爱华网系列专题：《向金牌连锁7-11学开店：巷口商学院》
有这么一个例子。有位从银行转换跑道的新进OFC，负责的是一家开店已二十几年的"老店"。老板算是老手中的老手。 一开始，老板很明显地提出无理的要求："店里的这个部分我想做个改变。"虽然知道"他是在测试我"，但他还是全力以赴，通过了"测试"，才得以和老板谈论经营。 店里的业绩其实不差，但他确认了各种数据，也听取了顾客的心声之后，总觉得有种停滞感。这也就是很难去挑战新的事物。 分店的商圈里有大片的社区、大学，地段极佳，但其他的超市也不断进驻，战况激烈。 OFC认为："如果工读生、兼职人员能更团结，在销售上更有进取心，应该可以陆续挑战新的做法。"于是提出了许多方案。 比方说，有个"惠方卷"的促销活动。据说在节分（立春的前一天）的晚上，如果朝着某个方向将大寿司卷整个吞进去，福气就会随之而来。这个风俗是从关西扩散到全国的。他立下目标，在预订期间，要超越前年的销售数量4倍以上，达到100条。
他说："就以此来预测这家店的运气吧。"工读生、兼职人员也共同宣誓要达成目标。无论是店里的口头宣传、试吃服务，OFC都率先亲自示范。 他拿着大寿司卷的大模型，走出分店，自己挨家挨户拜访。工读生、兼职人员见状，也主动加入。就这样大家团结一心，努力的结果，竟达成超出130条的目标。 另外，他也让资深的兼职员工，亲身体验实习直营店的兼职人员会议，让他们感受资讯的共享、销售上演出的重要性。他也在会议时教导工读生去判读电脑所显示的经营数据，提高其积极参与分店经营的意识。 除了本业经营上的建议，他也善用在银行工作的知识，经常给予老板私人的咨询。 于是，"改变做事的方法，挑战新的事物吧！""跳脱过去的束缚吧！"从活动开始经过了一年，工读生、兼职人员主动地收集地区的各种前置情报，建立假设来订货等，分店的经营活络了起来。 和OFC就像父子，年纪较长的老板如此说道： "他不是以总部对加盟店的感觉，而是当做是‘自己的店‘，和我们一起奋战到很晚，也因此大家才能认真地将这里当做是‘自己的卖场‘，全力以赴。那才是我们最需要的，也是最能信赖的。" 那位OFC之所以离开银行，转换跑道，就是因为"以企业的利益为优先，即使事业上成功了，却无法连结到顾客的快乐，我对这样的现实很失望"。但他说，"现在我觉得很有成就感。"
