李树洲:揭秘OPE食品行业
终端销售系统第一部分 系统概述|www.aihuau.com|中国三大电子商务的分工与优化组合(B2B、 B2C 、C2C)(一)、分工1、B2B 中国食品产销网:供应商与采购商市场交易,采购商与零售商交易B2B 中国食品置换网:产业供应商之间置换,下游供应商与餐饮服务业置换2、B2C 亿民万店商城网:供应商专卖店与消费者交易3、C2C 亿民万店个体网:实体店与消费者交易(二)、组合1、B2B与B2C组合:中国食品产销网、中国食品置换网与亿民万店商城网的组合。组合模式:中国食品产销网的供应商与亿民万店商城网的采购商交易。中国食品置换网的置换商与亿民万店商城网的采购商置换。2、B2C与C2C组合:亿民万店商城网与亿民万店个体网店的组合。组合模式:亿民万店商城网的企业专卖店与亿民万店个体网店消费者交易。3、C2C与B2B组合:亿民万店个体网与中国食品产销网、置换网的组合组合模式:亿民万店个体网店的消费者核查供应商连接中国食品产销网,个体网店的置换和消费者积分置换与中国食品置换网直接交易。三种电子商务组合关系图 B2B中国食品产销网、置换网B2C亿民万店企业专卖店 C2C亿民万店个体网店第二部分 系统商业模式(结构图,另附)OPE系统O:(online store)网店是一个链锁的多店商城,它又分为B2B(指企业对企业的交易)、B2C(指企业对个人的交易)、C2C(指个人对个人的交易)。P:(outdoors shop)实体店是一个仓储店可以看的到摸的着的店。E:(exchange)置换店是产品与产品、产品与服务等一些的等价互换。把OPE系统看作三店一体化的“立体店”(系统图)一、OPE系统供应商商业模式;(一)、供应商招商流程。1、对加盟供应商发送加盟函说明招商情况(1)招商对象:生产终端食品的企业;(2)邀请加盟供应商明确OPE基本情况(3)加盟供应商参加培训发布会议,培训OPE系统商业模式和管理策略。(4)参观立体店单店实地运营情况(5)明确加盟供应商的意愿,确定加盟合约2、明确供应商与产品。从全国10万家食品生产商中选择1000家企业(包括50家外商)和1000-1500个产品。食品大类:(1)饮品类:60家(80个产品)(2)乳品类:50家(00个产品)(3)调味品类:80家(160个产品)(4)菌类食品:20家(20个产品)(5)绿色食品:50家(50个产品)(6)健康有机食品:20家(20个产品)(7)方便食品:100家(120个产品)(8)休闲食品:50家(100个产品)(9)冷冻食品:30家(30个产品)(10)白酒类:120家(200个产品)(11)啤酒类:30家(30个产品)(12)葡萄酒类(包括洋酒):50家(60个产品)(13)果酒类:10家(16个产品)(14)保健酒类(包括黄酒):20家(20个产品)(15)糖类(包括糖果、砂糖):50家(60个产品)(16)茶类(包括茶类食品):50家(60个产品)(17)婴儿食品类:10家(10个产品)(18)水产品类:10家(10个产品)(19)肉制品类:30家(30个产品)(20)罐头食品:50家(60个产品)农副产品类(1) 果蔬类(包括脱水蔬菜):50家(60个产品)(2) 豆制品:30家(30个产品)
(3) 成品杂粮油类:30家(30个产品)(4) 干果类:20家(20个产品)(5) 农特产类(包括干调食品):50家(50个产品)(6) 蛋禽类:20家(20个产品)3、预测供应商产品的市场生命力和潜在力。(1)市场调查一个月:原有产品调查市场的覆盖率,市场占有率,市场份额情况;对新产品做出预测。(2)市场定性分析:产品定位明确,消费定位明确,市场生命力明确。(3)市场定量分析;每个产品年销售量至少30万元以上。4、供应商产品价格定位。(1)零售价格定位:全国按照区域分类的ABC立体店的价格。(2)配送价格定位:全国各地区物流配送中心的配送价格。(3)出厂价格定位:按照含运费的到货价格计算出厂价格。