9月16日,仅仅4天之后,“三鹿门”演变为“三聚氰胺门”,危机从一家企业蔓延至整个行业。多少人善良的人都梦想:蒙牛!!伊利!!这两大国内行业的领导品牌,哪怕有一家不出现问题,对行业的打击都不会如此之大!对中国消费者信心的打击都不会如此之大!对中国企业国际形象的打击亦不会如此之大!而中国乳品行业的格局将出现不同于今天的根本变化,两家企业任何一家都有可能奠定垄断地位并进而谋求更大的发展!可惜……
对普通的消费者而言,可能根本无法理解,象蒙牛,伊利这样已经宣称以社会责任为己任的品牌企业怎么还可能出现产品质量问题?对乳品而言,让消费者安心应是企业最基本的追求,而经过多年的努力,消费者逐渐对民族品牌建立了基本的信任。但是,“三聚氰胺门”却彻底击碎了国人对民族品牌刚刚建立的脆弱的信任。新浪网的调查能够看出事件到底有多么严重:84.32%的人不相信问题品牌的产品质量;92.7%的人表示不再购买问题品牌的奶粉。
事实上,理智的消费者能够分析得出:象伊利、蒙牛新上架的促销产品质量肯定是合格的,但是在超大力度促销的情况下依然拒绝购买纯粹是表达愤怒之情!甚至有消费者认为,其他品牌出问题是可以原谅的,而象蒙牛和伊利出现问题简直是不可原谅的!
因此,蒙牛、伊利的整体策略也必须从打开消费者的“心结”入手!诚实与坦然是必须的也是首要的!牛根生“……大品牌要负大责任……哪怕牺牲自我也要营造出一个干干净净的乳制品市场……我们宁可轰轰烈烈地死掉,也不能猥猥琐琐地活着……负责任死了比不负责任死了光荣得多”的表述豪气、凄凉、悲壮,相比较伊利的辩解,蒙牛又胜一筹;接下来消费者要看到的是老牛如何负起“大责任”,如果说说而已,消费者是无论如何无法原谅的。
而在终端的促销行为,是蒙牛、伊利保全销售网络、保持终端活力、保持消费者关联的重要举措,是牺牲利润甚至亏损也必须做的。对两家企业而言,除保持市场活力以外,扎扎实实的围绕消费者“心结”采取措施是更加重要的。随着时间的推移,消费者在愤怒之情消失之后,还是会重新接受蒙牛和伊利,但不会原谅其再犯过错,不会接受再次被愚弄!