爱华网系列专题：《向金牌连锁7-11学开店：巷口商学院》
一进入圣迹樱之丘站前店，只见架上摆满了大量商品，强烈促销的气势令人震撼。因为每个架上都是排面整齐（商品的排面对齐，商标朝向正面）。 商品一旦售出，产生了空位，在里面的商品看起来就像是"卖剩的"。所以，要将商品推向前，排面摆放整齐，给人强烈促销的印象，才容易下手购买。 排面整齐看似简单，却得经常眼到手到，注意到所有的商品。所以这是件难事，对任何分店都是个大课题。 而在圣迹樱之丘站前店，却能维持在近乎完美的状态。如此整齐的排列，担任指导工作的，正是佐藤小姐。这家店的特色在于充满气势的订货，看来是由排面支持着的。 在采访的当天，特别令我惊讶的是，仅仅一种新商品--附有玩具的零食，就摆了两上横排架，排面就约有20个商品。真让人目瞪口呆。附玩具的零食，玩具才是主角，其中海洋堂这家模型公司所制造的公仔，出了各种系列，很受中老年人欢迎。而且，就因为不知盒子里装着哪个公仔，所以有不少人会大批购买。 大胆的陈列，摆了两个架子的排面，也是为了诱发冲动型的大批购买，称得上是"主攻型的陈列"。于是我向高手请教了陈列的秘诀。 "基本上是以顾客的视线来考量。顾客看了会怎么想？展售要考量到看来舒服、买来容易这个关键。当我自己在购物时，偶尔会觉得这家店的商品摆放凌乱、难找，所以我不想让客人在我们的店里有一丝这样的感受。"佐藤小姐说。 13.一切都已进入"心理战"的时代 为何扩大排面，陈列大量商品时，人们就会不自觉地购买呢？因为那是"切合人类心理的销售方式"。铃木先生有如后说明。
运用顾客的心理，在日本为数众多的经营者中，没有人像铃木先生一样，在经营上如此重视顾客心理。 "在物资不足的时代，只要以经济学来思考即可；但在物资过剩的时代，其消费社会就不只是经济学，也得以心理学来掌握。"--这就是铃木先生一贯的主张。 7-ELEVEN经营的最大特征是：能巧妙地应对在各种情况下显露的顾客心理。因为人有"与他人区隔的心理"与"渴望与人同类的心理" 顾客之所以经常要新商品，是因为任何人都有与他人区隔的欲望，就是从并列中脱颖而出，与众不同的欲望。 另一方面，人也有与此相矛盾的欲望，那就是渴望与众人成为同类的心理，这与赶流行追潮流的心理是相同的。卖苹果时，使用两三排陈列架来展售的话，顾客之所以伸手购买， 就是因为大家都买了，自己也想买的心理在发挥作用。