(二)、产品销售分析1、按照加盟商进店数量和地区计算产品销售额(1)确定进入500个立体店的一个产品年销售额A:单品零售价1-2元, 平均每周销售1个单品,年销售额:3-5万元B:单品零售价3-6元, 平均每周销售1个单品,年销售额:8-15万元C:单品零售价7-14元,平均每周销售1个单品,年销售额:17-34万元D:单品零售价15-50元,平均每周销售1个单品,年销售额:36-120万元E:单品零售价60元上, 平均每周销售1个单品,年销售额:150万元上(2)确定进入1000个立体店的一个产品年销售额A:单品零售价1-2元, 平均每周销售1个单品,年销售额:5-10万元B:单品零售价3-6元, 平均每周销售1个单品,年销售额:15-30万元C:单品零售价7-14元,平均每周销售1个单品,年销售额:34-68万元D:单品零售价15-50元,平均每周销售1个单品,年销售额:72-240万元E:单品零售价60元上, 平均每周销售1个单品,年销售额:300万元上(3)确定进入2000个立体店的一个产品年销售额A:单品零售价1-2元, 平均每周销售1个单品,年销售额:10-20万元B:单品零售价3-6元, 平均每周销售1个单品,年销售额:30-60万元C:单品零售价7-14元,平均每周销售1个单品,年销售额:68-136万元D:单品零售价15-50元平均每周销售1个单品,年销售额:144-480万元E:单品零售价60元上, 平均每周销售1个单品,年销售额:600万元上(4)确定进入5000个立体店的一个产品年销售额A:单品零售价1-2元, 平均每周销售1个单品,年销售额:25-50万元B:单品零售价3-6元, 平均每周销售1个单品,年销售额:75-150万元C:单品零售价7-14元,平均每周销售1个单品,年销售额:170-340万元D:单品零售价15-50元 平均每周销售1个单品,年销售额 360-1200万元E:单品零售价60元上,平均每周销售1个单品,年销售额:1500万元上(5)确定进入10000个立体店的一个产品年销售额A:单品零售价1-2元, 平均每周销售1个单品,年销售额:50-100万元B:单品零售价3-6元, 平均每周销售1个单品,年销售额:150-300万元C:单品零售价7-14元,平均每周销售1个单品,年销售额:340-680万元D:单品零售价15-50元 平均每周销售1个单品,年销售额 720-2400万元E:单品零售价60元上,平均每周销售1个单品,年销售额:3000万元上2、按照加盟企业专卖店情况计算系列产品的销售额(限量100家企业)(1)加盟企业确定建立专卖网店,连接500个立体店,每个立体店每月销售1000元,年销售额1.2万元,系列产品年销售额600万元(2)加盟企业确定建立专卖网店,连接1000个立体店,每个立体店每月销售1000元,年销售额1.2万元,系列产品年销售额1200万元(3)加盟企业确定建立专卖网店,连接2000个立体店,每个立体店每月销售1000元,年销售额1.2万元,系列产品年销售额2400万元(4)加盟企业确定建立专卖网店,连接5000个立体店,每个立体店每月销售1000元,年销售额1.2万元,系列产品年销售额6000万元(5)加盟企业确定建立专卖网店,连接10000个立体店,每个立体店每月销售1000元,年销售额1.2万元,系列产品年销售额1.2亿元。(三)、产品试销流程1、寄发样品。加盟企业寄发到OPE系统采购部样品。2、样品体验。经过有关品尝体验口感确认。3、样品封存。实验保质期、包装定位、防伪定位。4、单店试销。加盟企业发送试销店进行试销(大品牌产品不需要试销)。5、试销确认。第一个月导入消费者,并将派送单加入新进店产品,第二个月启动正常消费,以明确产品的市场体验情况,第三个月进入地区配送店。以下提纲(具体内容略)(四)、安全认证流程(五)、采购计划流程二、OPE系统配送商商业模式;(一)、配送招商流程(二)、配送盈利分析(三)、管理结算流程三、OPE系统立体店商业模式(一)、万店招商流程(二)、单店盈利分析(三)、网店经营流程(四)、实体店经营流程(五)、置换操作流程四、OPE系统对接5个系统商业模式(一)、立体店传播对接(二)、企业专卖店对接(三)、酒店置换对接每个立体店平均每月置换5个酒店房间,每房间置换价平均为100元,。A:如家酒店系统首期500店,全国1000立体店可以置换B:其他酒店10000家,全国5000家立体店可以置换(略)(四)、终端机购物对接(五)、连锁店通信对接五、OPE系统投资加盟商盈利商业模式(一)、投资招商流程(二)、投资盈利分析(三)、运营管理流程