爱华网近日，家人在超市卖了几瓶“李子园玉米浆”。从外包装看，确实很健康，很有活力。出于职业的敏感，打开尝尝，可真正食用，问题就出现了。
无论主打什么概念，玉米汁本身核心内涵是饮料，从本质属性上，饮料的中心作用是解渴。健康营养只有附属在解渴这个概念上才能蓬勃更大的力量。而喝李子园玉米汁却不然，喝进嘴首先是黏糊糊的感觉，咽下去则感觉喉咙沾了不少东西，这时感觉饮料不仅没起到解渴作用，反而喉咙感到更干渴。
随着饮料进入健康时代，市场上各种添加了蜂蜜、姜等传统农产品，主打药食同源概念的饮料日渐多起来。
从概念看， 通过玉米这样一款粗粮，打造其本身的健康营养内涵。在竞争上，则试图通过差异化的手法直接与果汁等主流产品竞争。而在这种战略眼光的指导下，其所占有的渠道自然就是主流的商超等终端。
如果说，玉米汁在产品形态定位上首先出现偏差的话，aihuau.com那么在渠道上自然也就有了问题。因为既然产品不属于饮料，那就没必要非要和果汁等竞争。而可以绕开白热化竞争形态，进入饭店等渠道。这样一来既可以发挥自身营养优势，又能有效避免劣势。
可惜李子园并没有这样做，而是非要用自己带着香精味，虽然已经稀释但仍和饮料本身概念有较大差距的产品强行做不恰当竞争，结果也自然可像而知。
当然，这并不是仅仅针对李子园玉米汁，事实上，通过李子园玉米汁的案例，李明利本人认为，广大食品品牌必须具备这样一个基本的市场运营常识：那就是不管附加任何价值，都必须在坚持品类基本内涵的前提下进行。在具备了这样的基础后，还必须根据产品形态实际状况，系统配置渠道、促销等资源，只有这样，一个原本好的概念才能最大限度迸发其市场潜力。而像李子园玉米汁这样，盲目追捧概念，外加上粗糙的市场配置，就算消费者图新鲜会品尝一次，但在口碑病毒的迅速传播下，最终市场结果终究好不到哪里去。
食品营销，不能忘本啊！
