爱华网中秋将至，然而，受限制“三公”消费的反腐政策影响，国内月饼市场遇冷，而洋品牌月饼却大张旗鼓，纷纷叫嚣国内品牌。 近年来，洋品牌月饼越来越多，继星巴克、哈根达斯之后，麦当劳今年也首次推出月饼。然而，洋品牌月饼想要取得一席之地，必须寻找差异化竞争道路。与国内品牌相比，洋品牌月饼价格偏高，走的是高端路线，同时洋品牌将咖啡、冰淇淋、巧克力等元素与月饼结合，开启一条针对年轻消费群体的时尚道路。 擅长营销的洋品牌月饼卖得火热，抢食年轻消费者市场。 走高端路线 对于“中秋佳节”这个大好市场，正在探索本土化道路的快餐巨头麦当劳必不放过。今年7月，麦当劳首次推出其月饼礼盒。 9月10日，在广州市丽影广场店，麦当劳工作人员向时代周报记者介绍，麦当劳月饼礼盒共有八款：经典摩卡、榛果拿铁、金芒拿铁、香醇抹茶、茉莉绿茶、阿萨姆奶茶、橙香摩卡和荔枝普洱，售价为268元每盒。 然而，首次推出月饼的麦当劳，其销售渠道却让消费者大呼“不方便”，张小姐对记者直呼：“需要到指定门店兑换，太麻烦了。” 据记者了解，麦当劳的月饼销售方式有两种：消费者7月10日到9月24日可在北京、天津、广州和深几个城市的任意麦咖啡门店，购买“麦咖啡月饼礼盒”提货券，并到指定门店兑换，除了到上述四座城市麦咖啡门店购买“麦咖啡中秋月饼礼盒”提货券，还可以于7月10日至9月19日，在天猫商城购买二维码提货券，并到指定门店兑换。 星巴克今年的月饼主题则是“心意添圆满”，发挥其咖啡本色，研制出“星奕”、“星悦”、“星情”三款月饼礼盒。 而哈根达斯的2013年新增产品为月亮传奇，打造将西双版纳的民族风情与时尚融合的冰淇淋，有芒果、仲夏野莓、香草、巧克力、草莓、曲奇奶香、六款口味。 与国内月饼相比，洋品牌月饼在馅料方面走差异化路线，融合巧克力、冰淇淋、咖啡等口味，在本土月饼的口味中寻求新颖。此外，洋品牌月饼还在包装上大下功夫，以精美的包装吸引追求时尚的年轻消费者。 然而，在价格上，与国内厂家月饼生产的100—200元礼盒相比，洋月饼价格高昂，200元是哈根达斯最便宜的价位，星巴克的月饼在298—598元不等，而798元的月亮传奇月饼，堪称国内月饼礼盒中的天价，洋品牌月饼主要针对年轻消费群体，走的是高端路线。 擅长营销 洋品牌向来在营销手段上长袖善舞，对于其月饼的营销，洋品牌们可谓做足功夫。 据记者了解，星巴克针对中秋所推出的有咖啡大师上门服务的特色活动，消费者可预约星巴克咖啡师上门边喝咖啡，边品尝月饼。此外，还推出线下的消费者体验活动，将其咖啡文化融合其中。 与其他跨界做月饼的洋品牌相比，哈根达斯更是在月饼的营销上做了精心准备，营销和推广最大。 哈根达斯为配合着中秋节的主题独家出品微电影《因情圆缺2》，由年轻偶像演员出马上演了一个因“代理相亲”而阴差阳错发现真爱的爱情故事，恰如其意地提出“所有的缺，都为这一刻的圆”，与“中秋”主题切合。 此外，哈根达斯还结合今年新增产品“月亮传奇”，拍摄《月亮传奇篇》广告，广告片中，哈根达斯跨越地域，诠释关于月亮的传奇故事，以“月亮传奇，多彩中秋”为主题，将中西文化融入2013年月饼冰淇淋创意中，向消费者传达“同一个世界，同一个中秋”。宣传片通过暴风、风行、迅雷、搜狐等网络平台，打通互联网视频。 叫嚣国内品牌 与国内本土月饼相比，洋品牌针对年轻消费群体的产品和营销策略，在市场上打开了一条差异化的竞争道路，市场前景被看好。
当前的洋品牌月饼以其产品中的冰淇淋、咖啡、巧克力等元素融合于月饼，是一种“中西融合”的创新，哈根达斯将冰淇淋与月饼融合，走的是高端路线，适合年轻消费群体，也适合送礼，具有一定的市场前景。广东食文化协会会长杨冠丰对记者表示。 9月8日，有消费者发现，每年中秋一直主打冰淇淋月饼的哈根达斯官网打不开了，跳转到的英文网页显示“该网站暂时无法使用，正在执行必需的维护”。 据哈根达斯服务热线的工作人员解释，官网瘫痪可能与上网办理异地换月饼券的人太多、点击量太大有关。据记者了解，原本哈根达斯月饼异地兑换的截止日期为9月10日，对此，哈根达斯在官网上发出公告，将月饼兑换券的时间延长至9月12日。 哈根达斯曾在媒体面前表示，每年月饼销量均保持在200万盒以上，销售量以25%的速度稳步递增，去年曾出现消费者排队领取月饼的火爆场面。记者就月饼销量向哈根达斯进行采访，截至发稿没有得到回应。另据记者了解，星巴克今年在月饼的投入上比去年增加50%。近年来，洋月饼的销售额也越来越大。 据一位销售人员表示，洋品牌在网络上买得很好，年轻人也会选择洋品牌月饼送礼。该销售人员还称，今年星巴克月饼卖的要好于哈根达斯，团体订单较多。 限制“三公”消费的反腐政策对月饼市场是一个严重的打击，政策是否也波及洋月饼？对此，杨冠丰认为，“多少还是受到一定影响的，但影响不算太大。他们针对的是年轻消费者，这个群体追求时尚的消费理念。”
