爱华网系列专题：《从平凡走向富足：做一个积极的付出者》
乔的银餐具掉在桌上，他盯着品达，品达继续品尝着午餐。"他就是我们来这里要见的人吗？房地产巨头就是他！" 厄内斯托朝着他们的桌子走过来，品达悄悄地对乔说："有句很有用的话要记住：外表会迷惑人。"他挪到一边给主厨让出位子。"外表几乎总是迷惑人的，这是真理。"
厄内斯托侧身坐到品达边上的座位上。接下来的五分钟，他和品达言简意赅地向乔讲述了自己的事业史。 年轻的厄内斯托被几个高级商界主管"发现"后才名声大振。这几个高管都是舍弃当地的高级会所而专程去他的路边热狗小摊吃午饭的。 尽管厄内斯托很少谈论自己，他的一个常客--厄内斯托简称为"牵线人"（乔暗中记下，回头准备向品达询问一下这个听起来很神秘的人物）--最终还是知道了他的厨师背景。这个年轻人敏锐的商业头脑和独特的服务意识让人印象深刻，高管中的几个人共同组建了一个投资小组为他开办餐厅提供资金支持。 "几年之内，"品达插了一句话,"他的小餐馆生意就红火起来，他最终买下了我们的股权，而且给我们带来了很可观的收益。" 厄内斯托并未就此罢休。在当地开办了一系列餐厅之后，厄内斯托又把经营所得投资到与餐厅相毗邻的地区。接下来的几年里，他成为本市最大的商业地产商之一。 听他讲话的时候，乔就意识到自己一开始忽视了厄内斯托身上更深层次的东西。这个和气的大块头意大利主厨身上有种强烈的专注执著之气。意识到这一点后，乔就越加为之着迷。他开始明白为什么那一小伙高管愿意为这个人的未来投资。 乔明白了品达当时强调"体验"这个词是不无目的的。让那个年轻人平步青云的不是热狗而是卖热狗的人。不只是食物，而是就餐的体验。厄内斯托让卖热狗这件小事变成了一件难以忘怀的事情。 品达特别指出，尤其是对孩子们而言。 "我一直都很擅长记孩子们的名字。"厄内斯托解释说。 "而且还记住他们的生日，"品达接着说,"还有他们最喜欢的颜色、最喜欢的卡通英雄、最好朋友的名字，"他看了乔一眼，然后强调了后面的这个词,"等等。"
