爱华网
记得之前我在爱华网写过一篇《在深圳这个高度市场化的地方还有人摆“乌龙”》http://www.aihuau.com/2009/286064.shtml
写的是遇到了在深圳百年难遇的摆乌龙事件．谈的是作为顾客消费被宰经历．而我今天要说的是，昨天在朋友的婚礼上的事情．
昨天出席婚礼，在餐桌上，不巧，我在粉丝扇贝里吃到了一根长长的绳子．
其实，在这个喜庆的日子，你可能不计较什么．但是，这个对外宣称为四星级的维也纳酒店的服务员及部长会作出如此的服务．你不能不生气．因为，这是你作为消费者的权利，哪怕这个单不是你买的．
我叫服务员道：＂你看看，这是什么？＂女服务员看后，答：＂这可能是绳子，我帮你换了吧＂，说着直接要将盘子里的这条被我吃到嘴里差点要咽下肚子里了然后嚼了半分之久再吐出来的大约有５ＣＭ长的白色绳子端走，却没有半点歉意！虽然绳子不是很恶心，必竟不是头发或苍蝇之类的．但，这种态度让我很生气．
在这个号称档次不算太差的地方有这样的服务员，我就觉得真是太差劲了．
不能不让他们自己引起重视．
我让服务员，先别动，叫你们管事的人过来处理一下吧． 结果，更让我生气的是． 部长来了，服务员向她反应了具体的情况． 你猜，这位部长怎么跟我说？ ＂先生，你好，请问有什么可以帮到你＂这是部长的开场白，这样的开场白，如果换作是你进入某个酒店时，迎宾或服务员跟你说，你可能会觉得还不错．但是，在这样的场合，发生了这样的事情之后．你会发现，这样的问话，不单说没水平，简直是故意装ＳＢ，想脱卸责任． 我听到这样的问话，非常生气． 也很不礼貌的回了她，＂挺会装的啊，发生什么事情你不知道呀，还有什么可以帮到我＂，部长继续解释＂不是这样子，我还不太清楚发生了什么事情＂ 这样的服务，真的只会给顾客长怨气．其实，不单是这一个地方，在很多的饭店都是这样的情况，大多数有关于服务的事情，不论是服务员或部长或经理，都一致对外是装傻，我常请客户去吃饭的一个湘菜馆，他们的部长明明认识我，却一个也不愿意为我打折买单，不单不给面子，还有一次，斗胆直面的说，我不认识你，也没见过你aihuau.com来过我店里吃饭．那天，我只不过头部受点伤包扎了一点纱布而已，但是，连卖酒的小妹都认识了我，这个曾为我打过几次折扣的部长大人，她却故意装傻B不认识我．把我脑火得不行，丢面子不说，这个虽然菜做得不错的特色湘菜馆，却不会有我下一次的光临．
虽然，这位部长始终微笑着跟我说．但是，语气始终不能让我满意．
她在为厨师辩解，这个可能是什么什么，可能是一不小心……等等大堆的理由，就是说，他不是故意的．
我道，我不管是你们厨师或是谁的责任，你只告诉我是不是不应该，更不应该让顾客吃到对吧．这时，这位部长才反应过来，说道，不好意思．
这时，确实晚了，而且语气也不像是真诚般的道歉．
哪怕她后来提出重新给我一个人做一些扇贝和为我办一张贵宾卡．
我显然是不满意她的处理方式．搞得我不快乐．就这么一点点就可以的吗？
显然，我认为，主要问题在于，他们没有认识到问题的本质
如何对待你的顾客，是上帝还是敌对？
作服务行业很难，难免有些耍无赖及想吃霸王餐的或不好对付的顾客，好比如我也是其中之一．
所以，大多数的服务员或部长或经理们，都量显然经过培训好了的．如何处理不好对付顾客的招术．
据我的估计，装ＳＢ是对好的一招，装作不知道．就如之前，我所说的某湘菜馆装作不认识你不给你打折一样．能多赚一点点就多赚那么一点点．赚到现在的为王．
部长没有诚意的道歉，没有真正意识到自己的处理方法不对，她去拿了一张贵宾卡，往我桌子上一放，还让我留个电话．我不同意．我说对你这个事情处理很不满意．她笑笑走开了．
直到最后，大家都吃完了喜酒，走散了，却不见那们部长最后的处理结果，最主要的是因为，时不时那位热心的服务员要帮我把唯一的证据，我吃到绳子的证据要给端走激怒了我．
所以，我决定，要让他们给出一个合理的处理方案．
部长们却置之不理，一气之下，我直接打新闻报料电话报料给深圳晚报了．经理才缓缓到场，连声说对不起．希望我消消气．实际上却没有真正的真诚笑容．
几番交流，惊动了新郎，新郎一来，让我不好意思了．这是他的地盘，如果有不周的地方，肯定他自认为照顾不周．当然能来这个地方，肯定都还关系还不错，况且本身新郎官就是媒体大公报的记者．
新郎官的朋友让我给个面子，我不得不给．
但是，该教训酒店方面的，还得教训．哪怕是免费给他们上课，也要让他们懂得什么是服务．
我总结道．其实，很简单的事，却被你们搞得很复杂，搞得我很不开心，你知道原因吗？
部长还是不知道．经理更是不可能知道．
我说事情发生了，不论是什么事情，你放弃那句＂先生请问有什么可以帮到你＂，改口为＂对不起，先生，刚才服务员介绍说您吃到了一根绳子，这个事情，实在抱歉，还请包涵……＂我相信换作是你，你听起来也很舒服．
其实，有时候，只是语调的不同，可能意思完全两个样．
不对顾客当上帝，但你也不能当敌人呀？
