裸奔(streaking),裸奔常常是对“文明”的一种挑战。虽具强大轰动效应,技术含量和资金含量却很低,只要会“扒衣服裤子”、会走路即可完成。
常常道,“价格”波动是反映市场发展晴雨表。在后经济危机时期,从各地楼价的“恢复性”上涨,从股市抬起“牛头”后又急转直下,加上来自各类主流媒体的相关数据关注报道,似乎都显示着经济环境的发展态势仍是扑朔迷离。
虽然近年来,因为成本与税收的调整,使得多款高档白酒多次上调价格予以“应对”,但进口葡萄酒的价格不断走低似乎与其发展速度成反比。从半年前,某些展会及市场交流信息中,XX法国原瓶(AOC)经销商拿货价报出RMB35元/支到现在的23元/支,而XXX法国原瓶(VDP)报出RMB9.9元/支,一切不过只过去了半年时间。很多主要葡萄酒产国在华的整体价格“底部”不断被刷新。而超市里几十元左右的各类进口葡萄酒已经比比皆是,似乎要与国产葡萄酒唱“对台戏”,这在几年前是绝对不可想象的。
在过去相对信息不对称、渠道闭塞的近十多年里,多数的国内分销商和消费者,通常以比实际价格高出5-10倍的价格购买进口葡萄酒。除了当时客观的“高关税”问题外,一些进口商过多人为地神秘化进口葡萄酒,渲染某某产区名庄概念,甚至错误引导一些非理性消费,标价毫无性价可比性,这些都让进口葡萄酒价格变得混乱和不透明。于是一时间,对进口葡萄酒的利润高、价格虚高的各种非议四起。时光流传,伴随着葡萄酒市场的快速发展,进口葡萄酒的销售和消费环境理当成熟起来,但现在价格倒成了急速杀跌之势。这也倒在笔者意料之中。
其实,我们可以看看国产葡萄酒与法国等葡萄酒等“前辈们”相比,即使背负着“工业化、卖饮料”的“诟病”,但所用稳固市场最有效的工具之一就是较低的市场价格,使得葡萄酒产品更加“亲民”,所以国内主流的葡萄酒消费市场(中低端)牢牢得被几大国产葡萄酒企业所把持着。对于他们而言,在葡萄酒市场尚未处于成熟时期时,高端产品用于营利,而低价格产品则是抢占市场份额的重要武器之一。如今,在全球葡萄酒产量过剩的大势下,人民币升值,关税降低,各国进口葡萄酒纷纷通过各种方式涌入中国。于是,供需平衡开始逐渐被打破,市场繁荣,竞争加速,再受非理性渠道和市场所影响,进口葡萄酒在加大征战市场的同时,玩起了国产酒的“价格战术”。
有别于我国几千年传统酒文化,葡萄酒完全为人们展现的是另一种生活方式。但就目前发展态势而言,消费市场仍处于启蒙阶段。所以“开渠放水”之后,往往有些酒商为了短期的利益,缺乏具备社会责任感,将市场搅和得浮躁浑浊不堪。
当然,抛开部分高端名庄酒(多半是指向性小众消费)不说,本来在国外就是大众消费品的葡萄酒,在中国逐渐走下“神坛”,不能说不是好的趋势。只是我们过分的宣传性价比,“挖潜”更多的利润使得进口葡萄酒的发展有些偏轨。通常只是价格“优势”有了,性能“品质”就难以保证了。从开始的混淆偷换“原装”与“原瓶”、波尔多法定产区与普通地区、AOC与VDP的级别等概念,到什么拉菲尔、巴藜之花等傍名庄“扯虎皮”,到诸多伪品牌的杜撰和包装(这手法在中国传统白酒上演得是淋漓尽致);甚至国外酒厂也大开方便之门,随便你拿来设计酒标来OEM都行。总之,一切以控制和降低成本、“好卖”为目的。所以不断走低的“裸价”开始成为让渠道中最易操作也最流行的合作筹码。而且为了生存和短期的利润,这个游戏规则你不玩都不行。
不过,略略看来,这些不过进口葡萄酒在中国发展所经历的不成熟时期的表现,随着葡萄酒文化的普及和消费者的认知提升,在市场的洗礼和规范中,葡萄酒市场将逐渐回归到价值本身。