爱华网随着国家一季度各项经济数据显示国内经济刺激计划成效显著，于是人们开始憧憬于新一轮的波底反弹，但酒类企业远非乐观的时候。
即便没有这次突如其来的金融危机肆虐，长期高涨的酒类发展态势也将然进入一个拐点——消费者结构在时代的变迁中不可能一成不变——社会结构的变化决定行业的未来发展方向。
通过对我们周遍国家地区（日本、韩国、台湾等地）的消费结构观察，M型社会结构已经开始在大陆显露雏形。什么是M型社会？在国内经济形势总体迅猛发展的同时，造就了一大部分富裕阶层，这个社会结构如倒U型。但是，当金融危机引发的各行业空前步履艰难时，所谓的中产阶层财富缩水后沦落为中下阶层，因而在整个社会财富的分配中，中间这块突然下陷，跟“M”型一样，右边穷人变的越来越多，而左边富人也在变多，中间阶层几乎可以忽略不计——社会贫富差距将进一步拉大。
在这种社会结构里，产业结构和经济活动将赋予新的特征。而消费者的行为也将具有新的时代特点，消费者的日趋理性，和两极分化。
那么对我们无论市场容量快速增长、还是产品价格一路攀升的酒类行业，M型社会结构的显性意义极为深刻。
大不一定好。大而全的酒类发展势头，在新形势下显现出颇为尴尬的境地。规模效益应该逐渐让位于建立相对优势效益，稳健的根据地市场远比大规模的“撒豆成兵”来得要合理。那些刻意定位年销售8亿、10亿为区域名酒的低线论调，误人不浅。中产阶层的快速沦陷，酒类消费品消费趋势更趋复杂化，小众营销已经成为当务之急，大而全迟早要让位与小而精。
品牌的忠诚依赖将成为可能。中产阶层在酒类消费过程中扮演的角色被我们数落最多的莫过与：品牌忠诚度太低。但随着中产阶层的消失，本就对品牌忠诚依赖度高的富有阶层快速壮大，对塑造品牌的要求高过此前任何一个时期。如何让这个群体接受并依赖某个酒类品牌，远非传媒广告、渠道运营这般简单。但品牌做的好，一个稳定的消费群体是极有可能的。
渠道下沉已经到了不得已而为之的阶段。广阔的农村市场已经成为酒类产业最具增长潜力的机会点，中高端产品所占的份额将越来越多的让位于低端产品（质优价廉），如何制作5-25元的光瓶、简盒装酒已经开始触动诸多酒类生产企业的神经。也许对有些酒类企业来说，这个价位的产品根本就没涉足过，但顺应社会结构的需要，选择有时确实显得比努力更重要。
高端产品将趋向集中。换言之，不是你想做高端产品就能做的，强势高端品牌将进一步彰显王者魅力。尽管在金融危机的影响下，国内“茅五剑泸郎”等高端产品销售势头在前段时间有所下降，但未来一到两年内，随着上述企业产品的更新换代，高端产品将更加稳健和集中：迫使二线三线酒类企业产品回归中低价位。但我们不能说“茅五剑泸郎”等高端产品开始发力中低价位酒就是弱化高端产品份额，布局高端产品的垄断格局，多少是有理由和可能的。
酒业社会分工将受阻。当前就业问题带来的劳动力廉价，各路酒类生产企业借机壮大销售队伍，经销商扮演的运营角色将进一步弱化，那种生产制造、销售运营明确分工的酒业分工局面短期内难以形成。“物流商”的概念将逐渐强化。在酒类生产厂家拓展三四线农村市场之际，完全依靠经销商已经达不到要求，厂家销售队伍的协销模式将得以强化，更多经销商将逐渐转变为“物流商”：以厂家补贴配送费用，微薄加价获得生存的具备物流配送能力的新型经销商。
但我们不能忽视的是，在M型社会里，对未来的信心指数的适度悲观，消费者行为将日趋理性，这也我们酒类企业不能不重视的一个环节。如何抛弃浮华奢华的运营路线，让一切手法回归质朴，让喧嚣躁动的终端渠道复归健康。如果我们固执的仍然把过度包装、开瓶费、终端买店费、高昂的推广成本等等费用强加在农村消费者头上，在我们酒业“拨乱反正”建立规范秩序的大势中，必然遭受道义的考问，坚守行业的道德标准当成为我们未来发展的必由之路。
