王者荣耀高处不胜寒 “高处不胜寒”的星巴克,你怎么啦?



随着金融危机席卷的深入,许多品牌纷纷地做出相应的战略调整,可惜大多数的品牌战略调整方向的主流是品牌延伸,而不是品牌集中。这里最典型的案例要数星巴克,这个一直以“高档咖啡连锁店”为定位的强势品牌,总是保持着昂贵的“头颅”。如今,在金融危机的影响下,星巴克似乎怀着“高处不胜寒”的感觉,开始学水往底处流地延伸到“低端速溶咖啡”的领域了!

 王者荣耀高处不胜寒 “高处不胜寒”的星巴克,你怎么啦?

但是,是否“低处”就可以抵御金融危机的“寒风”了呢?或许,通过回顾星巴克打造品牌的历史,洞察强势品牌打造潜藏着的奥秘,对于许多品牌抵御金融危机“寒风”,更具有重大的实际意义。

是什么让星巴克这个品牌“强势”起来的?

星巴克来自于美国,自然有美国市场背景的特色。在美国1970年时期,美国每一个小城镇上都有一家咖啡店,而在一些大城市中,几乎每隔一个街道就有一家咖啡店。星巴克就是其中的一家。

在这些咖啡店中,你可以吃到你想吃的各式各样的东西,比如汉堡包、三明治、热狗、冰激凌、烙饼、咖啡等等,包你一日三餐无愁。直到霍华德·舒尔茨加入星巴克,重新调整了星巴克的经营策略,在众多的食品当中集中于浓缩咖啡,把星巴克定位为高端咖啡店,星巴克才从美国众多的咖啡店里脱颖而出。

因此,星巴克这个品牌的“强势”来源于它的“集中”,以“滴滤咖啡和浓缩咖啡”为核心业务,星巴克的“强势”也让霍华德·舒尔茨从中受益,成为星巴克的老板。

星巴克的成长,折射出打造品牌的真谛——集中经营。在实际商业竞争中,许多品牌都遵循了这一真谛。但是,在大多数品牌成长成为“强势”之后,就与这一打造品牌的真谛背道而驰,向品牌延伸的方向进行扩张。

为什么星巴克也难保持“集中”?

为什么许多品牌都知道品牌延伸不对而偏偏进行品牌延伸呢?难道想实践中国古语“明知山有虎,偏向虎山行”吗?其实,星巴克更是如此,深谙品牌延伸可能稀释品牌在顾客心智中的认知,但是为什么还是做出品牌延伸的举动呢?

从战略防御中争取胜利,基本上靠集中兵力这一招。毛泽东总结性作出红军抗战胜利的关键点。但是,品牌经营集中与集中兵力原则一样看起来容易,实行起来颇难。人人皆知“以多胜少”是最佳的方法,然而很多指挥官往往不会那么做,在复杂的环境下,相反地过于分散自己的兵力,原因就是受到环境所迷惑。

金融危机这一外部环境的变化,让星巴克经营管理层陷入环境“漩涡”之中,原因就在于缺乏战略的头脑,以为通过短期的品牌延伸到“低端速溶咖啡”的领域,就可以成为业务的新增长点。

自然,星巴克向“低端速溶咖啡”的延伸,会与毛泽东所说的那样“在环境的迷惑之下失去了方向”。

其实,大多数人经营管理层喜欢多元化,特别是品牌aihuau.com延伸。这些人无非是想保住他现在座的位子。品牌延伸对他们来说,好像是最平常不过的事情,因为他们可以振振有词地告诉所有人——借助原来品牌的背书,可以节约营销推广成本,提高业务的增长,这似乎是他们所说的最好办法。问题是品牌延伸并没有他们所说的那么简单,延伸出去的产品只不过是意味着新麻烦才刚刚开始。

当他们采取品牌延伸借用原来的品牌的背书,在原来品牌已经在消费者心智认知中建立的美誉度与忠诚度的基础下,延伸的产品可以很自然地受到消费者的青睐,短期销售额的增长也绝对迷人与毫无疑问。关键是让企业看到了他们在位的战绩,所以公司董事会的成员眼开眉笑,连连赞美他们,给予他们的回报就是认为他们应该在这个位子上呆久一些,自然地达到了他们保住位子的目的,更让他们难能可贵的是,他们用了很底的营销成本创造了很多的销售业绩,殊不知背后的本质是在稀释原来的品牌资产。

因为随着市场发展,延伸产品受到竞争也越来越大,消费者也渐渐地开始觉悟了,发现了品牌延伸什么不对劲的地方——这个延伸的产品怎么不像原来的品牌产品?原来的品牌产品代表什么了啊?消费者对这个糊涂了,弄不清这个品牌叫什么,原来在消费者心智建立清晰的定位不见了。这个品牌麻烦就真正开始了,不用说延伸出来的产品卖不出去,就是原来受消费者欢迎的产品也不见消费者怎么热情了,更令人悲痛欲绝的是,竞争对手已经利用你延伸的空隙,悄悄地坐上老大哥的位子,现在真正轮到别人眉开脸笑,而你却处于进退两难的境地。

违反自然规律法则会注定受到惩罚一样,任何脱离了自然规律的行为都可能造成混乱。正和你家里的衣柜一样。当你刚卖回来的时候,空空如也的衣柜看上去需要衣服去填补,毫无疑问你把衣服有条不紊、整整齐齐地叠放或挂进衣柜。这时你感觉到衣柜力量很大——你终于可以告别衣物堆积如山或杂乱无章的日子了。可是你这种良好的感觉只能保持半月不到,当你再打开衣柜后,发现衣物惨不忍睹目——乱七八糟的衣服一团糟,你是否应该花点时间来清理下了呢?

同样,对于星巴克这个强势品牌来说,是否意识到自己的行动已经与正确的方向背道而驰,是否意识到清理一下自己的产品?是否意识到应该集中一下自己的业务核心。或许,这一切的开始,在于星巴克走向“低端速溶咖啡”这一低处也无法抵御“严寒”时,可能再度考虑集中的问题。但是,任何时候,集中经营总会让品牌都会像激光一样锋利。(注:本作品版权所有,转载须注明作者姓名,否则视为侵权。)

  

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