大跃进 茅台50年陈无非是大跃进的产物



  《茅台应叫停天价“开国盛世茅台酒”》的作者是《食品商》记者何廷卫,9月 日他通过中央电视台经济频道收看了“盛世茅台酒是怎样打造成天价的”的报道后,一口气在天涯论坛发了《天价茅台酒的八大批判》、《茅台应叫停天价“开国盛世茅台酒”》等5篇评论。引来数万读者点击,多家媒体转载。

  文章指出,堂堂的国酒,普通50年陈酿茅台已经卖到一万多元的高价了,而“开国盛世茅台酒”无非多了一个年月日编号和所谓“国瓷”、“国石”、“国锦”等就要卖5万多。从行业角度看,作为白酒行业领袖级企业,茅台所制造的白酒暴利的假象对白酒行业的影响是非正面;而站在茅台的角度看,被尊称为“国瓷”、“国石”、“国锦”的高温红瓷、寿山石、南京云锦已经被专家斥为无稽之谈,茅台的这种拉郎配、撑门面,有失其“国酒”之格局。同时,文章还对茅台的“官酒”营销主张、钻《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准的空子等提出质疑。

  茅台是行业媒体必须关注的企业,《食品商》一方面与行业一起分享茅台的成功经验,另一方面也一直在分析和总结茅台前进中的问题和不足。此次何廷卫旗帜鲜明的提出“茅台应叫停天价‘开国盛世茅台酒’”的观点和主张,令我折服,甘愿为他做一回川剧里的帮腔说说我对此事的感受。

  先把话题扯远点,故事发生在1958,大跃进背景下的茅台也不得不放了产能卫星。当年产量从1957年的283吨却突然激增至627吨,翻了两倍多;1959年,产量又达到820吨;1960年升至912吨,而故事的结果是,4年过后的1963年,在全国第二届评酒会上,茅台的从1952年的冠军宝座上跌落下来,名次排在了五粮液、古井贡、泸州老窖、全兴大曲之后。

  以上数据和评酒会的结果为业内人士共知,而且都是些陈年老账,我之所以拿出来说事是想给茅台提个醒儿。第一,大跃进式的发展要不得,产量不能大跃进,价格也要悠着点儿!品牌提升更急不得。虽说就目前情景茅台仍然最有可能成为白酒第一奢侈品牌,但类似“开国盛世茅台酒”实在“无理”、“ 无趣”。

  第二,最为重要的一点是,今天的所谓50年陈酿茅台,无非是用大跃进时期的“卫星酒”作为高级基础酒或调味酒,今天这一瓶50年陈酿中无论你茅台使用了多少,那也都是在盐碱地上种庄稼,没什么值得炫耀。如果说句事后诸葛亮的话,茅台如果坚持在2008、2009、2010年不出50年陈酿酒,那才是尊重历史,尊重消费者。

  行文至此,我联想到时下有人对章子怡的近乎偏执的指责,经典的一句是:

 大跃进 茅台50年陈无非是大跃进的产物

  “频繁在各大电影节的红地毯上面对镜头微笑致意的章子怡,举止投足,就是一个国际“大猩猩”的范儿;你(章子怡)当然可以说这是因为顶级的服装师、造型师,但我觉得最根本的是那种自信的状态” 。

  其实我一直在为章子怡惋惜,即使是一个非常棒的人,即使只是客观环境促使他快速地、轻易地成功也容易招来毁誉,这是人心使然。一个美酒、一个美人,章子怡和茅台酒都是天价的奢侈,但为什么他们同样的骂名不断?不应责怪别人,要怪就怪章子怡的团队和茅台的当家人,幻想大跃进式的成功都已经是一种“罪过”了,更何况真正的盲目的大干快上一番!

  

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