爱华网7月15日上午，河套赤峰酒业红山特酿酒生产启动仪式暨上市品鉴会在厂区内隆重举行。参加本次活动的嘉宾有赤峰市元宝山区区委书记李廷玉、政府区长刘万东、人大常委会主任刘立忠、政协主席吕广信、政府副区长付守利；河套酒业集团总经理王永强、总经理助理万磊、河套赤峰酒业副总经理宋宪朕，北京金马广告公司总经理雷晓菲等。 在生产启动仪式上，王永强表示：河套酒业依靠赤峰优良的投资环境和以赤峰为中心的东北区域广阔市场，在此投资建厂是一个明智的选择。作为河套酒业的新起点，赤峰酒业主导产品红山特酿系列酒全面上市，既体现了河套酒业至纯至真的品质追求，又体现出赤峰红山文化的产品形象。今后河套赤峰酒业要充分依托集团技术研发设计团队和河套独特的生产工艺，力争将河套赤峰酒业打造成一个能为赤峰市经济社会发展做出贡献，为消费者负起责任的明星企业。 付守利表示，河套赤峰酒业是元宝山区引进的民营企业之一。其红山特酿酒生产线的建成，填补了元宝山区专业化白酒生产空白，这将有力提升元宝山区绿色食品加工产业的发展，对壮大食品工业，拉动地区经济增长具有十分重要的意义。赤峰酒业要秉承“河套”品牌优良传统，弘扬“河套”品牌文化，诚信经营，以质取胜，为元宝山区经济社会发展做出更大的贡献。
活动结束后，宋宪朕介绍了目前企业的生产、质量、发展规模。同时参会嘉宾共同见证了红山特酿酒生产下线的全过程。 河套酒业作为河套地区千年酒文明的传承者，在对河套酒文化的继承与发展之中，既传承了几千年的河套传统酿酒文化，又有独创并形成了具有北方地域特色的风格。在选用酿酒原料上，河套酒业保持传统的酿酒原料选择标准，同时结合现代营养原理，精选河套地区的优质高粱、小麦、玉米、水稻等绿色生态有机粮食，保障了酒的内在品质。在酿酒工艺上，河套酒业继续采用先进而传统的“清蒸配醅”工艺，做到稳、准、细、净，酵母、粮食合理配料，低温入池，定温蒸烧，从而使河套白酒传承了千年以来的河套古酿酒风韵，具有独特的河套风格，国内著名酿酒专家称为“酒质优美、窖香幽雅、酒体醇厚、绵甜、余味悠长，开创了北方淡雅浓香型白酒的典范”。 在传统生产工艺上不断进行改进的同时，河套酒业还在保持原有的酒感的基础上，优化了酒质和酒韵，使之成为河套地区百姓的饮酒首选。在历经了六十年的风雨后，河套酒业由当时一个规模并不大的手工作坊，发展成为现在的“中国食品工业企业百强”、“内蒙古20户重点大企业集团之一”、“内蒙古酒行业的龙头企业”、“地方产业化带动的龙头企业”，拥有着180多万平方米的占地面积，12万吨优质纯粮白酒的年产规模，12万吨的原酒储存库，7位国家级白酒评委，11位自治区级白酒评委，中国驰名商标及国家AAAA级标准化良好行为企业等荣誉。
