄，并把家里的房子抵押给银行筹来7万元。2001年5月，拿着沉甸甸的10万元，冒着巨大的风险，怀着父母的期盼，我办起了杭州首家小磨麻油生产厂——杭州禾香粮油制品厂，生产“陈家坊”牌小磨麻油、花生酱和芝麻酱。
办厂真是辛苦！为了卖掉更多的油，我们拎着油桶挤公共汽车去送货；为了压缩经营成本，厂里的记账本是用作废的商标订起来的；扫把坏了，收拾收拾扎起来再用……
2003年10月，新芝麻上市，芝麻价格一个劲往上涨。刚开始，我不以为然，想芝麻刚上市价格肯定会比平常略高一些，过段时间肯定会回落，等到那时候再买原料。可事态的发展却让我措手不及：芝麻价格有如股价，几乎一天一个价，从3.5元/斤涨到3.8元/斤，最后甚至涨到6元/斤。
原材料价格上涨了，可产品的出厂价，我却不敢提啊，怕消费者不接受啊！那会儿，产品生产越多，钱亏得越多，眼看着现金流一天天少下去，我感到自己的咽喉被卡住了，气都快透不过来了。更雪上加霜的是，原来的技术合伙人退出了，所有的重担一股脑儿压在我一个人身上。
宁亏不造假
在走投无路的情况下，我决定卖掉刚分到手的回迁房，垫付由于成本上涨带来的亏损。
在困境中，有位同行告诉我这样一个信息，6元一斤的麻油销路很好，希望我也能做这种油，并愿意包销。这样低价的麻油，我怎么也想不通，那怎么会是纯芝麻油？芝麻出油率在45％左右，一斤成本就要10元左右，加上水电、房租、工资，一斤散装纯芝麻油最起码也得卖13元以上啊？所以，我知道这个价格肯定是要掺别的东西的。我是缺钱，我也的确要赚钱，但昧良心的事情不能做！
整整两年，我抱着不赚钱赚信誉的想法，四处跑展会，一点点打开市场。所有的付出总算在2006年有了爆发式的回报，当年的浙江省农博会和在上海举办的浙江优质农产品展销会上，市民排着队购买“陈家坊”芝麻油和芝麻核桃粉等产品。更为难得的是，小磨纯芝麻油、黑芝麻酱、纯花生酱及芝麻核桃粉等产品荣获了浙江农博会优质产品奖和杭州市优质农产品金奖。
一步步走过来，我终于做出一点成绩。看着代表荣誉与信任的证书与奖状，我终于可以痛痛快快舒一口气。人到中年创业没有退路！走过山，趟过河，终于有了一点值得高兴的东西了。
小厂的QS认证
2007年的某个下午，我在看报纸时发现一条信息：国家质检总局发布了《食品生产加工企业质量安全监管办法》,今后所有涉及食品的企业均要实施QS市场准入许可证制度。无疑，我的芝麻油也列入其中了，换句话说，如果要继续生产小磨芝麻油产品，我们就得去申报标准，这又成为我人生中的一个坎。
我的厂子不大，总共不到10个人，要不要去申报？能不能申报成功？反复考虑着这两个问题，反复计算着申报的成本，我还是决定去申报！对于我这样一个下岗创业者来说，要走下去，要走得长远，走正规道路，只有去申报！
当时，我的资金相当匮乏，父母与我自己的房产都已抵押出去了。申报QS标准过程很复杂，前后需投资20多万元，面对这些困难，我的家人与朋友给了我很大的支持，用他们借给我的钱，增添了生产设备，调整生产流程，重新装修生产车间，建立产品化验室，还培养了化验员，坚持每批产品进行检验，最后顺利通过QS验收。这个过程讲讲很简单，其中各种辛苦，无法用语言来表达。
现在的日子总算是越来越好了。2007年我在高银街开了家“陈家坊”专卖店，还花了3000元在网上建了自己的网站，做网络销售。现在，仅联华华商超市，芝麻酱、芝麻油每月销量达300多箱，是刚办厂时的6倍！我的产品还打进了物美超市。目前，我正寻找新的网点，增开专卖店，增加产品品种。
与芝麻打了八年交道，苦多于甜。对于我这个年纪的人来说，既然选择了，就要坚持住。毕竟青春岁月过去，这条道路是自己选择的，就沿着既定的航道，一直走下去！
