2008年,今麦郎凭着一句“弹面才好吃”对康师傅红烧牛肉面发动进攻,虽然只字不提“味儿”,但已对康师傅占据的红烧牛肉面这座老城构成了威胁。2009年,今麦郎拿起强而有力的弓箭——有料就是不一样(卤蛋),对着康师傅占据的这座老城发起猛烈地进攻,誓有拿下红烧牛肉面城池,直逼康师傅老巢的阵势,发动的战争是猛烈的,其战术更是精准有力的。
强攻老城要害
红烧牛肉面这座老城被康师傅占据已达多年,常年打着“就是这个味儿”的旗号,不断的向群众宣传红烧牛肉面就是这个味儿,是正宗的红烧牛肉面,使得抢占红烧牛肉面城池的对手,无技可施。今麦郞红烧牛肉面,虽然在产品质量、产品口味上都跟康师傅一模一样,但是群众就是没有买帐。
2002年,今麦郞面打出了“弹面”这一新品类,区隔了康师傅的红烧牛肉面,搅动了方便面市场。2008年,今麦郞举起“弹面才好吃”旗帜。虽然没有正面对康师傅“就是这个味儿”发起进攻,但是让群众对方便面有了新的选择。但是“弹面为什么好吃”,群众心智中并没有这个认知,战术没有达到完美的成功。
2009年,今麦郎通过不断的寻找,发现了康师傅强势中的弱点,广告讲了几十年,红烧牛肉面就是这个味,老是这个味。群众吃几十年,还是这个味,虽然时代在进步,但是口味且一直没有变,群众越吃越腻。今麦郞亮起了弓箭,向康师傅老城池不断进攻,广告布天盖地打了下来,红烧牛肉面,老是一个味,强攻康师傅要害,是一次有力量的进攻,是一次正确的进攻。
顺应城池民心
同一个声音,群众听久了也会烦。同一个产品,群众吃久了也烦。康师傅几十年如一日,打着“就是这个味儿”的旗帜,不断的宣传。就像可口可乐说自己的正宗一样,百事可乐打出新一代的可乐,新一代的选择,对可口可乐进行区隔。今麦郞在发现了康师傅这个弱点之后,打出了升级产品,这是符合消费者喜新厌旧的固有心理。
喜新厌旧是人类共有的天性。人人都具有这种心理意识。人们总是想抛弃旧的东西,拥有新东西。一个人如此,一个国家亦如此,推翻旧的不平等的剥消制度,建立民主,博爱,自由的社会制度!这都是人们喜新厌旧的心理表现。今麦郞正是出于消费者的消费心理,一举击中消费者心智,建立上品红烧牛肉面高一级的形象。要使群众满意,产品就得升级。上品卤蛋红烧牛肉面,有料就是不一样!高一年级的味道!
巩固后方阵营
巩固后方阵营,让康师傅想弥补反扑,但却沦为承认自己错误的跟随者的境地。在面中添加卤蛋的战术,一方面在阵营上,树立了屏障,让康师傅想跟随其加卤蛋,却沦为跟随者的境地;另一方面,强调高一年级的味道,比起康师傅更加高级,有了高一级的证据。
红烧牛肉面大战,胜负现在还不能分晓,但是今麦郞敢于做第一只螃蟹,向领导品牌发动进攻,并在其强势中的弱势狙击,是不了起的,是所有品类的老二品牌,或者是老三品牌学习的标榜。