园艺业



  园艺业是与庭院栽培有关的集约种植的农作物及其栽培、繁育、加工利用技术。为农业及种植业的重要组成部分。园艺作物通常包括果树、蔬菜、各种观赏植物、香料及药用作物。按其用途分为:主要供食用的果树园艺、蔬菜园艺;主要供观赏的花卉园艺、景观园艺;主要供培植幼苗的苗圃园艺等。园艺业历史悠久,分布较少,最初仅作为农业的附属部门,具有自给性生产的性质。19世纪后半期起,随着农业生产力的高度发展和农业生产地域分工的加强,园艺业逐渐成为一个独立的种植业部门而得到迅速发展,除经济发达国家外,第三世界的一些国家也纷纷兴建以园艺业为对象的种植园。20世纪60年代以来,园艺业成为创汇农业的重要组成部分。中国发展园艺业具有以下有利条件:自然条件多种多样,适合发展各类园艺作物;人口众多,劳动力充裕,农业有精耕细作的传统;园艺业发展已有数千年历史,有从事园艺生产的经验与技能,并形成一批园艺业重点发展地区,如南丰、温州蜜桔,曹州(菏泽)牡丹,吐鲁番葡萄和哈密瓜等。根据因地制宜,适当集中的原则,今后应大力发展各类商品性园艺生产基地,以满足出口创汇和国内需要。

 园艺业
  

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