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系列专题：《下一波财富狂潮：财富革命》
原本新闻媒体为了自身的利益，在兼顾社会大众和收视率的情况下，应该向社会揭露这些恶劣行径，但媒体在这方面的表现软弱无力。至于消费者自身、媒体工作人员受限于信息不准确，很大程度上不了解这些问题。另外，食品产业和药品公司还是广告媒体收入的主要来源，特别是电视网的广告收入。 举例而言，医学界几年来早就知道饮用乳牛的牛奶有损健康，但每年从美国乳品协会(American Dairy Association,ADA)赚取大笔广告费的媒体对此几乎没有报道。想像一下虚伪的名人拿着巨额的广告费，在电视上弄个牛奶胡子，但自己私下里却只喝豆奶。 更令人气愤的是，这些靠长相每年捞进数百万美元的大牌演员、歌星和模特儿从不用自己代言的产品，而且他们的日常饮食也大都是不含加工和添加物的素食。然而，这些被社会视为健康、美丽典范的明星的经纪人却警告他们，千万不可把精致的饮食习惯透露给媒体，以免受到电视制作人的抵制，因为加工食品业和快餐店是电视台广告收入的主要来源。 虽然明知时下年轻人不只崇拜影视明星的专业技能，但今天这些知名人士大都小心翼翼避免在有争议的事件上表明立场，以免影响自己的前途。就像一位好莱坞经纪人说的，没有人希望成为“健康饮食的简?芳达”（Jane Fonda）——这位著名女星在20世纪70年代因为其有争议的“左”倾政治立场而被影迷抵制一个比较著名的例外就是天才艾丽西亚?希尔维斯通（Alicia Silverstone，生于1976年），主演过电影《无影无踪》（1995），《蝙蝠侠和罗宾》（1997）和其他13部著名电影。尽管有许多的素食演员（布拉德?皮特、金?贝辛格、理察?基尔、亚历克?鲍德温、德鲁?巴里摩尔、保罗?纽曼、丽芙?泰勒、威廉?夏纳、大卫?杜楚尼、达斯汀?霍夫曼），但是，只有希尔维斯通女士，不惧对自己的声誉产生损害，利用自己的影响力和名人地位反对压缩和奶制食品，力图教育自己的影迷吃健康的食品。 在自由经济体制中，如果人们无法从营利组织中得到想要的东西，就会转向政府（最后手段的提供者）求助。在20世纪最后的几十年，消费者要求政府限制企业破坏环境的行动就非常成功。 但政府对这件事似乎无能为力。我们选出的官员其实和媒体一样，都是信息不正确的受害者，对于健康议题也是浑然不知。 如果你想知道政治人物对食物和健康的想法，只要看看他们的腰围和饮食内容就清楚了。我们的政治人物长期以来被食品和药品公司有效控制，所以政府现在已是问题的最大根源，而不是解决问题的求助对象。
