在国民经济三架马车中,消费提升是经济振兴的核心。而零售作为消费的最终通道,在国民经济运行中起着至关重要的作用。因此,培养有竞争力的零售企业是我国经济高速发展的必然要求。而在零售企业核心管理能力中,供应链管理又起着核心作用。可以说供应链管理的高低决定着零售企业的成败。我结合沃尔玛的案例对零售业的供应链管理试探讨。
所谓供应链,就是围绕核心企业,通过对信息流,物流,资金流的控制,从采购原料开始到制成最终产品,最后由销售网络把产品送到消费者手中的过程。它是一个将供应商,制造商,分销商和零售商直到最终用户连成一个整体的功能网链接构。供应链是一个复杂的系统,要使它运转起来,必须有效地协调和管理,这就是供应链管理。
供应链管理的核心包括两个主要方面:供应商管理和物流配送管理。沃尔马在这方面能给我们提供许多先进经验。
在供应商管理方面:
一、 供应商分类分级管理。根据商品类别的不同,沃尔马对商品进行分级管理,大致分为四级:全球采购商品、大区采购商品、地区采购商品和门店采购商品。根据商品不同,沃尔马对供应商也按此进行分类分级。
二、 供应商管理政策的统一。沃尔马制定了一套完整的供应商评定手册,所有供应商按此手册规定进行初选、评定、考核、退出,从而在规则上做到统一和有章可循。
三、 与供应商建立合作伙伴关系。沃尔马供应商一般直接跟制造商联系,基本不跟代理商打交道,这样能节约成本。同时沃尔马通过信息共享,根据顾客需求变化,帮助供应商改进生产,降低成本,生产适应顾客需求的产品。
在物流配送方面:
一、 配送中心以自建为主,保证低成本和效率。沃尔玛的配送中心80%以上为自建,沃尔马的配送成本只占零售成本的2%左右,比其它零售企业低一半。同时自建配送中心在送货上也有保证。
二、 建立“跨码头”的存货与运输系统。在“跨码头系统”中,货物被源源不断地从供应地运送到沃尔玛特设立在各地的货仓,在那里经过挑选,再包装,然后被分送到各个零售网点。货物很少在仓库里滞留,货物从配送中心到零售运作系统,在保证仓库较高存货水平的前提下,避免了通常会发生存货滞留现象,仅此一项,就使沃尔玛的销售成本比行业年均水平节约2%一3%。销售成本的节约,使沃玛可以实行“天天都是低价格”的竞争策略。沃尔玛的运输成本也是同行业中最低的,每一美元的营业额,只有十六美分花在基本营运上,而其它同业则需要花二十二美分至二十七美分。
三、 先进的信息系统保证物流成本的降低。沃尔马是第一个采用计算机跟踪系统(EDI)来跟踪商品物流运输的。通过EDI,沃尔马能及时跟踪商品在途信息,合理调配,提高供应链的效率。