7 月,巴里8226;史特理克(Barry Sternlicht)的喜达屋资本集团(Starwood Capital Group)从泰廷爵(Taittinger)家族手里买下了客丽容酒店(l‘Hôtel de Crillon),法国人失去了最后一家巴黎顶尖酒店。雅典娜酒店(The Plaza Athénée)已归文莱投资公司(Brunei Investment Agency)所有,埃及商人穆罕默德8226;阿尔-法耶兹(Mohamed Al-Fayed)拥有丽嘉酒店(Ritz),而乔治五世酒店(George V)的老板是沙特王子阿尔瓦利德8226;本8226;塔拉尔(Alwaleed bin Talal)。但是,法国人似乎并不想抵御这种“入侵”。
四季酒店集团(Four Seasons)掌管著乔治五世酒店,这家酒店是以英国国王而非法国国王命名的。本土的管理团队让这家酒店还保持著法国风格。总部设在多伦多的四季酒店集团发言人伊丽莎白8226;皮兹纳托(Elizabeth Pizzinato)说,“我们的总经理是法国人,营销主管也是法国人,连厨师也是地道的法国厨子。让酒店保持它自己的地道风格很重要。”
在雅典娜酒店,装修是法国风格,在因阿兰8226;杜卡斯(Alain Ducasse,法国名厨─译注)得名的餐馆里的食物也是法国风味的。“我就是法国人!”酒店的总经理弗朗索瓦8226;德拉埃(François Delahaye)这样说。“实际上,酒店里的每一个细节都会让你想起法国。”
史特理克不愿谈及收购客丽容酒店的美妙感受,他怕激起法国人对美国影响的反感。一位喜达屋的发言人说: “我们打算在今秋交易结束前尽量保持低调。”虽然希拉克总统强烈反对百事可乐收购乳制品公司达能集团(Danone),但他并没有向酒店业发难。很明显,法国对酒店说“行”,而对酸奶说“不”。