爱华网一代烟草大亨褚时健，经过一段足以刻骨铭心的监狱生活，因患严重的糖尿病2002年得以保外就医，也就是从这年开始他投身水果业。如今82岁的老人在玉溪市新平县戛洒镇附近的哀牢山拥有2400亩的果园，园内种有34万棵冰糖橙果树，旗下的农户、员工加起来近400人。这个曾经输的比史玉柱更彻底的烟王，如今凭借着他的果园又重新回到人们的视野，虽然还谈不上大起，但以高龄跨行业创业，漂亮的完成了从烟王到庄园主的转身，这本身就是个了不起的成就。从已经披露的资料来看，这个老人的成功绝对不是偶然，对很多想创业的人来说，褚时健的经验有非常多可以学习的地方。
一、项目怎么选择？
创业不是先找钱，而是先找好项目。褚时健本来是做烟草的，他没有去做这个行业和它的衍生产品，却选择了做水果，因为他弟弟做过水果，他可以向从业人员了解行业情况。我们很多的创业者还没有搞清楚要做的行业，就盲目进去，结果死路一条，所以想做什么行业，先问问这个行业的人，春江水暖鸭先知嘛！他发现橙子是个好东西，维生素含量高，符合人们对健康的需要，可以大量消费，并且容易储存。（听着像不像香烟啊？除了对健康有影响外）他吃了很多品种的橙子，发现味道有太多要改进的地方，产品的不足就是市场的需求，就是市场的空白点，这就是我们经常说“选择胜过努力”，好的选择是成功的一半。
二、创业的资金怎么解决？
当很多人为了几十万的启动资金伤脑筋的时候，褚时健靠自己的人脉筹集到1000多万投入到果园的基础建设和运营中，有点像曹孟德，输光了回到老家呼啦又能召集一批人马。可见创业以前，可以没有钱，但在企业和行业的积累是多么重要，为了以后的创业人生，同志们啊，是不是该努力工作，不断成长，建立个人品牌，并且做个值得信赖的人呢？
三、质量重于宣传
我们很多人都认为，产品只要包装的好，宣传做的好，就一定能在市场上异军突起，一炮而红，名头打响了，就等着数钱了。褚时健做红塔的法宝就是质量优先，做果园还是这个套路，先不考虑宣传的事情，把产品质量做好，靠口碑撬动市场，就是最好的营销手段。先做最好再做最大，典型的“还不能做到第一，那就先做到唯一”的营销战略。在产品外销非常好的时候，不是扩大产量，而是调整果树结构，更换品种，准备把现在的34万棵果树压缩到20万棵以内。能忍住市场热销的诱惑，“先为不可胜，以待敌之可胜”，创业的朋友是不是也该有点长远的眼光呢？
四、技术领先、专业制胜
褚时健从来没有种过果树，为了从外行变成内行，把自己变成专家，他苦研技术，在核心技术上注重研发和积累，使产品的技术优势非常明显，他的冰糖橙做到了清甜、水分足、不塞牙、口感好，施的都是无公害的有机肥，所以有益于身体健康，吃多了也不上火。橙子所含的糖酸比是18比1，其他橙类很难达到这个标准（没帮老先生做广告的意思）。你看他把技术标准化、数据化，针对客户口味需求aihuau.com搞技术研发，把还停留在靠经验种植、问天吃饭、难以控制质量的竞争者远远抛在身后。创业者很多是靠自己的手艺形成产品和服务，单一的小规模还可以驾驭，一旦做大或者连锁经营就无法控制了，除了管理和人力资源的关系，技术的不可复制和标准化不够也是重要的原因。褚时健自己研发的肥料成本只要200元，肥力却超过市场上1000多元的产品，而且能改良土壤质量，这就是技术领先带来的竞争优势。
四、让农户赢自己才能赢
褚时健为了调动农户的种植积极性，实行家庭“分片”承包责任制，将果园划成片，以3000-5000株为标准，分包给农户，平常每月给农户发500元的基本生活费，等果子成熟后，按果子质量，以每吨不同价格向农户回购。创业者如何合理的运用资源，如何让掌握的资源发挥更大的效力，这是无时无刻要思考的问题。
五、创业也是修行
据说，褚时健自己身上的衣裳都是廉价货，而且他没有修边幅的习惯，以前去美国，他也坚持不打领带。他常说要有野心但要脚踏实地，面对挫折要有积极心态。创业者除了必要的商务场合和商业礼仪的需要，平时可以简朴一些，时刻记得自己的创业者身份，穷不倒志，富不癫狂。你只是财富的管理者，并不是财富最终的拥有者。
