爱华网2009年6月1日，百胜餐饮集团中国事业部携手中国扶贫基金会再次启动了“捐一元，献爱心送营养”活动，这是继2008年“捐一元，献爱心送营养”活动在全国成功举办后，百胜呼吁更多社会人士关注四川地震灾区的又一次爱心接力。
而为了方便更多人献爱心，百胜集团还将今年的活动时间延长至两周，自6月1日—14日的两周时间内，百胜通过餐厅的餐盘垫纸、收银机跳跳卡、餐厅海报、爱心感谢卡等店内宣传品以及全国电视、平面媒体报道、网络专题等多种形式，积极向消费者倡议一人捐一元钱。与此同时，百胜在全国各地的分公司陆续在南京、武汉、深圳、福州、沈阳、西安、苏州、杭州、青岛、上海、广州等全国17个主要城市举办一系列“爱心传递公益”活动，通过志愿者参与爱心传递跑、为灾区小朋友写爱心留言等方式，呼吁更多爱心人士持续关注灾区，并为灾区儿童健康成长伸出援助之手。此外，百胜还发起内部员工和所有在华供应商参与今年的募捐活动。
“人人可公益”
公益事业是一个庞大的工程，仅靠一个企业或者一部分人的力量是远远不够的。
而关注四川地震灾区儿童就是这样一个工程。虽然去年为地震灾区小学生发起的“捐一元，献爱心送营养”募捐活动中共捐款384万元，这批善款让地震灾区江油、绵竹、中江、北川的4265名小学生受益，使他们每天都可以吃到新鲜的牛奶和面包。然而受益学生仅占整个受灾地区儿童的很少一部分，这对于解决广大灾区儿童的营养问题显得杯水车薪。
据中国扶贫基金会会长段应碧介绍，四川地震极重灾区共有100多万小学生，目前项目受益学生仅占极重灾区小学生总数的千分之四，他们需要社会的长期关爱。去年的捐款改善了受助学校小学生的营养状况，但是还有更多的灾区孩子需要帮助。因此，2009年，中国扶贫基金会再次携手百胜集团发起倡议，号召全社会一人捐献一元钱，为更多的灾区小学生提供为时一年的每日营养加餐。
“而这次活动的意义在于充分利用了百胜集团自身的平台优势，将公益慈善事业长效化、机制化的同时，将公益理念从企业自身和员工延伸至消费者，这一项目成功打造了公众持续性捐赠平台，践行了‘人人可公益’的理念。”据百胜餐饮集团中国事业部总裁苏敬轼介绍，该活动还让每个人都参与到慈善事业中来，体验帮助他人带来的快乐，引导公众养成参与慈善事业的习惯，并激发更多个人和企业的社会责任感，让更多的灾区孩子受益。
“公益事业是长期持续，不断发展的工作”
自从1987年进入中国市场以来，百胜集团在自身发展的同时，不忘对企业社会责任的关注，积极支持慈善事业。面对经济危机很多企业都有消减在CSR的投入，而百胜却并没有因为经济环境的变化而改变在公益事业方面的投入。百胜在履行企业社会责任方面的计划都在有条不紊地进行着。
据苏敬轼介绍，积极参与和支持慈善事业已经成为百胜集团企业发展战略的重要组成部分，而这一事业的核心内容就是关注中国下一代的健康成长。“在百胜，公益事业是长期持续，而且不断发展的工作。去年与中国扶贫基金会共同开展的 ‘捐一元，献爱心送营养’活动可以说是全国覆盖范围最广的公众性募捐活动之一。这一活动不仅让更多的灾区孩子受益，更重要的是通过邀请消费者从点滴小事做起参与公益事业，培养和激发更多个人和企业的社会责任感。”
而这一活动是百胜餐饮集团美国总部携手联合国世界粮食计划署 （WFP）在全球发起的“世界饥饿救济“大型公益项目的一部分。该项目是2007年为庆祝百胜成立10周年发起的，旨在提升公众对全球饥饿问题的关注度，呼吁大家积极行动起来为WFP募捐。该项目在全球范围内取得巨大成功，在两年中已累计捐款3600万美元，是粮食计划署迄今与公司合作的全球最大群众性募捐活动，而这也成为了百胜餐饮集团持续开展的年度全球性公益活动。
百胜旗下必胜客品牌还跟中华环保基金会合作正式设立了“中华环境保护基金会必胜客大学生环保公益活动小额资助项目基金”资助高校环保社团，在校内进行环保实践活动。此外，从今年起还正式确立每年5月的最后一周为“必胜客环保周”。在这一周时间内，利用全国餐厅渠道向消费者传播环保理念，并组织和推动21座城市高校环保社团进入社区，支持国家绿色社区建设项目。
“金融危机发生后，作为一家负责任的跨国企业，应该更积极地支持公益事业。公益事业是一个长期的、持续性事业，企业应该用长远的眼光看待企业社会责任。慈善爱心，贵在涓涓细流，百胜的公益项目持续性的特点非常明显。”百胜餐饮集团中国事业部公共事务与政府关系副总裁王群向记者介绍，比如肯德基“曙光基金”项目是2002年与中国青少年发展基金会合作成立的，总额为3800万元。长期资助家境贫寒但品学兼优的在校大学生，它是中国青少年发展基金会实施希望工程以来资助贫困大学生基金中规模最大、时间最长、单项资助额度最高的一个助学基金，今年6月曙光基金二期正式启动，在一期3800万元的基础上扩大规模，累计资助金额将超过8000万元；“捐一元，献爱心送营养”今年举行的是第二轮募捐活动，这个活动百胜也将长期办下去，以支持更多贫困的孩子；“必胜客环保周”也将成为一个长期项目，不会因为金融危机而压缩公益项目投入。
据统计，22年来，百胜直接和间接用于公益方面的捐款已超过 1.1亿元人民币，汶川地震发生后，百胜和员工捐款已经超过2100万元。
积极推动饮食健康
推动饮食健康、提倡平衡膳食是餐饮企业义不容辞的社会责任，而作为全球最大的餐饮集团之一，百胜集团积极推动长期以来坚持的饮食健康、提倡平衡膳食等相关项目，并在产品开发、普及教育、推动运动等方面做了积极努力。
以百胜旗下的肯德基为例，肯德基通过遍布全国近500个城市的餐厅，以餐盘垫纸和宣传单页的形式向广大消费者传递营养健康知识，引导人们正确饮食、健康习惯。几年来已发放健康资料11亿多份。2004年1月发布《中国肯德基食品健康政策白皮书》，表明了肯德基致力于倡导健康生活理念的决心和信心。并在此基础上，提出“天天运动，健康一生，让我们动起来”的口号，开展“肯德基全国青少年三人篮球冠军挑战赛”和“肯德基全国青少年校园青春健身操大赛”等公益项目，鼓励青少年多运动，养成运动习惯。迄今，仅“三人篮球赛”一项就先后吸引了46万青少年参加。2007年11月，与中国红十字基金会合作启动 “肯德基餐饮健康基金”，每年投入200万元资助与餐饮食品、营养健康、城市居民三者相关的科学研究和宣传教育项目。百胜今年将投入200万元，继续支持与中国红十字基金会合作的“肯德基餐饮健康基金”项目。
