爱华网在湖北市场，消费者耳熟能详的三大包装米品类，无过于泰国香米、东北米、桥米，而尤以桥米本地特色明显，最为消费者所熟知，其影响力更是扩散到广东市场。
桥米因原产于湖北京山县孙桥镇而得名，其颗粒细长、光洁透明、可口不腻、喷香味美，早在明嘉靖年间就被御定为“贡米”。2004年12月，京山桥米被国家质检总局命名为“国家原产地域保护产品”，2005年更名为“中国地理标志保护产品”。
而今桥米的发展，经历了米种退化、大小加工厂纷杂、伪劣桥米盛行等多重危机后；目前在京山本地，就加工规模和市场占有而言，国宝桥米、中粮集团八方米业、京和米业、许朝廷桥米等，可称得上是代表性企业。其中尤以上市公司轻机集团旗下国宝桥米携政策支持、品牌优势而一枝独秀，基本占据了湖北桥米市场的半壁江山。
根据最近在商超渠道、大型粮油批发市场、企业生产基地的实际调查情况来看，发现桥米品类，面临如下危机：
一、“桥米”、“香米”泛滥，产品价格战、包装同质化、概念模仿跟进等仍占主流。
二、除原产地有10余家米厂大打桥米牌外，更有众多小厂争打“京山米”、“桥米王”……桥米品类的市场公信力正不断降低。
三、大部分桥米加工企业产品线缺乏策略性规划，在渠道上又按部就班缺乏创新，更多的是自然发展。
四、作为湖北桥米的龙头企业和脸面，“国宝桥米”公司亦面临着旧有经营体制的困扰和品牌深化难题。
五、另外，京山原产地数家中大型桥米加工企业，亦不约而同的aihuau.com存在着凭经验行事、家族制经营的问题。
六、当然，在大米加工行业普遍存在的品质难以稳定控制、销售方式较为粗放、量大利薄的问题，桥米品类也同样未能避免。
而对于桥米加工企业来是说，同时也面临着不少机遇：
从战略层面而言，政府重视三农，高度支持农业产业化，湖北要成为优质农产品的深加工基地，靠农业产业化和龙头企业。
从行业发展上说，包装大米尚处于产品生命周期的第二阶段——成长期，即需求增长阶段；在此阶段下，企业通过有效的营销运作，可产生良好市场增长率。
从竞争机遇看，袋装米行业尚无真正意义上的强势品牌，湖北本地仅银欣米业、国宝桥米等占据较稳固的市场地位，更多中小型大米企业主打产地概念，品牌良莠不齐。
目前，桥米同类竞争的最突出现象就是：上有“国宝桥米”高举高打，下有众厂家“京山米”、“桥米王”的乱刀乱枪……在此种情况下，湖北京山任何一家有一定生产规模的大米加工企业，都有着依托桥米品类，将企业做大做强的意愿。
在危机、机遇的双刃剑面前，在运营发展上，笔者认为须把握以下方向：
1、“自古桥米好，慧眼识国宝”——国宝公司已抢占了“最优质桥米”的市场占位；若同其直接竞争，必是成本巨大、得不偿失。
而实际上，从政策角度而言，政府亦是不愿意看到哪家桥米厂同国宝桥米做硬性竞争的，只宜发掘自身道路，走侧翼竞争战略。
2、但国宝公司的基地并不在原产地孙桥镇，对于孙桥镇规模较大的桥米生产企业，完全可以打出“桥米故乡，原产精华”的核心概念，进行另一种层面“占位”。同时，可依托最核心原产地优势，开发高端产品（如下表格）：
3、目前，很多基地不在孙桥的桥米加工企业，往往想打出“更优质桥米”等概念；而忽视了“国宝”当头，市场观念难以轻易扭转。而更严重问题是：“优质桥米”的概念一旦哪天被众厂家彻底做滥，损害的必将是整个品类根基；到时，全体桥米企业及上下产业链必是损伤累累，无一幸免。
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4、因而，对于这类夹在中间的桥米生产企业，更适合发掘自身特性，去做“有机米”、“绿色牌”等文章，发展高附加值的产品。
抑或，引进外来资本，去进行资本与品牌层面的发展——譬如京山八方米业同中粮集团联盟后，主打产地概念、屈家岭历史文化。
5、另外，在多元化得消费趋势面前，桥米企业利用现成资源，进一步发展深加工，开发独具特色的副产品推向市场，亦是未尝不可。
譬如某桥米公司大力推广的Q米汁，抛开其产品策略、传播概念的问题不谈，其在发展方向上，还是值得借鉴的。
在众多桥米企业进行正常的市场竞争之余，作为一个湖北家乡人，笔者更愿意各企业联合起来，去走一条共同做响品牌、做大产业的路子。在此提出些许建议：
一、隆重举办“湖北首届桥米文化节”
由政府牵头，联合各主要桥米加工企业、各新闻媒体，在省会城市武汉举办“湖北首届桥米文化节”。旨在发扬桥米文化、展示新产品、交流新动态、发掘新机遇，其中重点在于：重新唤醒消费者对桥米品类的良好认知。
二、以武汉为试点，开设“京山桥米品牌旗舰店”
对于单个桥米企业来说，开设品牌专卖店存在品种仍显较单一(无法同商超的丰富化抗衡)、营业成本高难以收支平衡（米业利润较低）等问题。
因而建议：由获得“京山桥米”地理标志许可的十余家桥米企业（或其中的部分），联合起来开设“京山桥米品牌旗舰店”，打击假冒伪劣，树立更贴近消费者的“京山桥米”终端品牌形象。
三、举办“原产地正宗桥米拍卖”活动
建议由某一桥米加工龙头企业（如“国宝桥米”公司）牵头，同桥米核心原产地蒋家大堰村和余家沙坡村签订高价的“粮食收购协议”，尽可能多的获取其原料粮种植资源。然后联络省内新闻媒体及相关单位，举办“原产地正宗桥米”拍卖会，进一步炒热品牌价值，吸引社会目光关注。
四、“买桥米，游桥米之乡”的整体品牌促销
京山山水秀美，旅游资源丰富，桥米发源地孙桥镇更是毛泽东的双儿女亲家张文秋的故乡。建议同旅行社联合，举办“买品牌桥米，参与桥米之乡2日游”有奖销售活动。
活动内容包括：品牌桥米企业厂区参观、桥米原产地田园风光游、张文秋故居游等；活动费用，由参与促销活动的各品牌桥米企业分摊。
此活动一为打品牌，二为促销量；不仅是要“满城皆食好桥米”，更是要“满城皆言桥乡美”……
（完）
